普洱茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，勐舍丹丹普洱茶經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是普洱茶初制的重要工藝。干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色。

勐舍丹丹普洱茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以普洱茶具有普洱茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。

勐舍丹丹普洱茶是一種保健茶，經(jīng)常喝會有以下好處：

1、強健骨骼：普洱茶品性溫和，味道醇厚，富含微量鉀等元素，可以增強心臟血液循環(huán)，還可以減少體內(nèi)消耗的鈣，而且普洱茶里面含有錳，常喝普洱茶可以強健骨骼。

2、防治心臟病和中風：勐舍丹丹普洱茶里面有類黃酮類化合物，它可以預防和治療心臟病。

3、常喝勐舍普洱茶還可以增進食欲，幫助消化。

4、喝勐舍丹丹普洱茶口里會有一股香氣，還可以幫你消除口臭，預防蛀牙。

5、普洱茶還有超強的抗菌能力，平時用勐舍丹丹普洱茶漱口，可以預防病毒性感冒，還可以預防一部分食物中毒。

6、勐舍茶葉是全發(fā)酵茶，性溫，平時飲用可以養(yǎng)胃。

勐舍茶葉性溫和不傷胃。現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,壓力大?；嫉挛讣草^為普遍,氣血偏虛,食不正常,通常輕發(fā)酵茶對愛茶之人而言,確有“不可接受之輕”之感。

勐舍茶葉是有科學根據(jù)的茶品?，F(xiàn)代人“以命博錢”者,舉目皆是,普洱茶的防癌保健功能一經(jīng)醫(yī)界證實后,“以小錢保長命”的觀念,不但強化了愛茶人的信念,同時吸納了許多新進茶友.此外,普洱茶去脂消食,減肥的藥理特性,更是風靡了無數(shù)愛美塑身族,中年發(fā)福者的心。

普洱茶易沖耐泡,操作平易隨和。陳化得宜的勐舍茶葉不苦不澀,即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分秒必較,卻仍有茶事的樂趣,甚至不失茶包便利性。

普洱茶成分在抑制人體腸胃中有害微生物成長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的成長繁殖，具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用，其生物堿類能促進胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。

研討還發(fā)現(xiàn)，勐舍茶葉兒茶素化合物和茶葉皂甙對口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的成長有殺滅和抑制作用，因而具有顯著的消滯脹，止泄，消除便秘作用，對經(jīng)常坐著工作的白領(lǐng)階層，有著重要作用，也是民間止泄的良藥。

勐舍丹丹的普洱熟茶和黃烷醇類化合物能夠增加消化道的蠕動，因而就有助于食物的消化。

勐舍普洱茶生茶究竟存放幾年才好喝?一般來說，散茶陳化6個月，茶餅一年半以上。但具體存放的年限不同，口感也會有所不同。

1、三個月

剛壓制好的茶放置兩三個月，茶性重、茶氣強，滋味也有青澀，優(yōu)缺點明顯突出，香氣高揚四溢，這個時候的茶，適合于淺嘗，品新茶更像“嘗鮮”，因為茶性太烈，傷胃，不宜過多飲用。

2、一年

一年以后，勐舍普洱茶中水汽褪盡，口感趨于穩(wěn)定，茶湯厚重感增強，滋味也濃烈，此時品飲，可品出一款茶的真性情。

3、七年

經(jīng)過七年陳期的生茶，陳味會慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在香氣濃郁，都有可能，存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫，養(yǎng)胃健胃功效明顯。

4、二十年

這個階段的勐舍普洱茶，是真正的“可遇不可求”，二十年的老茶，香氣淳厚，滋味醇濃順滑，十分難得，是很多老茶友的追求。

當然茶葉具體存放的期限還是要根據(jù)個人口感來看，一款普洱，隔年發(fā)現(xiàn)不同，每一年每一個時段，去體會它的滋味，適合自己的才是好的。

　　勐舍茶業(yè)簡介：　　勐舍茶業(yè)專注于云南古樹純料普洱茶的傳承和發(fā)展，公司茶廠位于云南省西雙版納勐?？h，茶廠和莊園四面環(huán)山、風景秀麗?！　」酒放谱詣?chuàng)立以來，“勐舍”以做全世界品質(zhì)最好的普洱茶、并以開創(chuàng)古樹純料時代為己任。以傳承古法、創(chuàng)造健康茶生活為理念。立足于西雙版納、臨滄等各大茶山，只為尋找真正的古樹茶青。從源頭上對質(zhì)量進行嚴格把控，保證古樹毛料的純正、天然和稀有，從而體現(xiàn)古樹純料茶的無公害和原生態(tài)。以“四同”為單位（即同一標準、同一山頭、同一寨子、同一口料）做真正的古樹純料茶。從而得以保留各山頭的原味和山韻，滿足不同愛茶人士對不同山頭口味的需求。真正體現(xiàn)古樹純料茶的魅力和靈性。以弘揚傳統(tǒng)古法手工制茶工藝來制作曬青毛茶和壓制茶餅，從而更好的保留了古樹純料茶的生命力，使得歷經(jīng)時間沉淀、自然陳化后的古樹純料茶，口感更加醇厚、回味綿延、生機有力、氣韻無窮，完美展現(xiàn)出勐舍古樹純料普洱茶真正的品飲和收藏價值。　　做茶宗旨：　　我們不追求過多的數(shù)量，而是做精每一款生茶。慢工出細活，認真出好茶?，F(xiàn)在已經(jīng)通過了數(shù)萬茶友的檢驗，我們非常歡迎時間的考驗……5年后勐舍生茶的越陳越香，讓我們拭目以待！　　未來展望：　　現(xiàn)在的成功或許只是開始，我們已經(jīng)在2017年開始籌建勐舍初制所，把好生茶的每一個關(guān)口，每年做出經(jīng)典永恒的生茶。同時我們也不會忘記實實在在做茶，實實在在做人的原則?！　∑斩枋且粋€長久永恒的事業(yè)，需要的是一顆平和包容的心，我們和廣大茶友一起分享好茶，品味好茶，這就是人生最大的樂趣……