廚房分單打印
 廚房打印最重要的是穩(wěn)定可靠，不丟單、不重單。飲食通廚房分單打印可不依賴操作系統(tǒng)的打印服務(wù)，
而是直接控制打印機指令，從而實現(xiàn)打印系統(tǒng)可按需設(shè)立多個傳菜部門，管理相應(yīng)區(qū)域的餐桌上菜
。在傳菜部門打印相應(yīng)區(qū)域餐桌的總單可供廚房出菜劃單情況，分析總結(jié)經(jīng)營中的成功或不足之處并可實現(xiàn)目標(biāo)式管理。
菜品四象限分析可以分析區(qū)別每個菜品大類中的每道單品屬于哪種類型的菜品（暢銷高利潤、暢銷低利
潤、滯銷高利潤、滯銷低利潤），為菜品機狀態(tài)偵測、打印機自動互為備份等功能，有效杜絕漏單、錯單
、重單現(xiàn)象，在繁忙的廚房環(huán)品。后廚控菜的調(diào)整提供科學(xué)的依據(jù)。
隨心所欲的單品銷售排名分析，可自由選擇多個類別、結(jié)合營業(yè)區(qū)域、時段等各種因素，產(chǎn)生理想情況
下的單品銷售排名。確認(rèn)，并可因此有效調(diào)度后廚出菜效率。條碼掃
描上菜系統(tǒng)（可選）通過在傳菜部配備一臺電腦，可以掃描任務(wù)單上的條碼來管理上菜情況。系統(tǒng)自動提
示上菜次序、上菜延遲、上菜節(jié)奏報警等功能，從而實現(xiàn)更合理的廚房出菜流程，提高顧客滿意度和翻臺
率。
后臺監(jiān)控稽境中，實現(xiàn)可靠的網(wǎng)絡(luò)打印效果。后廚自動分單系統(tǒng)將點菜單自動分發(fā)到各
個廚房檔口，每個檔口只打印該檔口制作的菜品而不會互相干擾，打印的任務(wù)單可以根據(jù)需要調(diào)整成一菜
一單或者一張匯總單，專辦公室內(nèi)一目了然了解前臺各種經(jīng)營情況：包括上座率、客人數(shù)量、帳單明細(xì)、未結(jié)算帳單總計、明細(xì)和動態(tài)物料成本、已結(jié)算帳單收入明細(xì)等等。
強大的帳單稽核工具，可以迅速查出可業(yè)的飲食通T800廚房打印機具備速度極快、打印成本低、故障率低、換紙方便等
特點，是專門為餐廳廚房設(shè)計的產(chǎn)核
 用人不疑、疑人不用。在餐飲企業(yè)很多關(guān)鍵的崗位上，要安排有能力、可信任的人。但是，再好的人也
需要管理，需要根據(jù)何一天的營業(yè)數(shù)據(jù)，包括根據(jù)餐段、收銀員、營業(yè)分區(qū)、帳單明細(xì)等收入報表，
同時可查詢退單、贈送、掛帳等匯總報表。
營業(yè)周期經(jīng)營分析可以根據(jù)選定的時間段，細(xì)分出各種以年、月、周為單位的各種營業(yè)指數(shù)的比較分析
（包括營業(yè)額、成本、毛利率、人均消費、單品銷售工作績效來肯定價值，實行相應(yīng)的獎勵制度。所以，精確的監(jiān)控、稽核和管理必不可少。
實時的后臺營業(yè)監(jiān)控：可在能存在問題的帳單，通過稽核過濾工具，有效杜絕經(jīng)營中的跑冒
滴漏現(xiàn)象。
后臺數(shù)據(jù)分析報表系統(tǒng)
 共八大類、四十多個子類，可按要求自動生成上千種規(guī)格的報表，配備線性、柱狀、餅狀等圖形化顯示
工具，匯集全國800多家餐飲企業(yè)管理精華。
營業(yè)日報類可以查詢?nèi)巍⒉似反箢愪N售等各種指標(biāo)），并可以生成直觀的走
勢圖。從而全面了解企業(yè)經(jīng)營
菜品分類銷售統(tǒng)計表可以統(tǒng)計每個菜品大類的各項銷售指標(biāo)，可以用比例餅圖的直觀方式了解各個廚房
檔口占酒店收入比重。
員工的工作績效統(tǒng)計、促銷技師提成計算，無需額外統(tǒng)計錄入，系統(tǒng)自動按需計算出相應(yīng)人員績效。

蘇州惠商電子科技有限公司是一家集商用收銀機收款設(shè)備，收銀軟件設(shè)計，開發(fā)，生產(chǎn)，銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)，可為廣大用戶提供完善的售前售后服務(wù)。
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