寧波承包大學(xué)食堂1、先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念

??????? 極品堂餐飲和客戶(hù)是在一種相互依賴(lài)的關(guān)系下協(xié)同工作。我們關(guān)注客戶(hù)服務(wù)文化、專(zhuān)業(yè)知識(shí)，致力于誠(chéng)實(shí)和正直，獻(xiàn)身于促進(jìn)品質(zhì)服務(wù)文化的發(fā)展并將優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念融進(jìn)極品堂餐飲服務(wù)系統(tǒng)的各個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中。任何與這一理想相背離的行為都將被排除出系統(tǒng)之外。

2、整合的、貼身完整的優(yōu)質(zhì)服務(wù)

??????? 我們重視客戶(hù)身邊發(fā)生的每一件小事。因?yàn)橹匾?，所以我們針?duì)客戶(hù)不同的需求提出個(gè)性化的、不斷創(chuàng)新的解決方案，貼切而完美的處理客戶(hù)經(jīng)營(yíng)中的非核心業(yè)務(wù)；因?yàn)橹匾?，我們?cè)趫F(tuán)隊(duì)建立之初就樹(shù)立專(zhuān)業(yè)化、職業(yè)化的從業(yè)態(tài)度，培養(yǎng)員工“重視細(xì)節(jié)、從小事做起”的工作作風(fēng)；因?yàn)橹匾?，我們的員工團(tuán)隊(duì)在膳食的營(yíng)養(yǎng)搭配、制作工藝上追求精益求精，并通過(guò)我們周密的培訓(xùn)體系使之貫徹實(shí)施；

3、人性化的換位思考和強(qiáng)勁的執(zhí)行力

??????? 人性化的換位思考使我們更加宏觀的放眼市場(chǎng)，接納更為先進(jìn)、更具有前瞻性的服務(wù)經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)我們職業(yè)化、專(zhuān)業(yè)化的高效團(tuán)隊(duì)將之提煉為凝聚企業(yè)合力的人文觀，成為對(duì)您提供完整貼身的專(zhuān)業(yè)支持的主導(dǎo)思想；強(qiáng)勁的執(zhí)行力使我們更加深入的貼近客戶(hù)的立身環(huán)境，在不同的地域環(huán)境、不同的市場(chǎng)前提下充分體會(huì)和感知客戶(hù)的內(nèi)在需要，在維護(hù)客戶(hù)的經(jīng)營(yíng)文化和格局的同時(shí)以其更為熟知、更為快捷、更為有效的方式來(lái)分解客戶(hù)的非核心業(yè)務(wù)。

4、完善的網(wǎng)絡(luò)化采購(gòu)系統(tǒng)

??????? 極品堂強(qiáng)大的配套基地，自營(yíng)優(yōu)勢(shì)和周密的采購(gòu)流程及嚴(yán)格的供應(yīng)商篩選機(jī)制，為我們的物料采購(gòu)提供了可靠的保證。憑借我們多年來(lái)培養(yǎng)起來(lái)的高度專(zhuān)業(yè)化的職業(yè)素養(yǎng)，整合公司的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行集約化采供，提高物料品質(zhì)，降低物料損耗，同時(shí)能最大限度的節(jié)約成本支出，降低主副食品的采購(gòu)成本，讓顧客享受到最大的實(shí)惠。

5、我們鄭重的承諾

??????? 絕無(wú)任何不符合食品安全的產(chǎn)品，原料流入餐廳

??????? 嚴(yán)格遵守國(guó)家的相關(guān)法律法規(guī)，遵守客戶(hù)的各項(xiàng)制度

??????? 注重商業(yè)道德和社會(huì)責(zé)任

??????? 珍視我們的客戶(hù)，整體不滿(mǎn)意率低于80%寧波承包大學(xué)食堂

寧波市極品堂餐飲管理有限公司于2010年7月2日成立，是一家專(zhuān)業(yè)承包企業(yè)、學(xué)校、工廠、辦公食堂等大型餐飲公司，極品堂餐飲一直秉承“客戶(hù)至尊、誠(chéng)信為本、精益求精、熱忱服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念，立足寧波地區(qū)，以長(zhǎng)三角市場(chǎng)為業(yè)務(wù)中心，輻射全國(guó)，每年的業(yè)績(jī)都有較好的增長(zhǎng)。在注重合理的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也積極主動(dòng)的承擔(dān)起了社會(huì)責(zé)任，與此同時(shí)也樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。正因如此，公司贏得了各行各業(yè)客戶(hù)的高度信任。公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)與管理經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合小公司的低成本運(yùn)作，專(zhuān)業(yè)，敬業(yè)，無(wú)微不至，力求以客為尊，在市場(chǎng)上正日益獲得廣大客戶(hù)的認(rèn)同與信賴(lài)。從200份/天的供應(yīng)量發(fā)展到目前近30000份的日供應(yīng)量。根據(jù)市場(chǎng)業(yè)務(wù)發(fā)展需要，2015年11月30日在寧波市極品堂餐飲管理有限公司的基礎(chǔ)上成立了寧波極品堂蔬菜配送有限公司。是一家專(zhuān)業(yè)原料配送、糧油批發(fā)、凈菜加工、廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)、餐飲管理服務(wù)與一體的綜合餐飲配送公司，注冊(cè)資金3088萬(wàn)元。以連鎖化的“極品堂”強(qiáng)勢(shì)終端品牌為核心，整合戰(zhàn)略合作伙伴內(nèi)種植、養(yǎng)殖和食品加工基地，形成集種植、加工、配送和銷(xiāo)售的完整食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，以餐飲團(tuán)膳企業(yè)集采集配為發(fā)展方向，并在余姚建有現(xiàn)代化的加工配送中心，有一整套大型加工設(shè)備，已通過(guò)國(guó)際管理體系認(rèn)證（ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、ISO22000等)及余姚市餐飲協(xié)會(huì)“6T”認(rèn)證，并正式成為余姚市餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)理事。2018年進(jìn)行杭州市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，于2018年10月30日注冊(cè)成立了寧波極品堂餐飲管理有限公司臨安分公司。極品堂承諾：能根據(jù)客戶(hù)需要提供一天24小時(shí)，一年365天的不間斷服務(wù)。公司現(xiàn)有特級(jí)，一級(jí)，二級(jí)廚師20余名擔(dān)綱，公司現(xiàn)有員工500多人，中高級(jí)廚師50多人，專(zhuān)業(yè)管理人員20多人，膳食營(yíng)養(yǎng)師10人，專(zhuān)業(yè)品控師6人。公司的管理人員均來(lái)自全國(guó)各地，在飲食行業(yè)從業(yè)多年，具有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)；公司的廚師和營(yíng)養(yǎng)師在餐飲行業(yè)工作多年，有精湛廚藝，可烹飪出各種口味的菜肴；擁有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，化驗(yàn)師，更多接受過(guò)正規(guī)培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)人員使我們比其他人更能把一貫堅(jiān)持的服務(wù)品質(zhì)管理提高到一個(gè)專(zhuān)業(yè)和優(yōu)質(zhì)的高度，不斷挑戰(zhàn)自我，求變，求新，確保我們對(duì)客戶(hù)的每一個(gè)承諾都能完美實(shí)現(xiàn)。