烤面筋，富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐厚，口感筋道，有嚼勁，將特制的燒烤**面筋做成各種形狀，、并串成整串，用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上特制調(diào)味醬，并配以各種口味的撒料，漸漸香氣四溢，其香味可以遠(yuǎn)飄幾十米，令人垂涎欲滴。制品色美味醇，口感好，一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，味道可與烤肉相媲美。吃后口齒留香，回味悠長(zhǎng)，吃了一串還想吃*二串*三串……饞嘴烤面筋，令人難忘。

烤面筋是近年來(lái)興起即將風(fēng)行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品，烤面筋原料是經(jīng)過(guò)小麥深加工富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感筋道，有嚼勁。面筋一直以來(lái)都是我國(guó)傳統(tǒng)的素菜食材，但烤面筋卻做到了不一樣的味道，明明只是用面粉加上醬汁烤制而成的面筋，竟然有著肉的香味，吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一樣，令人久吃不厭。

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)分析：

(1)除合作技術(shù)費(fèi)用外，合作商如果要以店鋪的形式經(jīng)營(yíng)，其主要投資就是店鋪?zhàn)饨?如果是流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，只需500元左右的流動(dòng)資金即可。

(2)烤面筋基本原料是面粉，因此決定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右，售價(jià)一般在1.0元，利潤(rùn)率為400℅;在高消費(fèi)區(qū)域，零售價(jià)甚至可以賣到1.5—2元。一般的街邊檔口，每天可以正常售出300份;如果位置選的好，客流量大，售出400份以上都不成問(wèn)題。

(3)經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)可選在超市、網(wǎng)吧、小區(qū)、商業(yè)區(qū)、步行街、學(xué)校、排擋、夜市等客流量大的地方。

(4)烤面筋技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)，學(xué)習(xí)多種口味的烤制：味道多樣：原味、香甜、麻辣、香辣、**辣、玫瑰、留香、水果、牛肉、雞肉等多種味道有無(wú)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)均可，人人可以學(xué)會(huì)。

投資分析：

盈利點(diǎn)更多利潤(rùn)較豐厚：新工藝制作的烤面筋成本只有3毛錢，賣1元一串，利潤(rùn)巨大，不但賣點(diǎn)**，而且利潤(rùn)驚人，因?yàn)楹贸?，嘗過(guò)的人都成了回頭客，日輕松盈利幾百元，絕不是夸張語(yǔ)言。 好吃是人的天性。無(wú)論城市還是農(nóng)村，老人還是上班一族，特色小吃筋道烤面筋是人們的愛(ài)所以它有很廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。烤面筋每串成本0.30元左右，售價(jià)1元，每天銷售300-500串，(很輕松)月利一萬(wàn)多元，絕無(wú)半點(diǎn)虛假，本技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)好掌握，無(wú)論你有無(wú)經(jīng)驗(yàn)，是否從事過(guò)小吃業(yè)，男女老幼皆可操作，只要半天就可以全部學(xué)會(huì)，經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)選在超市，網(wǎng)吧，小區(qū)，商業(yè)區(qū)，步行街，學(xué)校，排擋，夜市等人口流量大的地方。

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