烤冷面，東北一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種(開始還有“脆板”式的油炸式烤冷面，就像蝦條、薯片之類的食品那樣酥脆，味道很好，但就是由于煤氣價格上漲劇烈，油價上漲等，早在五六年前就不再制作油炸式的了)，味道各有差異。主要流行鐵板和油炸?？纠涿娴某杀镜?，味道極棒，但多吃對胃腸不好。所用冷面早期為普通冷面，后期使用特制冷面(比平常市面常見的冷面要薄、軟，且加工后不需要經(jīng)過晾曬的過程)，柔軟，可直接食用。

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開一家烤冷面店對于小本創(chuàng)業(yè)者來說非常不錯.烤冷面是屬于利潤比較高的項目之一，并且投資小、收益好.深受學員們的鐘愛.北京品味軒餐飲培訓加盟中心—為您提供專業(yè)的烤冷面技術(shù)培訓服務(wù).歡迎您的考察與學習.

教學方式：專業(yè)老師一對一教學，手把手指導，現(xiàn)場進行參觀，優(yōu)先品嘗口味滿意后在考慮學習，隨時隨學的教學模式

住宿問題：北京品味軒培訓公司將統(tǒng)一提供住宿，進行統(tǒng)一安排

培訓時間：我們不限制學員的學習時間，直到學員學會為止，隨到隨學學習時間：早9：00到——晚5：00隨到隨學

教學費用：費用詳情請到公司面談

餐飲加盟烤冷面加盟店有多少選址因素的思考，假如沒有經(jīng)過分析，餐飲看盲目開店，在成本收回之前要是遇到了拆遷，那么這家餐飲沒的說會蒙受損失。或者在失去了原來的地理位置，所以在那考慮好經(jīng)營餐飲店的位置之前，必須向相關(guān)的有關(guān)部門進行咨詢。

餐飲加盟店在所在的地點，缺少一種形式的競爭要都要記得考慮。這可能就意味著有個潛在的好的地點，也還會有一個挺糟糕的地點?？纠涿婕用说甑臐撛谌萘看笥凶銐虻目臻g的建筑物，停車場和其他的必要設(shè)施。餐廳位置的地面形狀以長方形，正方形為好。