一、概述
軋面機主要技術(shù)參數(shù)：
生產(chǎn)能力：35～75kg/h
配用動力：Y90S-4　1.1kW 
額定電壓：3～  380V
外形尺寸：990×560×1255mm
二、結(jié)構(gòu)及特點
1.該產(chǎn)品主要由機架、傳動部分、軋輥壓皮部分、面條切刀部分、防護罩等組成，結(jié)構(gòu)緊湊，操作使用方便。
三、操作使用方法
1. 機器應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。
2. 按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕 (為便于包裝運輸，順面簸箕未安裝在機器上) 。
3. 使用前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機使用相符
4. 將電源軟線伸長，把帶有接地符號的線芯可靠接地，把其余三條線芯分別接到10A斷路器（用戶自備）的引出線接線端子上，并在等電位標(biāo)識處可靠連接導(dǎo)線。接通電源，將開關(guān)手柄置于“順”的位置，機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、無異常聲音方可進(jìn)行工作。
5. 面片加工：把開關(guān)置于“順”的位置進(jìn)行面片加工，拌好的面粉經(jīng)軋輥揉壓時應(yīng)由厚至薄調(diào)整軋輥間隙，進(jìn)面厚度為出面厚度的2～3倍。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感，建議用戶充分利用該機的揉壓功能。切條前的面片應(yīng)在3～5㎜厚，用卷面棒卷好后備用。
4.切條：(a).安裝面條刀：左右柵板設(shè)有兩條刀槽，將面條刀放入槽內(nèi)，面條刀上的齒輪與大齒輪嚙合后，旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。
(b).將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動中的兩輥間隙，經(jīng)再次軋制后進(jìn)入面條刀，切出面條，落入接面簸箕。操作者應(yīng)及時將切出的面條領(lǐng)出、斷開，放入晾曬架。

山東銀鷹炊事機械有限公司是一家集設(shè)計研發(fā)、制造、物流、銷售及終端服務(wù)為一體的、打入國際市場的國內(nèi)炊事裝備“高新技術(shù)企業(yè)”。
公司擁有濟南銀鷹食品機械有限公司、濟南銀鷹鑄造有限公司、濟南福鷹機械科技有限公司和國家、省級企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心，先后與山東大學(xué)機械工程學(xué)院、齊魯工業(yè)大學(xué)、山東建筑大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)主食工程研究所、濟南大學(xué)共建了“科研與實踐教學(xué)基地”。
產(chǎn)品主要有“銀鷹牌”炊事機械、醬菜機械、蔬菜加工機械、廚房設(shè)備和各類大型鑄件五大系列近百種規(guī)格，大型鑄件年產(chǎn)一萬噸。
目前擁有國家專利150余項，其中發(fā)明專利10項，起草或修訂國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)15項，并已頒布實施了11項。
公司獲國家工商總局“守合同重信用”企業(yè)稱號。注冊商標(biāo)“銀鷹牌”為“中國馳名商標(biāo)”、 “中國食品行業(yè)十大知名品牌”、“中國商用廚具著名品牌”。
技術(shù)中心為“國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)裝備研發(fā)分中心”、“山東省認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”和國內(nèi)炊事裝備唯一一家---“山東省工業(yè)設(shè)計中心”。
在行業(yè)內(nèi)率先通過了ISO9001質(zhì)量管理體系（包括國外如瑞士通用公證行SGS公司認(rèn)證），GB/T29490知識產(chǎn)權(quán)管理體系，安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系，ISO14001環(huán)境管理體系，OHSAS 18001職業(yè)健康安全管理體系“五大體系”的認(rèn)證，取得了國家“AAA級標(biāo)準(zhǔn)化良好行為證書”。
“銀鷹牌”系列和面機、饅頭機、切菜機、揉面機、面條機、土豆去皮機、蔬菜切碎機為“山東名牌產(chǎn)品”。
2001年成為“中國人民解放軍總后勤部炊事機械生產(chǎn)基地”，總供貨值4億多元。
今后，“銀鷹”將認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實黨的十九大和省新舊動能轉(zhuǎn)換會議精神，持續(xù)走智能化、高質(zhì)量發(fā)展之路，發(fā)揚并豐富以魯商文化為底蘊的“大銀鷹”經(jīng)營理念加強“產(chǎn)學(xué)研政”合作力度，以“技術(shù)中心”為依托，以“四新”促“四化”,使產(chǎn)品向智能化、成套化、模塊化方向發(fā)展，推動領(lǐng)域內(nèi)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式蓬勃發(fā)展，精心打造“智慧大廚房”，為“百年銀鷹”而奮斗。
百脈泉畔群英相聚會，清照故里喜迎八方客。董事長、總經(jīng)理攜全體員工熱誠歡迎各界有識之士來參觀、考察、指導(dǎo)工作、洽談業(yè)務(wù)，共謀發(fā)展大計。