?佛山市創(chuàng)味來烘焙培訓(xùn)學(xué)校,是國內(nèi)從事烘焙品種開發(fā)和教育培訓(xùn)的優(yōu)秀、專業(yè)機(jī)構(gòu),堅(jiān)持零添加、堅(jiān)持小小班教學(xué)、堅(jiān)持以專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì),培養(yǎng)出專業(yè)的人才,堅(jiān)持以時(shí)尚健康的配方領(lǐng)跑烘焙行業(yè)。
輕輕旋轉(zhuǎn)蛋糕,從裱花袋里擠出一道奶油小溪,變成花瓣、枝葉、波浪……仿佛是在蛋糕上演繹的魔法,一瞬間為甜品穿上了美麗的花裙子!
而這美妙的魔法,就是靠一個(gè)小小的裱花嘴實(shí)現(xiàn)的。
裱花嘴,一般是鐵質(zhì)或不銹鋼材料制作,裝入圓錐形裱花袋使用。裱花嘴有很多種形狀,可以使奶油擠出不同的花紋。
為了表現(xiàn)更多美麗的奶油形態(tài),許多小伙伴樂此不疲地收集、試用裱花嘴!
而裱花也是個(gè)熟能生巧的活,想要流暢的完成各種花樣創(chuàng)作,需要大量的練習(xí)、練習(xí)、再練習(xí)……不過裱花嘴樣式那么多,一個(gè)一個(gè)試、一個(gè)一個(gè)練也太耗材料了吧?
沒關(guān)系,這時(shí)候就需要熳點(diǎn)君閃亮登場啦!
想看更全更多的裱花嘴型號(hào)?想get裱花的操作指導(dǎo),跟著熳點(diǎn)君往下看~
裱花嘴型號(hào)及圖案特輯
齒型花嘴
最常見的裱花嘴之一,可以根據(jù)自己的需求畫圓或S型,這樣擠出的花造型會(huì)有所不同。
些裱花嘴的使用技巧是不是已讓你看得兩眼發(fā)光,
想把它們?nèi)渴杖肽抑校?p>別急哈,
無論是初學(xué)者還是烘焙達(dá)人,
要裱出好看的“花裙子”,
都需要先做這一步——打發(fā)奶油霜!