酥餅這個產品有的很多地方也叫做軟香酥，小小酥餅，東北酥餅，香酥餅等，它有非常多的名稱，但是酥餅這個產品，在皮料和餡料部分基本上分為以下幾個狀態(tài)。

一皮料部分它分為軟酥皮和硬酥皮兒，然后在餡料部分的話，分為普通白糖餡，液態(tài)流體餡，大蜂窩餡，空殼餡，和各類水果餡兒，水果餡又分為哈密瓜餡，草莓餡，鳳梨餡，香芋餡和紫薯餡等等。

東北酥餅的這款產品原材料每斤的成本價格才兩塊多錢，非常適合廠商批發(fā)商進行生產銷售制作，當然也適合店面進行生產，能給學員帶來非常大的經濟利潤，而且酥餅既可以采用人工進行生產制作，可以采用酥餅包餡機進行生產制作。

這個要根據(jù)學員每天的產量來決定使用什么設備。東北酥餅口感非常的好，而且保質期特別長，一般情況即便在普通散裝的情況下，東北酥餅的保質期也能達到6個月甚至更長的時間，如果可以單個獨立充氮氣包裝保質期將會更長。

來我們這里學習東北酥餅的制作技術，我們教的產品技術制作技術是適合全國做流通發(fā)貨的學員進行生產加工的。

歡迎學員前來咨詢學習。

來學習期間，所有的產品都是一對一手把手的進行教學員，可以和家人一起過來學習，隨到隨學包教包會。而且在后期做的時候需要遇到任何困難任何問題，可以隨時聯(lián)系聯(lián)系我們，即刻給學員進行解決。

濟寧樂天利烘焙培訓中心
我們這提供的產品大類包括各種中西糕點，蛋糕，面包，月餅，湯圓，休閑甜點及防腐技術，細分到品種有230多種，空間相冊有產品圖，學習的品種可以自己選擇，全程一對一教授包教包會。
并且可以和家人過來學習。
主要給各大食品工廠，產品批發(fā)商，以及蛋糕房和將要從事這行的人提供技術支持。