南京新紀元烹飪學校是中國淮揚菜烹飪教育知名品牌，是經(jīng)南京市勞動和社會保障局批準的大型烹飪專業(yè)學校，是以培養(yǎng)國家初、中、高級烹調師、中式面點師、西式面點師和烹飪管理人才為目的的餐飲教育基地，擁有實力雄厚的教育資源。南京新紀元烹飪學校坐落于六朝古都南京市，環(huán)境優(yōu)美，交通便利，學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的淮揚菜烹調師、技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，教學質量始終如一。學校教學設施先進，自成立以來學校先后建立了寬敞明亮的實習大廳、演示大廳、切配大廳、標準化的理論教室、現(xiàn)代化的互動式模擬餐廳、調酒教室、西點教室、西餐教室等完善的基礎硬件設施，增添了大型不銹鋼炒爐100多臺、先進配備大功率商用電磁爐、弧形演示教學教室等。隨著旅游餐飲業(yè)的繁榮，學校將加大資金投放、創(chuàng)新辦學，使我們的硬件設施更加先進，不斷提高教學質量，為社會培養(yǎng)更多的復合型烹飪人才。走進南京新紀元，一座清新宜人的校園向你敞開懷抱，在這里的每一天，學子們鉆研技術，快樂生活，各類社團活動蓬勃開展，年輕時尚的校園文化，沸騰青春，熱血激昂，職業(yè)化校園建設，全面提升學生綜合素質。 南京新紀元烹飪學校在管理方面采取\"二元化管理模式\"開放式教學，對學員實行\(zhòng)"素質 技能 知識\"一體化教育，注重學員技能的培訓。學校定期組織學生進行大型集體活動，充分提高學生的綜合素質，以思想性、藝術性、知識性、實踐性和娛樂性相結合原則，將校園文化建設全面推向寬領域、全方位、高品位。致力于將學生培養(yǎng)成為符合當今社會需要的高素質、高技能復合型專業(yè)烹飪人才。