學廚師培訓課程,畢業(yè)即可考取廚師職業(yè),高薪就業(yè),創(chuàng)業(yè)開店也不是問題,寧波新東方烹飪學校真誠歡迎廣大學廚師的學員前來報名。
四項就業(yè)服務指導
入學時,將新生就業(yè)教育作為新生入學首課,并將就業(yè)指導教育貫穿整個教學過程,時時提醒每位在校生明確教學目標,增強就業(yè)信心,提升就業(yè)能力和職業(yè)素質,為將來順利就業(yè)打下基礎。
教學中,學校創(chuàng)就業(yè)指導中心定期組織各類就業(yè)活動,保證學生成長快、順利就業(yè)。畢業(yè)時,創(chuàng)就業(yè)指導中心舉辦多種形式的招聘會,為畢業(yè)生提供眾多可選擇工作崗位。畢業(yè)后,畢業(yè)生上崗前,創(chuàng)就業(yè)指導老師對其進行一對一貼心指導;上崗一周內學校赴企業(yè)實地回訪,工作一個月后回訪,以后不定期對畢業(yè)生進行實地或回訪,不僅讓學子享受方便、快捷、貼心的就業(yè)服務,還能享受持續(xù)、完善的“售后”服務,保證每位畢業(yè)生大踏闊步,邁向成功。
選擇寧波新東方的六大優(yōu)勢
1.品牌實力具有影響力
35所直屬院校遍布全國,已經成為中國烹飪教育品牌。
2.小班教學設備先進
小班教學,多媒體室實訓室,實訓室。
3.師資力量業(yè)內領先
蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班授課教師主要以行業(yè)西點大師名師、特聘西點技師為主,名師一對一指導。
4.考評體系完善
學校擁有專業(yè)教學質量認證體系,學期滿,經學生申請考核成績合格后,可獲取國家通用的廚師職業(yè)資格。
5.精技能強管理重創(chuàng)新
分模塊教學,傳授多年蛋糕店管理經驗,注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
6.創(chuàng)業(yè)幫扶
學生畢業(yè)后,學校對創(chuàng)業(yè)的店面選址、設計、市場分析等方面給予幫扶指導。
經典西點專業(yè)
四個學期階段教學循序漸進學有所成
第1學期:技能基礎模塊
主干課程
1.西點面包、蛋糕基礎抹面制作等;
2.專業(yè)理論知識教學;
3.裱花課程花卉類制作;
4.烘焙西點、干點類制作;
5.西點基本功強化訓練;
理論課程
《烹飪原料學》、《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《中西點基礎知識》、《圖說西點烘焙》、《烘焙食品工藝學》、《烘焙食品加工技術》、《西點烘焙制作》等。
第2學期:技能拓展模塊
主干課程
1.陶藝蛋糕教學與制作;
2.巧克力配件教學與制作;
3.蛋糕課程的教學與制作;
4.翻糖蛋糕教學與制作;
5.多層蛋糕及大型展臺蛋糕設計與制作;
第3學期:技能強化模塊
主干課程
1.甜面包、丹麥面包、法式面包制作;
2.吐司面包、歐式面包、雜糧面包制作;
3.花式面包、三明治、披薩等品類制作;
4.曲奇、手工餅干制作;
5.千層酥、泡芙等干點種類制作;
第4學期:崗前培訓模塊
主干課程
1.塔、派類、慕斯、巧克力制作;
2.杯狀慕斯制作,提拉米蘇等;
3.西點流行點心制作;
4.月餅/綠豆糕/果凍等品類制作;
5.崗位模擬及就業(yè)指導;
寧波新東方烹飪培訓學校是一家專業(yè)烹飪培訓學校,有西點、西餐等。