沙井飯?zhí)贸邪程檬卟伺渌凸?廣東盛農(nóng)膳食服務(wù)公司

作者：東莞市佳泰膳食管理有限公司 2019-07-12 09:16 610
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沙井飯?zhí)贸邪程檬卟伺渌凸?/><br>飯?zhí)贸邪救绾螌?duì)廚房員工如何進(jìn)行管理<br>我們大家都知道，一個(gè)好的餐飲行業(yè)的有效運(yùn)行與成功發(fā)展，勢(shì)必離不開食堂管理的有效進(jìn)行，其中廚房員工的管理是一個(gè)很重要的二方面，值得每一位食堂管理者兢兢業(yè)業(yè)，不斷努力，在這其中也有一些困擾。在長(zhǎng)期的發(fā)展過程當(dāng)中，積累了很多實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，不斷分析、反思和總結(jié)，在這里和眾多的食堂管理者一起分享，共同取得長(zhǎng)足的進(jìn)步。<br><br><br>認(rèn)為，首先很重要的一點(diǎn)，就是要建立廚房員工的激勵(lì)機(jī)制。工廠食堂承包介紹說：食堂的基層人員大都素質(zhì)不高，因?yàn)殚L(zhǎng)期無聊而且重復(fù)的工作，很容易引起工作上的攜帶和意志的消沉。這樣的情況不僅僅會(huì)影響工作效率，導(dǎo)致服務(wù)水平下降，更嚴(yán)重的可能會(huì)影響正常工作的進(jìn)行和完成，所以一個(gè)有效的員工激勵(lì)機(jī)制就顯得非常迫切和重要。<br><br><br>依據(jù)廚房員工的需求，遵循激勵(lì)的原則，制定合理有效的措施，讓激勵(lì)機(jī)制更加有效。<br><br><br>首先管理者的激勵(lì)作用必須是為了達(dá)成員工的自我激勵(lì)目的，<br><br><br>在前期過程當(dāng)中，管理者處于一個(gè)引導(dǎo)的作用和角色，工廠食堂承包介紹說：盡可能讓更多的員工參與到解決問題的討論溝通當(dāng)中，讓他們做自己公司的主人公，為自己公司的發(fā)展提出自己的一份建議，并且管理者實(shí)行切實(shí)有效的建議提高員工發(fā)言的積極性，這樣可以有效的達(dá)成平等自由輕松的工作環(huán)境和員工和上級(jí)之間的朋友關(guān)系。<br><br><br>還有一點(diǎn)很重要，就是對(duì)員工進(jìn)行每年定時(shí)定期的素質(zhì)和技術(shù)培訓(xùn)，讓員工體會(huì)到管理層和公司對(duì)自己真真切切的重視程度，這樣也有利于員工為自己樹立一定的發(fā)展目標(biāo)，并且為目標(biāo)的達(dá)成付出自己最大的努力。<br><img style=

　　東莞佳泰膳食管理有限公司是專業(yè)提供工廠飯?zhí)贸邪W(xué)校企事業(yè)單位食堂承包，食堂蔬菜配送，糧油批發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品配送，員工食堂托管、飯?zhí)蒙?jí)裝修設(shè)計(jì)等綜合性后勤服務(wù)公司。經(jīng)過十多年的努力拼搏進(jìn)取，贏得了廣大客戶的長(zhǎng)期信賴與支持提供膳食。目前服務(wù)的范圍覆蓋大嶺山、樟木頭、長(zhǎng)安、厚街、虎門、茶山、大朗、橫瀝、常平、寮步、萬江、黃江、橋頭、塘廈、高埗、東坑、石碣、石龍、石排、企石、鳳崗、清溪、望牛墩等東莞地區(qū)以及在惠州、深圳、廣州、佛山、江門、中山、肇慶、河源等城市設(shè)立膳食服務(wù)分部。
公司自1998年成立以來規(guī)模不斷的擴(kuò)大，現(xiàn)擁有3000平方米加工配送中心、干貨倉庫、冷凍庫、冰鮮庫、專業(yè)檢測(cè)室為一體。與大型蔬菜基地建立了長(zhǎng)期友好合作關(guān)系，保證提供新的鮮蔬菜瓜果；豬肉、牛肉、羊肉全部由東莞市肉聯(lián)廠供應(yīng)，經(jīng)衛(wèi)生部有效檢疫，保證衛(wèi)生、安全。我們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為了客戶放心食用，將提供供應(yīng)物品有效檢疫報(bào)告，并實(shí)行專人專制，同時(shí)加強(qiáng)售后服務(wù)工作，如客戶對(duì)送貨質(zhì)量的不滿，我們無條件退回貨并及時(shí)更換商品在第一時(shí)間里給客戶送達(dá)。
　公司所有食品采購(gòu)來源清晰、安全、可靠。蔬菜來源于中國(guó)大型蔬菜基地配送或市政府設(shè)有無公害檢疫人員嚴(yán)格檢測(cè)的規(guī)范市場(chǎng)采購(gòu)，絕不允許在一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或超市隨便采購(gòu)。從而杜絕含農(nóng)藥或重金屬污染過的蔬菜，肉類，家禽、蛋品必須是國(guó)家衛(wèi)生部門經(jīng)過檢疫合格。大米、食用油、食用鹽、醬油等全部食品必須在政府部門嚴(yán)格注冊(cè)管理廠家直接批發(fā)，絕不會(huì)為了降低成本而通過五花八門途徑進(jìn)入，本公司還有嚴(yán)格檢測(cè)食品的管理程序來管理食品進(jìn)入，從食物采購(gòu)來源、分類、清潔配制到配送服務(wù)都嚴(yán)格按IS9001/ISO22000食品質(zhì)量體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定程序來管理。
　佳泰膳食公司近年來廣攬烹飪?nèi)瞬偶捌髽I(yè)管理人才，現(xiàn)已具有雄厚的餐飲服務(wù)實(shí)力，擁有大型種植基地，并與各地養(yǎng)殖、種植基地、大型農(nóng)批市場(chǎng)直接掛勾。本著“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求市場(chǎng)，以創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，秉承“以人為本，以食為天”的宗旨，運(yùn)用先進(jìn)規(guī)范的管理體系，為公司樹立了良好的企業(yè)形象，得到廣大客戶的一致好評(píng)。不斷的加大廚師團(tuán)隊(duì)建設(shè)提升膳食服務(wù)品質(zhì)，培養(yǎng)和儲(chǔ)備了一大批的優(yōu)秀的管理、技術(shù)人才，以科學(xué)的管理模式，精湛的烹飪技術(shù)，為公司的穩(wěn)健發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
聘請(qǐng)了衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在公司設(shè)立培訓(xùn)部對(duì)清潔衛(wèi)生進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，我們從優(yōu)秀的隊(duì)伍中抽出骨干，提升為訓(xùn)導(dǎo)廚師、訓(xùn)導(dǎo)廚工及訓(xùn)導(dǎo)服務(wù)員，按公司的培訓(xùn)計(jì)劃及教程安排，由訓(xùn)導(dǎo)廚師負(fù)責(zé)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施。
回顧過去，展望未來，佳泰膳食公司全體同仁將一如既往地為客戶提供優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、高效的膳食服務(wù)，更期待著能與貴公司攜手共創(chuàng)美好的明天！歡迎來電洽談！謝謝關(guān)照！

產(chǎn)品價(jià)格：面議
發(fā)貨地址：廣東東莞包裝說明：不限
產(chǎn)品數(shù)量：9999.00 個(gè)產(chǎn)品規(guī)格：不限
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曾國(guó)良先生
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