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    鼎潤機械廠家直銷DSE糙米卷生產線糙米卷設備

  • 作者:濟南鼎潤機械設備有限公司 2019-07-12 09:26 60
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    糙米卷食品生產線設備原理:
       糧食整體經過粉碎按比例混合好,再經過雙螺桿膨化機加溫、加壓之后,糧粒中的水分呈過熱狀態(tài),糧粒本身變得柔軟,通過膨化機螺桿推送到第三區(qū)域時,物料便達到高溫高壓的狀態(tài),當到達一定高壓而啟開膨化機模頭時,高壓迅速變成常壓,這時糧粒內呈過熱狀態(tài)的水分便一下子在瞬間汽化而發(fā)生強烈爆炸,水分子可膨脹約2 000倍,巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態(tài),而且也拉斷了糧粒內在的分子結構,將不溶性長鏈淀粉切短成水溶性短鏈淀粉、糊精和糖,于是糙米卷中的不溶性物質減少了,水溶性物質增多了,從而糙米卷變得酥脆可口、入口即化的口感、沁人心脾。
    雙螺桿夾心糙米卷生產設備技術優(yōu)點:
    1.營養(yǎng)成分的保存率和消化率高
       富含蛋白質的植物原料經高溫短時間的擠壓膨化,蛋白質徹底變性,組織結構變成多孔狀,有利于同人體消化酶的接觸,從而使蛋白質的利用率和可消化率提;產品不易產生回生現(xiàn)象。谷物食品在保存的過程中,回生是經常遇到的問題,由于回生,產品的口感變得粗糙,消化率也大大下降。
    2.賦予制品較好的營養(yǎng)價值和功能特性
       采用擠壓技術加工以谷物為原料的食品時,加入氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質、食用色素和香味料等添加劑可均勻地分配在擠壓物中,并不可逆地與擠壓物相結合,可達到強化食品的目的。由于擠壓膨化是在高溫瞬時進行操作的,故營養(yǎng)物質的損失小。
    3.食用方便,品種繁多
       在谷物、豆類、薯類或蔬菜等原料中,添加不同的輔料,然后進行擠壓膨化加工,可制出品種繁多、營養(yǎng)豐富的糙米卷;由于膨化后的食品已成為熟食,所以大多為即食食品(打開包裝即可食用),食用簡便,節(jié)省時間,是一類極有發(fā)展前途的方便食品。
    雙螺桿夾心糙米卷生產設備的工藝流程:
       工藝流程: 原料配制→拌粉→擠壓膨化→切斷→輸送→干燥→噴油→調味→(包裝)
       設備配置: 拌粉機→螺旋上料機→雙螺桿膨化機→高提升機→切斷機→N層電烤箱 →提升機→噴油機→滾筒→(包裝機)
    糙米卷食品生產線設備鼎潤公司售后服務:
     1.為您提供有關市場、設備、工藝、原輔料、包裝等方面的專業(yè)咨詢。
     2.協(xié)助您進行設備選型、工藝流程設計、廠房優(yōu)化布局,如有需要,可現(xiàn)場服務。
     3.可針對您的產品,設計原料變化的補償方案,并進行現(xiàn)場演示。提供各類基礎配方。
     4.可根據您的需求進行專門的設計制造及應用試驗,并提供針對性的培訓。
     5.為您設計合理的包裝運輸方案、代辦運輸,派技術人員指導安裝調試、培訓人員。
     6.設備保修壹年,長期優(yōu)惠,供應零配件。
     7.承接同類進口設備零部件的設計加工。
    
    
    
    



    產品價格:54000.00 元/臺 起
    發(fā)貨地址:山東濟南包裝說明:不限
    產品數量:100.00 臺產品規(guī)格:不銹鋼
    信息編號:120419444公司編號:17094633
    濟南鼎潤機械設備有限公司 周振亮先生 銷售經理 認證郵箱認證認證 認證 13021781320
    相關產品:膨化食品,膨化機械,膨化設備
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