? 通常我們?cè)谥谱髅媸车臅r(shí)候和面是一步，一般我們?cè)诩依镏谱髅媸车臅r(shí)候因?yàn)樽龅牧坎淮螅院兔嬉膊凰闶鞘裁葱量嗟氖虑??？墒窃谑称芳庸ば袠I(yè)、酒樓、包子鋪這樣的地方，雙動(dòng)和面機(jī)廠，和面是一個(gè)非常辛苦的體力活。為什么呢？因?yàn)楹兔娴牧慷挤浅５拇螅谱髅媸车男枨蠛艽?。那么有沒有什么辦法能夠讓我們?cè)诤兔娴倪@件事情上輕松一些，并且達(dá)到批量制作的效果呢？很多人想到了和面機(jī)。

和面機(jī)的操作流程：

1、使用前先將和面機(jī)清洗干凈，放入適當(dāng)面粉和水，不要過量以免損壞機(jī)器，雙動(dòng)和面機(jī)直營店，如需要和的面較多，需分2次或多次攪拌，面、水放好后，關(guān)上檔板后，檢查設(shè)備配置安全后再通電。

2、和面時(shí)，取正反兩個(gè)方向攪拌，以便使面和得均勻，通常連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)6—10分鐘，面團(tuán)和好，停機(jī)再拉動(dòng)翻斗手柄，將面斗反倒，使手柄復(fù)位，成華區(qū)雙動(dòng)和面機(jī)，檔塊受力，面斗固定后，扳動(dòng)“順”或“倒”開關(guān)，面團(tuán)即被甩出。

3、如攪拌不均或掉入臟物時(shí)，切忌將手放入箱斗內(nèi)，如果需要用手調(diào)整或取面時(shí)，必須先關(guān)畢電源停機(jī)。

4、攪拌完畢后，需關(guān)掉電源，待停機(jī)后取面，每次要把殘?jiān)謇砀蓛?，一般一周清洗一次?/p>

5、不可在和面機(jī)內(nèi)發(fā)稀面，以防腐蝕和面機(jī)。

6、如發(fā)現(xiàn)漏電等故障，應(yīng)馬上切斷電源停機(jī)，找電工修理，不得私自開機(jī)修理。

由于和面機(jī)廠家雖然在售賣方式上是廠家直銷，但是它也能夠提供非常完善的售后維修，因?yàn)橘|(zhì)量性能再好一個(gè)設(shè)備在使用時(shí)，或多或少都會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)小小的問題，雙動(dòng)和面機(jī)公司，而這些問題沒有解決的話，也會(huì)演變?yōu)榇蟮膯栴}，會(huì)影響到整個(gè)生產(chǎn)線的工作，但是當(dāng)大家在生產(chǎn)的時(shí)候和面機(jī)出現(xiàn)任何一點(diǎn)小小的問題的話，都可以直接跟廠家聯(lián)系，他們也會(huì)派專門的人員來對(duì)和面機(jī)的方方面面進(jìn)行排查，爭(zhēng)取能夠在短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)生產(chǎn)線。所以大家在選擇和面機(jī)是廠家直銷的方式，也是比較值得選擇的，能夠保證面食食品的生產(chǎn)更好，也可以保證它的市場(chǎng)銷售量。

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