招商代理葡萄酒有哪家A體現(xiàn)紅酒的高端定位激發(fā)消費(fèi)



類人首一直以來(lái)秉承“陽(yáng)光、健康”的宗旨與“珍藏自然，尊重食品，尊重消費(fèi)者”的品牌理念，以先進(jìn)技術(shù)為依托，品質(zhì)創(chuàng)新為核心，精益管理為手段，在產(chǎn)品銷售上連創(chuàng)佳績(jī)，創(chuàng)造了寧夏本土新品銷售的神話。




葡萄酒保鮮小妙招-分裝小瓶



葡萄酒與氧氣接觸過(guò)多，會(huì)令葡萄酒失去芳香與滋味，利用漏斗將其倒入使用螺旋瓶蓋封瓶的小瓶子會(huì)大量減少其與空氣的接觸，即使在頂部的部分無(wú)法避免，但要比常規(guī)酒瓶好得多。







葡萄酒保鮮小妙招-冰箱冷藏



再次裝上軟木塞之后，接下來(lái)應(yīng)該做的就是給葡萄酒一個(gè)適于儲(chǔ)存的環(huán)境，一般情況下，冰箱是能夠幫你支持幾天的，不過(guò)不可以完全依賴冰箱，就像用冰箱儲(chǔ)藏食物一樣，低溫并不能保證其永不變質(zhì)，只是延緩了它變質(zhì)的進(jìn)程。











葡萄酒中的澀味主要來(lái)自單寧，而單寧主要又來(lái)自葡萄皮。紅葡萄酒在釀制過(guò)程中會(huì)進(jìn)行泡皮，讓葡萄皮中的紅色素及單寧融入酒中，所以含有較多的單寧，澀味自然比較明顯?？诟猩鲜欠裼袧?，正是紅葡萄酒與白葡萄酒最大的分別之處。如果說(shuō)“酸”是白葡萄酒的個(gè)性，那么，"澀"就是紅葡萄酒的特別之處。



同樣是澀味，但是在葡萄酒中卻可以細(xì)劃分出許多差別，并能形成不同風(fēng)格的葡萄酒，甚至決定一瓶紅酒的好壞。單寧少，顯得特別柔和可愛(ài)，單寧多，則會(huì)變得緊密堅(jiān)實(shí)。除了口味輕重之外，澀味更講究質(zhì)感的細(xì)致表現(xiàn)。單寧的粒子必須要細(xì)，絕.對(duì)不能粗糙咬口，因?yàn)榱淤|(zhì)的澀味鮮少會(huì)因時(shí)間而變得柔順入口。摘取尚未成熟的葡萄，過(guò)度萃取，都有可能釀制出這種使人不快且令人難以入喉的澀味。











新零售到底新在哪兒







打造新環(huán)境：紅酒店面其實(shí)也是看“臉”的行業(yè)，那些高人氣、高銷售的實(shí)體店，無(wú)不是顏值高、逼.格高的好店，供銷社式的環(huán)境，幾十年不變的老面孔，很難在時(shí)下的市場(chǎng)環(huán)境中勝出。沒(méi)有創(chuàng)新的環(huán)境、氛圍，就沒(méi)有所謂的“新零售”。



環(huán)境的創(chuàng)新有三個(gè)維度，分別是裝修改造、創(chuàng)新陳列和氛圍營(yíng)造。



裝修改造是一項(xiàng)重要同時(shí)相對(duì)容易的內(nèi)容，主要對(duì)門頭和內(nèi)部一部分不合時(shí)宜的硬裝進(jìn)行改動(dòng)。



創(chuàng)新陳列既包括道具輔料的提檔升級(jí)，如酒柜、文化墻等軟飾的更新?lián)Q代，也包含品類搭配、品種組合、商品展示的創(chuàng)新與變化，一般與經(jīng)營(yíng)的調(diào)整結(jié)合進(jìn)行。



氛圍營(yíng)造相當(dāng)于門店化妝，是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、經(jīng)常的功課，主要從感官體驗(yàn)出發(fā)，提升門店的顏值與氣質(zhì)。



環(huán)境不創(chuàng)新或創(chuàng)新不及時(shí)，顧客易審美疲勞；但如投入太大，又會(huì)加重商家負(fù)擔(dān)，應(yīng)把握好度，量力而行，可以制定一個(gè)2年計(jì)劃改造完成，每2個(gè)月動(dòng)一處，顧客也能感受到變化。



其實(shí)，環(huán)境的提升特別是氛圍的營(yíng)造并非投入越大越好，也可以使用“巧實(shí)力”，比如將各種葡萄元素引進(jìn)店內(nèi)，投入并不大，卻能收到非常好的視覺(jué)效果，值得借鑒。















同一款葡萄酒，為什么兩次喝出了不同的感覺(jué)



怎么盡量避免瓶差P那怎么才能避免“瓶差”，使得每次享受的葡萄酒口感都會(huì)相同呢？



（6）飲用者心情相同：心情高興和不高興，會(huì)使得味蕾的活躍程度不同，造成葡萄酒的口感會(huì)有特別大的出入，因此，心情相同才會(huì)喝出相同的風(fēng)味。



（7）飲用者口腔潔凈程度相同：比如飲酒前吃甜點(diǎn)，會(huì)造成葡萄酒有苦澀等感覺(jué)，因此，口腔的潔凈程度相同，也會(huì)使得“瓶差”發(fā)生的概率變小。



（8）侍酒溫度相同：溫度不同，香氣和口感也會(huì)有所不同。如一瓶白葡萄酒在8℃下和20℃下，葡萄酒的香氣會(huì)有明顯不同。



（9）酒杯相同：波爾多杯和勃艮第杯在喝同一款葡萄酒時(shí)，會(huì)有明顯的差異。因?yàn)椴柖啾诟菀拙蹟n香氣，更適合一些內(nèi)斂型的葡萄酒所使用，勃艮第杯更加開(kāi)放，更適合香氣直接奔放的葡萄酒所使用。



（10）倒酒量相同：倒入酒杯中的含量不同，香氣和口感也會(huì)有明顯不同。倒酒量越低，葡萄酒氧化的速度越快，香氣會(huì)越淡。















玻璃塞(Vinolok)



　　玻璃塞由玻璃酒塞和一個(gè)O型密封墊組成，有點(diǎn)類似舊式水壺蓋。這種酒塞已在德國(guó)和美國(guó)納帕谷(NapaValley)的數(shù)個(gè)酒莊使用。



　　利：玻璃塞對(duì)葡萄酒的口感和香氣都無(wú)任何影響，而且能密封酒瓶，減少氧化的風(fēng)險(xiǎn)，保證葡萄園的原有風(fēng)味。



　?。翰Ａ仨毑捎萌斯な謩?dòng)打塞，因此花費(fèi)較大，這也就增加了葡萄酒的制作成本。

類人首莊興建于00年，是一家集葡萄種植、生產(chǎn)、科研于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。莊位于寧夏賀蘭山東麓葡萄原產(chǎn)地域核心地帶，先后兩次花費(fèi)巨資從法國(guó)、澳大利引進(jìn)先進(jìn)成熟的釀技術(shù)，期聘請(qǐng)著名專家進(jìn)行指導(dǎo)，為莊不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)奠定堅(jiān)實(shí)的技術(shù)礎(chǔ)。0年，莊成為中國(guó)首批十大列級(jí)莊之一。類人首o(hù)go源自華夏民族古老的太陽(yáng)神圖騰，“陽(yáng)光、自然、品位、健康”是企業(yè)ogo詮釋始終的品牌宗旨。莊本著“珍藏自然，尊重食品，尊重消費(fèi)者”的理念，嚴(yán)格按照OIV標(biāo)準(zhǔn)精心釀造具有賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)風(fēng)格的葡萄，在近幾年國(guó)內(nèi)外各種專業(yè)葡萄大賽中屢獲殊榮。07年，類人首莊獲得全國(guó)首批“中國(guó)莊證明商標(biāo)”認(rèn)證，全力打造優(yōu)質(zhì)、放心的中國(guó)精品莊！