南康區(qū)是以柚子為龍頭的全國柑桔生產(chǎn)基地，南康的氣候條件優(yōu)越，屬于典型的中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫19.2℃，極端最低氣溫5.9℃，年平均無霜期285天，年降水量1450.1毫米，光照、濕度、雨量等氣候因此十分適宜甜柚等果樹生長(zhǎng)發(fā)育，是“上帝”賦予種植甜柚、臍橙的一塊“天然特區(qū)”。



南康甜柚，江西省贛州市南康區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。南康甜柚在贛州市有1500多年的種植歷史，由于特定的環(huán)境氣候和土質(zhì)條件，加上傳統(tǒng)的種植技術(shù)，形成了南康甜柚特有的外形特征，果皮具芳樟香氣，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蠟色，蜜香甘甜略有蘋果味，回味持久，風(fēng)味獨(dú)特，在柚類中獨(dú)具特色。吃后有清心明目，除油去膩之感，有利腸胃、助消化之功效。柚肉有外、中、內(nèi)三層皮質(zhì)包裹，外界污染難以侵入，柚果被譽(yù)為天然“綠色食品”和“天然罐頭”之美稱。







南康甜柚有悠久的歷史，南北朝（宋）劉敬業(yè)所著《異苑》中記載：“南康有奚石山，又柑、桔、橙，柚”。宋代大文豪蘇東坡在南康作詩《舟次浮石》曰：幽人自種千樹桔，遠(yuǎn)客來尋百結(jié)花?！澳菚r(shí)，南康甜柚已經(jīng)聞名遐邇了。





	南康甜柚分為三個(gè)品種



	齋婆柚：葫蘆形，果蒂部成短頸狀，果頂“金錢”胎印明顯；果皮油胞均勻、明顯，成熟后呈橙黃色，具有獨(dú)特的芳樟香型類的濃厚柚香；果肉脆嫩化渣，呈蜜蠟色，蜜香甘甜，略有蘋果味，回味持久。



	龍回早熟柚：葫蘆形或梨形，果頂中心微凹，有花藍(lán)底印環(huán)。油胞大小不勻而密生，微凸，凹點(diǎn)稀而少，果基突出較短，一邊高，一邊低。幼果和未成熟的果實(shí)，果面密被一層絨毛，成熟后呈橙黃色，果肉脆嫩化渣，甜而微酸，有香氣，風(fēng)味極桂。



	沙田柚品種：沙田柚是廣西容縣沙田村那個(gè)地方先種植的，故名沙田柚。




南康甜柚的歷史已有1500多年。自1986年南康被列為全國柑桔生產(chǎn)基地縣以來，甜柚生產(chǎn)發(fā)展較快。1989年南康"齋婆柚"在全國第二次優(yōu)質(zhì)水果鑒評(píng)會(huì)上獲沙田柚系列弟一名、部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱號(hào)；1991年獲全國星火計(jì)劃成果博覽會(huì)銀獎(jiǎng)；1992年"龍回早熟柚"獲首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1994年獲全國林業(yè)首屆名特優(yōu)新產(chǎn)品博覽會(huì)柚子系列蕞高獎(jiǎng)──銀獎(jiǎng)(金獎(jiǎng)空缺)；1997年、1999年分別在全國第五、六次柚類科研生產(chǎn)協(xié)作會(huì)上獲優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)、金杯獎(jiǎng)。南康于1995年3月被命名為"中國甜柚之鄉(xiāng)"。



南康甜柚之鄉(xiāng)，就是這樣甘甜可口的甜柚不僅帶動(dòng)了南康的經(jīng)濟(jì)，還提高了南康生態(tài)環(huán)境，讓我們一起走進(jìn)中國甜柚之鄉(xiāng)，探尋南康人文環(huán)境之美。

江西冠農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（暨南康冠農(nóng)果業(yè)種植農(nóng)民專業(yè)合作社）位于南康區(qū)赤土畬族鄉(xiāng)萬畝甜柚核心基地--觀柚臺(tái)，始創(chuàng)于2003年，占地1600余畝，是一家主要種植南康甜柚（沙田柚）、紅肉蜜柚、福建蜜柚、贛南臍橙、花卉苗木，并開展農(nóng)業(yè)種植新技術(shù)推廣培訓(xùn)、咨詢及經(jīng)營服務(wù)的綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司。