武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎，氨基酸復合鹽，以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托，為客戶提供優(yōu)質的產(chǎn)品。

根據(jù)《GB 18186-2000 釀造醬油》（產(chǎn)品生產(chǎn)日期在2017年3月23日之前，該標準為強制性國家標準，2017年3月23日之后，該標準變?yōu)橥扑]性國家標準）規(guī)定，高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油（含固稀發(fā)酵醬油）中，特級、一級、二級、三級的氨基酸態(tài)氮分別為≥0.80g/100mL、≥0.70g/100mL、≥0.55g/100mL、≥0.40g/100mL；低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油中特級、一級、二級、三級的氨基酸態(tài)氮分別為≥0.80g/100mL、≥0.70g/100mL、≥0.60g/100mL、≥0.40g/100mL。

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由工業(yè)和信息化0部下達的《支鏈氨基酸》、《L-谷氨酰胺》行業(yè)標準計劃，由中國輕工也聯(lián)合會提出，全國食品工業(yè)標準化技術委0員會工業(yè)發(fā)酵分技術委0員會（SAC/TC64/SC5）歸口，根據(jù)標準制修訂程序，標準承擔單位組織了標準起草工作，現(xiàn)提出標準征求意見稿，氨基酸復合鹽廠家，在行業(yè)內公開征求意見。

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據(jù)澳新食品標準局（FSANZ）消息，8月21日澳新食品標準局發(fā)布[22-17]號通報0，應新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部的請求，將就L-氨基酸酯（L-amino acid acetate）用于特殊醫(yī)學用途食品征求意見。有關人員可于2017年8月28日之前提交意見。 ? ? 在此之前，《澳新食品標準法典》2.9.5號標準附件29-20已批準L-賴氨酸醋酸酯用于特醫(yī)食品（L-賴氨酸醋酸酯為L-氨基酸酯的一種）。風險評估結論認為，L-氨基酸酯用于特醫(yī)食品無健康風險。新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部提出本次請求，旨在保障人體健康，并消除對貿(mào)易的不良影響。

武漢遠大弘元股份有限公司前身是原武漢大學校辦企業(yè)——武漢大學生物工程技術公司，2000年進行了股份制改造。公司擁有自營進出口權，其“WUBC”、“WHUHOYO”商標是氨基酸領域國際知名品牌之一。