學烘焙前景如何？根據統(tǒng)計數(shù)據顯示，這些年我國西點蛋糕烘焙業(yè)的高速發(fā)展，造成了社會對于烘焙師尤其是優(yōu)，秀烘焙師的強烈需求，為學烘焙的學生提供了各層次、數(shù)量龐大的就業(yè)崗位。跟其他的技術行業(yè)相比，烘焙?師不僅容易學、上手快、門檻低而且最重要的是掌握烘焙技術的時間短，大多數(shù)學員在學習三個月后，基本都能勝任工作。學烘焙待遇的好壞跟自身的等級有必然的關系，店長、高級烘焙師等的待遇往往月薪過wan，甚至年薪幾十萬的都很多。因而，烘焙師成為了令人羨慕的高薪職業(yè)。

女生學做西點烘焙有前途嗎?答：西點行業(yè)起薪高，就業(yè)易。西點行業(yè)工作環(huán)境雅致整潔安靜，適合女生。西點師工作的地方一般都是雅致的西點屋、蛋糕坊或者是高檔的星,級酒店西餅屋，整體環(huán)境不但干凈整潔，而且高雅有品位，而這樣的工作環(huán)境是其他任何工作都無法比擬的。問：水在面包生產中起什么作用？答：1，水化作用2，溶劑作用3，控制面團溫度4，控制面團軟硬度5，幫助生化發(fā)應6，延長貨價期。問：如何提高白面包膳食纖維答：特制面包比較貴，但是你要講眼光放遠一點，它的健康功效也是你應該考慮的。它不僅有助于對抗疾B(比如肥胖癥、糖尿B、冠心B以及某些癥)，最終還為你省錢，因為這些疾B會減少對社會的負擔。問：蛋糕過于濕潤或過于干硬的解決辦法!答：也可以在應該烤熟的前五分鐘，對蛋糕做一個測試，檢查是否烤熟。如果還沒烤熟，再放回到烤箱，過五分鐘后再檢查一次，每次間隔五分鐘直到蛋糕的烤熟程度符合你的要求。

大學生出來創(chuàng)業(yè)開一家蛋糕店需要多少錢答：自己對這個行業(yè)足夠了解，各方渠道都沒有問題的情況下，獨立開一家標準的蛋糕房大概在1萬左右(不計店鋪租金和裝修費用)，這里的“標準”指的是主營三大系列，包括各種蛋撻、餅類和飲品;問：學西點去培訓班學習有用嗎？答：當然有用！學西點，選學校。關鍵在師資！教師是驕人就業(yè)率的基礎。在西點培訓學校你可以得到系統(tǒng)的西點知識的培訓。問：西點師要在顧客面前做蛋糕嗎?答：隨著市場市場競爭的不斷加大，從食品安全等各方面考慮，顧客也提出了更多的要求，其中一點就是希望西點師能夠在顧客面前制作蛋糕，從制作到出爐，全程透明，以讓顧客從心里買的更放心。問：西點技術知識白之脫牛奶和煉乳有區(qū)別嗎答：白脫牛奶和煉乳是兩種不同的產品，制作過程和用途都不一樣。白脫牛奶是一種經過發(fā)酵的飲用的純乳酪，帶有淡淡的酸味。而煉乳是一種脫水牛奶，后人為加入糖，令其嘗起來略帶甜味，是一種糖漿濃稠的液體。

做西點的面粉按照筋度可以分成哪幾類？答：高筋粉蛋白質含量很高，約在12.5%-13.5%，適合做面包。中筋粉蛋白質含量次高，約在9.5%-12%，適合做中式面點。低筋粉蛋白質含量比較低，約為8.5%，適合做餅干、蛋糕等酥脆、松軟、不具嚼勁的烘焙制品。問：學好西點之后工作好找嗎?答：西點發(fā)展至今，每年的銷售額仍保持著近30%的提升速度，基本上可以預測出西點行業(yè)未來的發(fā)展態(tài)勢不可阻擋。問：面包冷卻的標準是什么？答：面包中心的溫度達到32℃，整體水分含量38%——44%。問：學西點制作，哪個國家的西點培訓比較完善？答：?。课鼽c來自西方，你難道學個西點還跑到外國去？不過也不是不可能，在網上看到，很多鄭州的得西歐西點專業(yè)學生都是跑外國去交流西點技術。可以考慮去看看。問：西點蛋糕的裝飾過程是什么?答：第1步：堆疊和填充你的蛋糕第2步：創(chuàng)建面包屑(和寒冷)步驟3：如何霜凍蛋糕步驟4：管道邊界和裝飾

蛋糕說白了就是西方人常用的一種飲食，和中國糕點還是有很大的不同，一般采用奶油、巧克力、水果等豐富口感。隨著我們國家的改革開放，人們的飲食習慣也是在發(fā)生很大的習慣，很多人對蛋糕也是感興趣了，導致蛋糕在這個時候隨之在國內各城市興起。蛋糕學校哪家好蛋糕培訓學費主要包含這幾方面費用：學習費用、食材費用、住宿費、書本工具費用等等。當然不同的蛋糕專業(yè)培訓學校學費都是不一樣的，但是交的費用種類就是這幾種，一般來說，好的蛋糕培訓學校學費更貴，能夠學到更多東西，畢業(yè)后就業(yè)相對更廣闊。得西歐蛋糕培訓學校作為國內蛋糕培訓前十學校，開設有多個蛋糕師專業(yè)，能夠滿足學生的不同學習需求，與此同時，得西歐蛋糕學校的蛋糕師以技術能力強著稱，廣受用人單位的歡迎。對于學習者來說，學一門技術花了相應的學費和時間，那么就要得到足夠的收獲，不然既浪費時間又浪費精力，因此，學蛋糕，選擇一所好學校很重要。

惠州市得西歐文化傳播有限公司成立于惠州，是一家專注于蛋糕西點烘焙培訓，致力于打造“惠州地區(qū)最佳蛋糕西點烘焙訓品牌”的專業(yè)機構。依托豐富的行業(yè)經驗和專業(yè)技術，在不斷研究蛋糕西點烘焙市場需求和趨勢的基礎上，得西歐蛋糕西點烘焙培訓學校博采眾長，研發(fā)出科學實用的課程，目前已開設西點蛋糕、法式面包、法式西點、甜品、咖啡飲品、翻糖、裱花等多門課程。   得西歐蛋糕西點烘焙培訓學校注重理論與實踐的結合，集培訓與實體店體驗于一體，讓廣大學員在實踐中不斷磨練自己的手藝。即使您是零基礎，我們也能保證：通過大家的努力，您一定能學會！我們保證采用100％純正乳脂奶油教學，讓您從始至終沉浸于雕刻藝術品與品嘗美食的氛圍中。我們始終堅持著以專業(yè)的師資力量與別具一格的烘焙西點產品，詮釋高級西點文化的意義和價值。我們的特色：1.包教會：零基礎，包教會，實行小班教學，讓每一位學員都能得到關注；2.實地教學：集培訓與實體店體驗于一體，讓學員在實踐中，不斷提升；3.實用課程：課程設計科學實用，確保學員獲得最新的知識和技能；4.全面指導：鼓勵創(chuàng)業(yè)，在技術、經營等方面給予學員全方位的指導；5.就業(yè)支持：為學員設計規(guī)劃職業(yè)路徑，為學員就業(yè)、創(chuàng)業(yè)提供多種支持。