“御膳老爹”創(chuàng)立于2014年,注冊(cè)于2018年,前身是福清市妙廚餐飲品牌。以中國(guó)傳統(tǒng)美食為根基,在云南民間石頭為鍋草帽為蓋烹飪方法的基礎(chǔ)上,采用農(nóng)夫山泉,純菜籽油和蔬菜汁與鮮活魚用蒸汽蒸煮而成。加入逾十種上等食材及藥膳,結(jié)合現(xiàn)代科技打造集原材料加工,生態(tài)健康科研開發(fā),食品生產(chǎn)等具有標(biāo)準(zhǔn)化的中式特色餐飲連鎖。“御膳老爹”品牌致力于挖掘傳統(tǒng)飲食,民間工藝,特別加入民間秘方結(jié)合而成獨(dú)特的廚藝。并廣泛吸收現(xiàn)代、東西方飲食精髓,研發(fā)完善“非油炸,非烤,綠色健康食膳養(yǎng)生低碳環(huán)保無明火,無油煙,無廚師的現(xiàn)代餐飲模式”,御膳老爹宗旨:不忘初心,秉持品質(zhì),為您提供高品質(zhì)更美味的健康美食,與您分享快樂生活!    工藝獨(dú)特,御膳老爹泉水蒸汽石鍋魚,主要以蒸、燜、煮的烹飪技法,用十多種新鮮蔬菜加之秘制的菜汁,多種藥材,醬料蒸制各種魚肉類,用以170度以上的蒸汽高溫,營(yíng)養(yǎng)不流失,汁濃醇厚,鮮嫩味美,魚吃好后再涮各種蔬菜肉類,回味非凡。    古老而科學(xué)的技法,千百年歷史塵埃,底蘊(yùn)深厚,經(jīng)受歲月檢驗(yàn)的古老吃法,天然富含人體必須的鋅、鐵、鈣等多種微量元素加上天然農(nóng)夫山泉,對(duì)身體大有裨益,有樸素古韻,濃郁的人文色彩,讓蒸汽發(fā)生器把高溫蒸汽從石鍋底部沖到石鍋內(nèi)水分充盈,稱得上御膳佳肴,口感鮮甜細(xì)嫩,滿足了現(xiàn)代人體驗(yàn)傳統(tǒng)民間文化的欲望。無廚房無大廚師,新吃法新風(fēng)尚:“御膳老爹”不設(shè)廚房只有操作間,現(xiàn)殺鮮活魚,現(xiàn)配新鮮菜品,用多少,備多少,吃多少,配多少,把好各道菜品質(zhì)量安全關(guān)。面對(duì)面在客人面前蒸煮,讓顧客品嘗到真正安全,放心的健康。而如今歲月變遷,當(dāng)初賜教給創(chuàng)始人的老爹已經(jīng)年邁;而御膳老爹的創(chuàng)始人也漸漸有了老爹當(dāng)年的模樣,變成了新的“老爹“,為了感恩新“老爹”把“遇上老爹”創(chuàng)建成了現(xiàn)在的品牌——御膳老爹,等待著與他不期而遇的創(chuàng)業(yè)人,一起傳承老爹的手藝與精神,用老爹教會(huì)他的仁、善去幫助更多人成功。相信感恩永遠(yuǎn)是成功的保證