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副食能給人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)人體健康有重要的作用。副食的種類很多,如肉類、蛋類、奶類、禽類、魚類、豆類和蔬菜等。其營(yíng)養(yǎng)作用也各有長(zhǎng)短,如肉類等動(dòng)物性食品和豆類富含蛋白質(zhì)和脂肪,缺少維生素和無機(jī)鹽,尤其是不含維生素C。蔬菜中含有極少量蛋白質(zhì),但富含維生素和無機(jī)鹽,有的蔬菜含有豐富的維生素C。如果把各類副食品搭配食用,能互相取長(zhǎng)補(bǔ)短,人體就可以獲得較為全面的營(yíng)養(yǎng)素。那么,應(yīng)怎樣搭配呢?
葷素要搭配好
葷素搭配是副食品調(diào)配上的一個(gè)重要原則。葷素搭配可以解決蛋白質(zhì)的互補(bǔ)問題,如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等動(dòng)物性蛋白質(zhì)搭配,能大大提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。含蛋白質(zhì)豐富的食物和蔬菜搭配,除了充分利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用外,還可以得到豐富的維生素和無機(jī)鹽。特別是要充分利用大豆蛋白質(zhì)。大豆含蛋白質(zhì)豐富,質(zhì)量好,價(jià)格又便宜,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。豆制品和各種蔬菜搭配,如蔥燒豆腐、腐竹炒油菜、沙鍋豆腐、豆腐絲炒雪里蕻等,都受到人們的歡迎。葷素搭配還能調(diào)整食物的酸堿失調(diào)。許多動(dòng)物性食品,如魚類、肉類、蛋類、奶類等都屬于酸性食物,如果動(dòng)物性食物吃得過多,會(huì)造成人體酸堿失衡。許多植物性食品,如葉菜類、花苔類、果茄類等都屬于堿性食物,食之可調(diào)整體內(nèi)的酸堿平衡。如豆制品和肉類搭配,再和葉菜類或花苔類、果茄類蔬菜搭配,不僅可獲得全面的營(yíng)養(yǎng),而且還能保持酸堿平衡,有利于身體健康。
生熟搭配
這一點(diǎn)對(duì)蔬菜尤其重要,因?yàn)槭卟酥芯S生素C和B族維生素,遇熱容易受到破壞。經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜維生素總要損失一部分,因此,吃一些新鮮的生菜,既可保持大量的維生素,也可增進(jìn)食欲。尤其在夏天,可以多吃些涼拌菜,如熟肉絲拌黃瓜、粉皮;小水蘿卜拌熟肉絲、粉皮;小蔥拌豆腐等。當(dāng)然,吃生菜時(shí)一定要注意衛(wèi)生,先消毒好,再食用。
東莞大米配送
控制采購成本對(duì)東莞糧油配送的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)至關(guān)重要。采購成本的下降可減少承包食堂的支出,降低成本,增加利潤(rùn),增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
一、采購工作規(guī)范化
按照供應(yīng)鏈管理原理規(guī)范采購流程,建立采購管理信息系統(tǒng),使采購成本控制工作規(guī)范化、制度化。在采購管理信息系統(tǒng)中,規(guī)定每種原料的額定儲(chǔ)存量和額定儲(chǔ)存期,一旦超過額定值即采取糾正措施向獲得采購評(píng)審小組認(rèn)證的供應(yīng)商采購,可以節(jié)省許多詢價(jià)、談判的時(shí)間與費(fèi)用。因此所有供應(yīng)商都必須經(jīng)過認(rèn)證,不得向未經(jīng)認(rèn)證的供應(yīng)商采購
二、健全組織、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
為了確保采購成本控制落到實(shí)處,應(yīng)成立采購評(píng)審小組,由經(jīng)理任組長(zhǎng)、采購部門經(jīng)理任副組長(zhǎng)、各相關(guān)職能部門經(jīng)理任組員,定期召開會(huì)議,發(fā)動(dòng)大家獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,從而使采購成本控制的理論和措施貫穿到各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)之中。
百潤(rùn)祥膳食一貫秉承"客戶至上,誠(chéng)信為本、精益求精、熱情服務(wù)"的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn),不斷強(qiáng)化內(nèi)部管理。民以食為天,一個(gè)成功的企業(yè)家,是從關(guān)心員工的生活開始,因一個(gè)員工的膳食水平是企業(yè)的第二生產(chǎn)力,它會(huì)直接影響到員工的工作積極性,從而影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
百潤(rùn)祥膳食自創(chuàng)建之日起,就秉承用心服務(wù),做到更好的企業(yè)管理理念,透明的管理制度,廣攬烹飪?nèi)瞬偶肮芾砣瞬?,吸納優(yōu)秀管理模式,通過爬坡式的培訓(xùn)方式及企業(yè)內(nèi)部的人才選拔機(jī)制和晉升渠道,培養(yǎng)出自己極具特色管理團(tuán)隊(duì),所有從業(yè)人員全部經(jīng)過國(guó)家有關(guān)部門技術(shù)和衛(wèi)生培訓(xùn),體檢合格才能上崗。公司對(duì)用餐人員實(shí)行公眾責(zé)任保險(xiǎn),包括食物中毒進(jìn)行投保。從采購、供應(yīng)、結(jié)算、業(yè)務(wù)、行政、質(zhì)監(jiān)由公司統(tǒng)一管理和調(diào)撥。
東莞農(nóng)產(chǎn)品配送公司
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百潤(rùn)祥膳食的服務(wù)還包括蔬菜配送、食堂承包、飯?zhí)贸邪⑹卟伺l(fā)、食材配送;本頁面推廣的長(zhǎng)安單位農(nóng)副產(chǎn)品口碑好中農(nóng)副產(chǎn)品在本文中以圖文并茂展示。
農(nóng)副產(chǎn)品主要推廣的地區(qū)包括大嶺山、龍華、大朗、公明、光明、沙井等,可以在本網(wǎng)頁查看聯(lián)系方式并致電咨詢或者到東莞市長(zhǎng)安鎮(zhèn)錦廈社區(qū)錦祥路五坊大樓東莞市百潤(rùn)祥膳食管理服務(wù)有限公司進(jìn)行實(shí)地考察;
調(diào)味品配送
蔬菜配送、食堂承包、飯?zhí)贸邪?、農(nóng)副產(chǎn)品、蔬菜批發(fā)、食材配送
長(zhǎng)安蔬菜配送公司
東莞學(xué)校食堂承包
深圳飯?zhí)贸邪?/p>
東莞農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)
工廠蔬菜批發(fā)
新鮮食材配送
東莞市百潤(rùn)祥膳食管理服務(wù)有限公司是一家專業(yè)為各大中型工廠食堂、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位提供飯?zhí)贸邪?、蔬菜糧油配送的膳食服務(wù)公司,具有較大的竟?fàn)帉?shí)力,也是東莞頗具規(guī)模的綜合性現(xiàn)代服務(wù)公司。公司擁有多輛配送車和一批高素質(zhì)的配送員,設(shè)立凍庫、糧油配送中心。減少中間銷售環(huán)節(jié),降低成本。直接向客戶提供物美價(jià)廉的產(chǎn)品,為食品安全提供強(qiáng)有力的保障,為客戶提供快捷、實(shí)惠、安全、周到的專業(yè)配送服務(wù)。 近年以來業(yè)務(wù)遍布珠三角的深圳東莞惠州中山和珠海,為企事業(yè)員工及院校師生約幾萬人提供膳食服務(wù)。其中有上市公司、在合作企業(yè)擁有良好的口碑,贏得了社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù),長(zhǎng)安單位農(nóng)副產(chǎn)品口碑好中的農(nóng)副產(chǎn)品就是百潤(rùn)祥膳食的拳頭產(chǎn)品之一。
食品經(jīng)營(yíng)許可證
東莞市百潤(rùn)祥膳食管理服務(wù)有限公司,是一群有著多年膳食管理服務(wù)經(jīng)驗(yàn),有理想、有志向的年輕人所創(chuàng)辦,是一家專業(yè)承包企事業(yè),工廠飯?zhí)煤涂觳团渌图稗r(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)配送的現(xiàn)代化多模式后勤服務(wù)公司。百潤(rùn)祥食管理服務(wù)公司秉承“誠(chéng)信負(fù)責(zé)的信念,感恩惜福的心情,物超所值的產(chǎn)品”的企業(yè)經(jīng)驗(yàn)理念,嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)目標(biāo)強(qiáng)化公司內(nèi)部管理。 公司一直秉承“真心服務(wù),愛如家人”的服務(wù)理念,以“安全、衛(wèi)生、高質(zhì)、口感豐富”為經(jīng)驗(yàn)原則。飯?zhí)玫墓芾韺?shí)行:統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一食材采購、統(tǒng)一人員安排、統(tǒng)一資金調(diào)配的四個(gè)“統(tǒng)一”原則??茖W(xué)管理,
辦公一角
精心制作,廣泛學(xué)習(xí),為企業(yè)員工的餐飲生活服務(wù)盡心盡責(zé),努力做到更好。 現(xiàn)公司適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要,培訓(xùn)擁有了多名膳食管理服務(wù)公司的廚師隊(duì)伍和管理團(tuán)隊(duì),為各大企業(yè)提供營(yíng)養(yǎng)職員餐(如香港職員用餐、臺(tái)干餐)、管理層用餐、員工用餐的服務(wù),盡可能的滿足一家企業(yè)不同層次的需求。我公司真誠(chéng)期待與貴公司的合作,希望能為您的企業(yè)后勤服務(wù)盡一份力,熱忱歡迎您們到我公司實(shí)地考察和指導(dǎo),能為您們提供服務(wù)將是我們的榮幸!長(zhǎng)安單位農(nóng)副產(chǎn)品口碑好中的農(nóng)副產(chǎn)品是百潤(rùn)祥膳食全體員工努力奮斗的產(chǎn)品。
辦公圖片
東莞市百潤(rùn)祥膳食管理服務(wù)有限公司,是一群有著多年膳食管理服務(wù)經(jīng)驗(yàn),有理想、有志向的年輕人所創(chuàng)辦,是一家專業(yè)承包企事業(yè),工廠飯?zhí)煤涂觳团渌图稗r(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)配送的現(xiàn)代化多模式后勤服務(wù)公司。百潤(rùn)祥食管理服務(wù)公司秉承“誠(chéng)信負(fù)責(zé)的信念,感恩惜福的心情,物超所值的產(chǎn)品”的企業(yè)經(jīng)驗(yàn)理念,嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)目標(biāo)強(qiáng)化公司內(nèi)部管理。 公司一直秉承“真心服務(wù),愛如家人”的服務(wù)理念,以“安全、衛(wèi)生、高質(zhì)、口感豐富”為經(jīng)驗(yàn)原則。飯?zhí)玫墓芾韺?shí)行:統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一食材采購、統(tǒng)一人員安排、統(tǒng)一資金調(diào)配的四個(gè)“統(tǒng)一”原則。科學(xué)管理,精心制作,廣泛學(xué)習(xí),為企業(yè)員工的餐飲生活服務(wù)盡心盡責(zé),努力做到更好。 現(xiàn)公司適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要,培訓(xùn)擁有了多名膳食管理服務(wù)公司的廚師隊(duì)伍和管理團(tuán)隊(duì),為各大企業(yè)提供營(yíng)養(yǎng)職員餐(如香港職員用餐、臺(tái)干餐)、管理層用餐、員工用餐的服務(wù),盡可能的滿足一家企業(yè)不同層次的需求。我公司真誠(chéng)期待與貴公司的合作,希望能為您的企業(yè)后勤服務(wù)盡一份力,熱忱歡迎您們到我公司實(shí)地考察和指導(dǎo),能為您們提供服務(wù)將是我們的榮幸!