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產(chǎn)品名稱 D-異抗壞血酸
英文名稱Sodium erythorbate
法定編號 CAS[6381-77-7]
分 子 式C6H7NaO6H2O
分 子 量 216.13
產(chǎn)品描述 D-異抗壞血酸是一種采用生物發(fā)酵工藝生產(chǎn)的抗氧化劑產(chǎn)品。
主要原料 淀粉
理化性能 白色至微黃色結(jié)晶顆?；蚍勰瑹o臭，略有咸味。易溶于水，呈水溶液時在有空氣、微量金屬、熱和光存在下會變質(zhì)。
應用范圍 可廣泛用于預制肉制品、啤酒、蔬菜罐頭、水果罐頭、果汁飲料、茶飲料等多種食品生產(chǎn)中，發(fā)揮其護色、抗氧化等功能。
貯存方法 產(chǎn)品應貯存于避光、通風、陰涼、清潔、干燥的地方，不得與有毒、有害及有腐蝕性等物質(zhì)混存。
質(zhì)量標準 本產(chǎn)品符合GB 8273-2008標準。