斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)最為合理。
配有粉料添加口、鍋內(nèi)照明、溫度顯示、自動(dòng)出料，單獨(dú)配電箱，密封性好，放水效果好。   整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙，制造精良，具有良好的動(dòng)平衡，噪音低，震動(dòng)小，   轉(zhuǎn)鍋采用鑄造304不銹鋼，加工精密，設(shè)有放水口，易清洗。斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便

 諸城市泰和食品機(jī)械有限責(zé)任公司是中國肉類協(xié)會(huì)會(huì)員理事單位，是專業(yè)從事食品加工機(jī)械開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及銷售的企業(yè)。并在國家商標(biāo)局成功注冊(cè)“泰和?艾特達(dá)"專利商標(biāo)。經(jīng)過20多年的不斷努力，成為具有競(jìng)爭(zhēng)能力的制造廠家之一。2004年被中國質(zhì)量監(jiān)督協(xié)會(huì)授予產(chǎn)品質(zhì)量放心售后服務(wù)滿意、誠信、維權(quán)模范單位。
    公司恪守“市場(chǎng)是企業(yè)之父，信譽(yù)是企業(yè)之母，創(chuàng)新是企業(yè)生命之源泉”的思路。以先進(jìn)的技術(shù)、精良的加工和檢測(cè)設(shè)備，可靠的制造質(zhì)量、嚴(yán)密的質(zhì)量保證體系和更完善的售后服務(wù)，贏得了越來越多的顧客。信用和真誠是企業(yè)的財(cái)富，我們以真心對(duì)待每一位已經(jīng)或?qū)⒁蔀槲覀冾櫩偷哪?。“泰和”能為您提供完善的售前、售中、售后全過程、全方位服務(wù)。在提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，不斷地提升服務(wù)質(zhì)量，為推動(dòng)食品加工行業(yè)迅速發(fā)展而努力。
 我們公司位于美麗的恐龍之鄉(xiāng)-諸城，我們公司是國內(nèi)一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械的骨干企業(yè)，公司擁有雄厚的開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造能力，所生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有：滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、煙熏爐、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、碎骨機(jī)、骨泥機(jī)、丸子機(jī)、丸子成型流水線、液壓灌腸機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、軟包裝風(fēng)干機(jī)等等，可廣泛應(yīng)用于肉制品、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。
    品牌不僅僅要有獨(dú)特的風(fēng)格和優(yōu)良的服務(wù)，更需要的是誠信“誠信無價(jià)”這是泰和人提出的響亮口號(hào)。誠信雖然是無形的，但泰和卻把誠信當(dāng)成資源來開發(fā)，并搭建了以誠信為核心要素之一的企業(yè)文化平臺(tái)，確定了“以誠信打造精品、以誠信立足市場(chǎng)、以誠信取信社會(huì)、以誠信鑄就名牌、以誠信贏得未來”的經(jīng)營理念。
 　在泰和中流傳著這樣一句話：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并不可怕，可怕的是對(duì)用戶失去誠信。的確，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，失敗可能是暫時(shí)的，但失信則會(huì)讓你成為永遠(yuǎn)的失敗者。歷史告訴我們，要做百年企業(yè)，必須講求誠信。因?yàn)?，市?chǎng)經(jīng)濟(jì)是法制經(jīng)濟(jì)，是信用經(jīng)濟(jì)。只有遵循這一規(guī)則，企業(yè)才能永續(xù)經(jīng)營。企業(yè)是員工、用戶、供應(yīng)商、經(jīng)銷商的利益共同體，只有都獲益、都滿意，這根鏈條才能運(yùn)轉(zhuǎn)，而維系鏈條運(yùn)轉(zhuǎn)的就是相互之間的誠信。
 　在市場(chǎng)開拓過程中，泰和還從各個(gè)環(huán)節(jié)抓好信用體系建設(shè)，建立健全內(nèi)部信用管理制度、包括合同信用、產(chǎn)品信用、財(cái)務(wù)信用、完稅信用等。