小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物，屬禾本科，我國北方通稱谷子，去殼后叫小米，它性喜溫暖，適應性強。起源于我國黃河流域，在我國已有悠久的栽培歷史，現(xiàn)主分布于我國華北、西北和東北各地區(qū)。
小米的品種很多，按米粒的性質可分為糯性小米和粳性小米兩類；按谷殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，其中紅色、灰色者多為糯性，白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。一般來說，谷殼色淺者皮薄，出米率高，米質好；而谷殼色深者皮厚，出米率低，米質差。著名品種有山西沁縣黃小米，山東章丘龍山小米、山東金鄉(xiāng)的金米、河北桃花米等。
小米粒小，色淡黃或深黃，質地較硬，制成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)豐富，有“代參湯”之美稱。

    威縣保榮米業(yè)有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)加工小米的廠家，扎根于**基地的優(yōu)秀企業(yè)，依托威縣得天*厚的自然生態(tài)環(huán)境，采用‘*+公司+基地+農(nóng)戶’的生產(chǎn)模式，層層把關，嚴格品控，出產(chǎn)的小米顆粒飽滿，自然醇香，原滋原味，富含更多營養(yǎng)成分，品質上乘，榮獲河北營養(yǎng)學會特別推薦，是健康飲食的可以選擇農(nóng)特產(chǎn)品。 
    小米，顆粒很小，色澤淡黃或深黃，營養(yǎng)豐富，是北方的主糧之一，我國自古就有“五谷雜糧，小米為首”的說法。
    據(jù)測定，小米蛋白質含量達11.2%-13.4%，脂肪含量4.5%，均**大米，小麥，人體必需的8中氨基酸含量豐富而比例均衡。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，每100克小米中高達0.12毫克，而且維生素B的含量**說有糧食**。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。
    威縣保榮米業(yè)有限公司本著“客戶**，誠信至上”的原則，歡迎國內(nèi)外企業(yè)/公司/機構與本單位建立長期的合作關系。公司擁有一支較強的技術研發(fā)隊伍并和國內(nèi)多家機構強強聯(lián)手，研發(fā)出擁有自主知識產(chǎn)權。經(jīng)理秦廣輝熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務。