冰粥技術(shù)教學(xué)

  冰粥與暖粥作為一種傳統(tǒng)的食品，在國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。 夏日炎炎,酷暑難擋,端上一碗“美麗凍人”的冰粥,其中五顏六色的鮮果令人感官愉悅,細(xì)細(xì)品味,“啊!好爽!”冰雪與純水的完美結(jié)合,制造出零攝氏度的絕對涼爽,再加上經(jīng)過高溫處理的紅豆,綠豆等,迅速補充盛夏人體所消耗的能量。糖漿,藍(lán)莓汁相融相合配以七彩Q果使其鮮亮剔透,更添清新。從頭到底,清涼一夏!

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員動手實操，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 

小吃培訓(xùn)項目

技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

培訓(xùn)課程安排

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實操內(nèi)容 

1、冰粥培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；

2、冰粥培訓(xùn)原料的選購；

3、冰粥培訓(xùn)食材的預(yù)加工；

4、冰粥培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、冰粥培訓(xùn)加工的工藝步驟；

6、冰粥培訓(xùn)經(jīng)營定價原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)時間 

不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會。

公司介紹：青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)成立于2014年注冊資金100萬元。在青島地區(qū)已成功培訓(xùn)學(xué)員千余人，學(xué)員零基礎(chǔ)培訓(xùn)成功開店400余家。經(jīng)過公司多年發(fā)展已成立技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊，開發(fā)改良現(xiàn)國內(nèi)市場火爆的小吃餐飲項目。

膳學(xué)派一直秉承“學(xué)技術(shù)”，必須以經(jīng)營的實體店為教學(xué)案例，來教學(xué)員”。因為廚房教學(xué)和實體經(jīng)營得到的一些經(jīng)驗是不同的，也方便于學(xué)員與學(xué)員中間互相交流，可考察中意的小吃項目的實體店經(jīng)營狀況，以便參考。 膳學(xué)派堅持“實體教學(xué) 長久合作 以老帶新 互利共贏”的經(jīng)營方式，讓學(xué)員長期贏利。

真正做到“包教包會。實體教學(xué)”讓學(xué)員高興的來 放心的學(xué) 滿意的歸。由于我們是用在經(jīng)營的實體店教學(xué) 所以我們不會浪費材料。不用請專業(yè)廚師 所以我們的學(xué)費更加優(yōu)惠。做餐飲，學(xué)技術(shù) 就來我們青島膳學(xué)派特色小吃培訓(xùn)基地，歡迎各地學(xué)員來公司實地考察。

膳學(xué)派公司直營一碗好粥快餐店在青島各區(qū)店面16家,公司規(guī)模龐大,師資力量雄厚,我們所教授的每一種小吃或者餐飲種類都是經(jīng)過消費者檢驗的,自己店面做的好,做的精,做的出成績,我們才拿出來教授學(xué)員以保證學(xué)員在激烈的市場競爭中擁有技術(shù)競爭力,做到脫穎而出,生意興隆。

 

教學(xué)理念：本公司一向秉承“知之為知之,不知為不知,不以小利而使人大失,師授己之長徒學(xué)以致用?！钡慕虒W(xué)理念,只授經(jīng)典特長,拒絕濫竽充數(shù),精心為每一位學(xué)員教授最新的配方,最全的技術(shù),以保障學(xué)員在激烈的餐飲市場競爭中脫穎而出,生意興隆。



學(xué)習(xí)流程：咨詢客服—考察校區(qū)—品嘗味道—簽訂合同—開始學(xué)習(xí)—成功畢業(yè)—配方傳授—物料配送—運營指導(dǎo)