永善黃華干青花椒長期發(fā)貨的花椒主要產(chǎn)于永善黃華花椒，以綠麻椒為主，外殼越綠、殼多籽越少的價格越高；很多要求高的，還專人工挑選，去殼里面的黑籽。炎山花椒都是種于大山里面的花椒交通不便，干活都是走路去地里，一滴汗水，一顆花椒，純手工采摘，陽光下自然曬干花椒。采摘花椒對采摘的方法、采摘天氣、曬干的方法有很嚴重的要求，如：人工采摘時不能手抓著花椒顆粒，不是采摘過程中會把花椒捏熟，花椒曬干后顏色就會變黑；如：花椒葉上還有水珠采摘；采好正在暴曬的花椒被大雨淋濕等。
花椒味辛、性熱、歸脾、腎經(jīng)；有芳香健脾，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲，止癢解腥之功效；主要嘔吐，風寒濕痹，齒痛等癥、久服耐老、增年等。
黃華花椒，使用度高，評價率也很高，不僅入藥好，更是廣大人民調(diào)味的完美選擇，云南滿澤炎山花椒深受廣大人民喜愛和肯定，很多人把花椒磨成粉直接放在食品里，也有很多人直接炸成麻油。