白酒根據(jù)其原料和生產(chǎn)工藝的不同，形成了不同的香型與風(fēng)格，白酒的香型目前有12種，其中最具代表性的有醬香型和濃香型等。決定醬香型白酒與濃香型白酒的酒質(zhì)最根本的原因，在于兩者釀造工藝的不同，下面詳細介紹下兩者的區(qū)別。

貴州茅臺鎮(zhèn)國威酒業(yè)（集團）有限公司前身為奧梁酒廠，創(chuàng)立于1992年，是茅臺酒廠歷史上的第三個發(fā)酵工程專業(yè)學(xué)士生（繼茅臺集團榮譽董事長季克良夫婦之后），國家高級品酒師，植物埋藏法創(chuàng)始人――梁明鋒先生所創(chuàng)。貴州國威酒業(yè)集團公司在茅臺鎮(zhèn)擁有相當(dāng)?shù)纳a(chǎn)規(guī)模，是中國屈指可數(shù)的一家專業(yè)醬香基酒生產(chǎn)供應(yīng)商，先后為國內(nèi)多個知名品牌提供優(yōu)質(zhì)醬香基酒。