問：蛋糕培訓(xùn)教你如何靈活運(yùn)用烘焙裱花嘴轉(zhuǎn)換器
	答：1：將扣環(huán)從轉(zhuǎn)換器的基部拿走，首先從較窄的一頭開始將基部推進(jìn)袋子里，盡可能往袋子里推。對于不重要的袋子：可根據(jù)基部的螺紋通過袋子材料印出的痕跡用一支筆在袋子上標(biāo)注一圈。對于一次性使用袋子：在外面標(biāo)注一個點(diǎn)，即在螺紋1/4的下方。2：將基部推進(jìn)袋子里面，因此你就能夠在標(biāo)注的地方剪一個開口。3：將基部從開口處推出來，應(yīng)該看得到基部一個螺紋，將裝飾裱花嘴放在基部伸出的部分。4：將扣環(huán)放上，擰上并鎖好即可!
	問：33歲女想學(xué)西點(diǎn)是否可行，從培訓(xùn)學(xué)校開始學(xué)習(xí)可以嗎?
	答：是可以的呀，這個是沒有年齡的限制的，只要是你自己感興趣，喜歡，想要往這方便發(fā)展。就可以報個比較專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)班好好的學(xué)習(xí)就可以了。
	問：蛋糕如何保鮮?
	答：消費(fèi)者在溫暖季節(jié)買了蛋糕后，應(yīng)盡快將蛋糕保存在冰箱冷藏柜中。如果在夏天，盡可能在路上安裝空調(diào)設(shè)備。一段時間未食用的蛋糕應(yīng)及時放入冰箱，并在蛋糕保質(zhì)期內(nèi)食用。
	此配方可以做一個8寸的披薩
	配料：（可自行選擇）
	馬蘇里拉奶酪、青椒/紅椒、番茄、脆皮腸、玉米粒、青豆
	1、將以上材料一起放入打面機(jī)中，打至面團(tuán)表面光滑，撐開可以形成薄膜就可以了（如果面團(tuán)打得太光滑烤披薩時會容易氣泡）。
	2、取出面團(tuán)，自然發(fā)酵一個半小時候后，150克一個，搓圓，放入冷藏（1-5°冷藏），用的時候再拿出來，最長可用24小時。
	3、需要做披薩的時候，把面從冰箱取出，拍成一個八寸的面餅皮，盡量拍薄一點(diǎn)，面餅皮需要周邊和中間點(diǎn)厚些。
	4、披薩盤底抹油，放上面餅皮，在面餅皮上扎小洞。
	5、抹上披薩醬（不要涂太邊上，容易黑）。然后根據(jù)自己的喜好鋪上食材，比如青椒、紅椒、玉米、青豆、火腿。洋蔥、青紅甜椒切絲，火腿切小塊，小番茄切圈。
	如果是要做牛肉或者魷魚披薩，需要提前把食材炒到七分熟，再鋪到披薩上。
	如果想要披薩拍照好看一些，那食材的搭配則挑選色彩豐富一點(diǎn)的搭配。
	最后鋪上一層馬蘇里拉奶酪，披薩的拉絲效果與口感與馬蘇里拉奶酪有直接的關(guān)系。
	馬蘇里拉奶酪有利于在烘焙過程中能形成更大的氣泡，讓里面的汁液散布到披薩各處，且融化快，拉絲長，令人食欲大增。
	咱們烘焙班的同學(xué)說，自從學(xué)會做披薩后，在家也會經(jīng)常自己做，根據(jù)家人的喜好搭配來做，香脆的餅底，放上新鮮蔬菜、美味火腿，再撒上一層濃香的芝士，餡料豐富，顏色多彩。
	出爐時屋子都彌漫著濃郁的香味，吃著熱氣騰騰的披薩，每一口都帶著奶酪香，輕松戰(zhàn)勝我們挑剔的味蕾～
	再說下去，感覺隔著屏幕都要聽到你們咽口水的聲音了，那接下來熳點(diǎn)君就來教你如何制作披薩吧。
	先來看下視頻，接下來我們再慢慢分解哈~
	這款脆皮薄底的意式披薩，食材豐富，有著淡淡的蔬菜味，烤制的時候已經(jīng)散發(fā)出濃郁的香味，超薄餅底，使每一口都更能品嘗出配料的味道和豐富的口感~
	披薩
	高粉75克
	低粉175克
	鹽2克
	水100克
	牛奶45克
	糖3克
	酵母2克
	橄欖油5克
	大學(xué)生出來創(chuàng)業(yè)開一家蛋糕店需要多少錢
	答：自己對這個行業(yè)足夠了解，各方渠道都沒有問題的情況下，獨(dú)立開一家標(biāo)準(zhǔn)的蛋糕房大概在1萬左右(不計店鋪租金和裝修費(fèi)用)，這里的“標(biāo)準(zhǔn)”指的是主營三大系列，包括各種蛋撻、餅類和飲品;
	問：學(xué)西點(diǎn)去培訓(xùn)班學(xué)習(xí)有用嗎？
	答：當(dāng)然有用！學(xué)西點(diǎn)，選學(xué)校。關(guān)鍵在師資！教師是驕人就業(yè)率的基礎(chǔ)。在西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校你可以得到系統(tǒng)的西點(diǎn)知識的培訓(xùn)。
	問：西點(diǎn)師要在顧客面前做蛋糕嗎?
	答：隨著市場市場競爭的不斷加大，從食品安全等各方面考慮，顧客也提出了更多的要求，其中一點(diǎn)就是希望西點(diǎn)師能夠在顧客面前制作蛋糕，從制作到出爐，全程透明，以讓顧客從心里買的更放心。
	問：西點(diǎn)技術(shù)知識白之脫牛奶和煉乳有區(qū)別嗎
	答：白脫牛奶和煉乳是兩種不同的產(chǎn)品，制作過程和用途都不一樣。白脫牛奶是一種經(jīng)過發(fā)酵的飲用的純?nèi)槔?，帶有淡淡的酸味。而煉乳是一種脫水牛奶，后人為加入糖，令其嘗起來略帶甜味，是一種糖漿濃稠的液體。
	做西點(diǎn)的面粉按照筋度可以分成哪幾類？
	答：高筋粉蛋白質(zhì)含量很高，約在12.5%-13.5%，適合做面包。中筋粉蛋白質(zhì)含量次高，約在9.5%-12%，適合做中式面點(diǎn)。低筋粉蛋白質(zhì)含量比較低，約為8.5%，適合做餅干、蛋糕等酥脆、松軟、不具嚼勁的烘焙制品。
	問：學(xué)好西點(diǎn)之后工作好找嗎?
	答：西點(diǎn)發(fā)展至今，每年的銷售額仍保持著近30%的提升速度，基本上可以預(yù)測出西點(diǎn)行業(yè)未來的發(fā)展態(tài)勢不可阻擋。
	問：面包冷卻的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
	答：面包中心的溫度達(dá)到32℃，整體水分含量38%——44%。
	問：學(xué)西點(diǎn)制作，哪個國家的西點(diǎn)培訓(xùn)比較完善？
	答：??？西點(diǎn)來自西方，你難道學(xué)個西點(diǎn)還跑到外國去？不過也不是不可能，在網(wǎng)上看到，很多鄭州的得西歐西點(diǎn)專業(yè)學(xué)生都是跑外國去交流西點(diǎn)技術(shù)?？梢钥紤]去看看。
	問：西點(diǎn)蛋糕的裝飾過程是什么?
	答：第1步：堆疊和填充你的蛋糕第2步：創(chuàng)建面包屑(和寒冷)步驟3：如何霜凍蛋糕步驟4：管道邊界和裝飾
	

惠州市得西歐文化傳播有限公司成立于惠州，是一家專注于蛋糕西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)，致力于打造“惠州地區(qū)最佳蛋糕西點(diǎn)烘焙訓(xùn)品牌”的專業(yè)機(jī)構(gòu)。依托豐富的行業(yè)經(jīng)驗和專業(yè)技術(shù)，在不斷研究蛋糕西點(diǎn)烘焙市場需求和趨勢的基礎(chǔ)上，得西歐蛋糕西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校博采眾長，研發(fā)出科學(xué)實用的課程，目前已開設(shè)西點(diǎn)蛋糕、法式面包、法式西點(diǎn)、甜品、咖啡飲品、翻糖、裱花等多門課程。   得西歐蛋糕西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校注重理論與實踐的結(jié)合，集培訓(xùn)與實體店體驗于一體，讓廣大學(xué)員在實踐中不斷磨練自己的手藝。即使您是零基礎(chǔ)，我們也能保證：通過大家的努力，您一定能學(xué)會！我們保證采用100％純正乳脂奶油教學(xué)，讓您從始至終沉浸于雕刻藝術(shù)品與品嘗美食的氛圍中。我們始終堅持著以專業(yè)的師資力量與別具一格的烘焙西點(diǎn)產(chǎn)品，詮釋高級西點(diǎn)文化的意義和價值。我們的特色：1.包教會：零基礎(chǔ)，包教會，實行小班教學(xué)，讓每一位學(xué)員都能得到關(guān)注；2.實地教學(xué)：集培訓(xùn)與實體店體驗于一體，讓學(xué)員在實踐中，不斷提升；3.實用課程：課程設(shè)計科學(xué)實用，確保學(xué)員獲得最新的知識和技能；4.全面指導(dǎo)：鼓勵創(chuàng)業(yè)，在技術(shù)、經(jīng)營等方面給予學(xué)員全方位的指導(dǎo)；5.就業(yè)支持：為學(xué)員設(shè)計規(guī)劃職業(yè)路徑，為學(xué)員就業(yè)、創(chuàng)業(yè)提供多種支持。