有句話說得好：抓住一個人的心，先抓住他的胃。一個城市吸引人的魅力之處，不僅是濃厚的人文氣息、飽受好評的景觀，更要有可以抓住游客的胃的美食，廈門的美食，就能牢牢抓住你跳動的味蕾，讓你享受來自海港城市的饕餮大宴。

鼓浪嶼的龍頭路、中山路的步行街、臺灣美食街等都是廈門美食的大本營，濃郁而清新的小吃、豐富的海鮮大餐，都讓你口水直流，讓你徹底愛上這個城市。對于吃貨的我們一來廈門就是找了廈門北站附近的一家名叫歸然客棧的民宿才有的接下來的吃貨之旅 所以待會也要幫客棧老板推薦下客棧交通到各個美食景點特別方便 住的很舒服環(huán)境好又比市區(qū)便宜太多了。

現(xiàn)在，我們就在廈門的美食推薦中，先飽飽眼福，吃貨們接招吧。

推薦一 沙茶面

推薦二 蚵仔煎

“蚵仔煎Q,吃的時候澆上調(diào)味的醬油醋、芝麻醬、黃芥末和廈門的蒜茸辣醬，配以酸甜蘿卜、香菜，就成了色香味俱佳的風(fēng)味小吃，吃起來爽口有味。

海蠣煎用閩南話講是”，是閩南地區(qū)特有的小吃。香鮮細(xì)膩、美味可口。海蠣味道有點腥，如何去腥并保持鮮味，海蠣的新鮮程度至關(guān)重要。通常，為了去除腥味，有些廚師會在海蠣里拌入雞蛋。海蠣煎的做法是把蛋圍在海蠣煎的周圍，保持了海蠣的原味，味道甚是鮮美。

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推薦三 海鮮大餐

海鮮大餐來廈門當(dāng)然要吃海鮮，滿街的海鮮大排檔讓人口水直流。海蟹、花蛤、鮑魚、魷魚等，原汁原味的海鮮配上廈門獨特的醬油水烹調(diào)工藝，那滋味真讓人回味無窮。廈門吃海鮮的地方眾多，但吃之前必須要問清楚價格，貨比三家，切莫遇上宰客的商家。

推薦四 土筍凍

土筍凍特色食品，是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品，質(zhì)地柔韌脆嫩，味道甘冽鮮美，有點Q,吃的時候澆上調(diào)味的醬油醋、芝麻醬、黃芥末和廈門的蒜茸辣醬，配以酸甜蘿卜、香菜，就成了色香味俱佳的風(fēng)味小吃，吃起來爽口有味。

推薦五 葉氏麻糍

葉氏麻糍是鼓浪嶼很有名氣的店，據(jù)說是”。葉氏麻糍的餡有三種，甜而不膩，淡淡的香味，溫潤的味道。師傅在現(xiàn)場即賣即做，動作迅速，熟練的手法令人眼花繚亂。包麻糍的人手要保持干凈，銷售時收錢用筷子夾或由助手收找，以保食品衛(wèi)生。

推薦六 燒仙草

草燒仙草是夏日的美味冰品，同時有去干降火的功效，備受人們的青睞。切成小方塊的仙草，加入已預(yù)先炒熟或煮熟之去皮花生、芋圓，紅豆，薏米等材料，加糖攪拌后食用即可，是炎熱消暑的圣品。炎炎夏日，來杯燒仙草吧。

推薦七 花生湯

花生湯是福建沿海地區(qū)風(fēng)味獨特的甜湯佳點，清甜爽口，滋補潤肺。廈門的黃則和花生湯店頂著百年老字號的名氣，能將花生湯弄得湯色乳白，清鮮甘甜；花生片酥爛而不碎，入口即化，讓人覺得甜到心頭。同時可以搭配咸點吃，味道很贊。

不過歸根結(jié)底必須要有間住的好的交通又方便的客棧在背后默默的支持你，我們當(dāng)時住的是廈門北站附近的歸然客棧 近地鐵而且又島內(nèi)直通車到達各個景點





 

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