扯皮機是牛屠宰機械生產(chǎn)線中重要的組成設備之一，主要應用于牛馬線扯皮。該屠宰設備主要由扯皮機框架﹑扯皮滾筒﹑扯皮小車﹑升降傳動機構(gòu)等組成，預剝皮后的牛胴體進入扯皮工位后,扯皮升降小車升在頂部位置,兩只夾具將牛皮夾住。然后，同時開啟電機,扯皮滾筒開始扯皮;升降小車勻速下滑,共同完成扯皮動作。松皮時扯皮小車上升，扯皮滾筒反轉(zhuǎn)。
	該屠宰設備具有結(jié)構(gòu)簡單，操作容易的特點，只需輕輕按下開關即可完成扯皮過程。大大減輕了工人的勞動強度，在使用屠宰機械過程中必須配合氣動升降臺及栓牛樁一起使用，完成扯皮后的牛胴體進入扎食管﹑切頭﹑開胸及取白紅臟等工位。
	洛陽市中南輸送設備有限公司是集研發(fā)、設計、制造、銷售、服務為一體的綜合性屠宰設備生產(chǎn)廠家。公司專業(yè)技術(shù)人員對國外屠宰設備海選吸收、消化，結(jié)合我國國情，從傳統(tǒng)產(chǎn)品到自行研制的三點麻電機、托胸輸送機、螺旋打毛機、自動浸燙池(運河式燙毛隧道)等高科技產(chǎn)品替代進口適合國情的屠宰生豬、牛、羊成套設備，共有五十多個品種，為國內(nèi)外近千家肉類加工廠提供了優(yōu)良設備。
	近幾年是屠宰設備開展的高峰期間，勞動力成本加大，屠宰公司為了降低出產(chǎn)成本，引入了大型屠宰機械流水線作業(yè)，不只提高了出產(chǎn)功效，降低了人工成本，在標準化的出產(chǎn)形式下愈加保證了出產(chǎn)過程的安全和肉類質(zhì)量。
	
	家畜屠宰機械、肉類加工機械、精制肉深加工機械與分包裝機械是肉品加工公司的開展方向，一些天資較淺，設備落后的屠宰廠將在市場競爭中逐步被篩選，而大型的屠宰公司更喜愛于領先完整屠宰設備流水出產(chǎn)線，屠宰機械需求量不斷增加，特別是大中城市的平價商場更需求包裝出售這些商品，加工包裝后的肉商品還能夠分別銷到世界各地，擴展更寬廣的銷售市場。中國邊疆地區(qū)有著豐厚的牛羊肉資源，以及忠誠的花費集體，牛羊直接屠宰出售或開展牛羊肉深加工，能非常好的提高牛羊肉的附加值。組成肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)合作社，培養(yǎng)規(guī)模化養(yǎng)殖，處理城鎮(zhèn)化和生態(tài)保護工程實施帶來的勞動力過剩疑問，創(chuàng)造就業(yè)機會;大力扶持有機綠色牛羊肉品牌開發(fā)和綠色畜產(chǎn)質(zhì)量量追溯系統(tǒng)建造，保護中國食品安全的重要疑問。
	在食品加工的過程當中，特別是在需要屠宰的環(huán)節(jié)，對于一些牲畜，通過傳統(tǒng)的人工屠宰的方法可能顯得困難重重，但是如果能夠利用現(xiàn)代的屠宰機械，那么問題就能夠迎刃而解。
	因為在屠宰的過程當中，有很多疑難雜癥都會出現(xiàn)，比如說一些只有機械才能夠完成的過程，如果利用員工來進行屠宰的話，可能需要耗費比較長的時間，但是如果利用屠宰機械來進行作業(yè)生產(chǎn)的話，那么不但能夠提高生產(chǎn)的效率，同時還可以降低工作壓力，輕松地完成作業(yè)過程。
	由此可見，屠宰機械的出現(xiàn)真的是幫了食品公司一個大忙，而且也幫助他們解決了許多加工方面的困難，因此現(xiàn)在很多公司都在開始引進更加多高端的機械設備，并且建立更加完善的機械生產(chǎn)線，為后續(xù)的加工方案提供更堅實的基礎!
	

屠宰機械生產(chǎn)廠家—洛陽市中南輸送設備有限公司，位于洛龍區(qū)文仲大道南，是洛陽市高新技術(shù)型企業(yè)，洛陽市重合同守信譽企業(yè)，2003年通過ISO9000質(zhì)量認證。主要生產(chǎn)豬、牛、羊成套屠宰設備，如屠宰設備、屠宰機械,屠宰生產(chǎn)線,脫毛機,分割肉設備等。公司實力雄厚，擁有固定資產(chǎn)1000多萬元，占地1.3萬平方米，建筑面積8000平方米，是一家集科研、制造、經(jīng)營為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司下設鑄造公司、安裝公司、制造裝配公司，三個生產(chǎn)車間，有專業(yè)的工程技術(shù)人員二十八人，從廠家規(guī)劃、車間設計、衛(wèi)生管理、土建配合、安裝調(diào)試到人員培訓，提供完整的屠宰分割生產(chǎn)線建設服務。本公司專業(yè)技術(shù)人員對國外屠宰設備海選吸收、消化，結(jié)合我國國情，從傳統(tǒng)產(chǎn)品到自行研制的三點麻電機、托胸輸送機、螺旋打毛機、自動浸燙池（運河式燙毛隧道）等高科技產(chǎn)品替代進口適合國情的屠宰生豬、牛、羊成套設備，共有五十多個品種，為國內(nèi)外近千家肉類加工廠提供了優(yōu)良設備。不但能滿足大、中、小型屠宰生豬企業(yè)所需的屠宰設備、分割設備，而且還可以提供牛、羊宰殺分割所需一切設備。產(chǎn)品先后出口德國、蒙古、孟加拉國、俄羅斯、緬甸、越南、朝鮮及中東多個國家和地區(qū)，國內(nèi)：深圳市農(nóng)產(chǎn)品肉類配置有限公司、上海市復新肉聯(lián)廠、湖北省襄樊市康福達肉食品有限公司，黑龍江省北方恒陽食品有限公司，江蘇省阜寧萬盛畜禽加工廠，云南省會澤宏瑞生豬定點屠宰有限公司，四川春源食品有限公司、鞍山市味邦食品有限公司、河南省雙匯集團、吉林省華正集團、重慶華牧食品有限公司、武漢中糧肉食品有限公司、洛陽正大食品有限公司、上海五豐上食食品有限公司、雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司等廠家都選用我公司生產(chǎn)的設備,并受到使用廠家的好評。