每一個操作屠宰生產(chǎn)線的作業(yè)人員，事先都必須要經(jīng)過崗前培訓(xùn)，這個培訓(xùn)過程是非常有必要的，是保證操作正常安全的重要基礎(chǔ)，也是杜絕機械作業(yè)意外的一個必要前提。
	屠宰機械作業(yè)人員在上崗之前需要接受至少長達(dá)一個月的專業(yè)培訓(xùn)，對一些要求比較高的設(shè)備操作，屠宰生產(chǎn)線的操作人員必須要持有;也就是說，必須要有上崗的培訓(xùn)證，而且通過嚴(yán)格的以后才可以接收，企業(yè)是不允許無證的，沒有經(jīng)驗的技術(shù)人員操作專業(yè)設(shè)備的。
	一臺優(yōu)質(zhì)的屠宰設(shè)備雖然大部分都可以實現(xiàn)全自動操作，但是在一些關(guān)鍵部位里面也需要通過人工操作才可以，所以所操作的相關(guān)人員的素質(zhì)必須要足夠的高，能夠避免出現(xiàn)更多的加工以外，這是保證屠宰生產(chǎn)線順利進(jìn)行，以及維護個人安全的重要舉措。
	　　如何提高屠宰機械的效率，屠宰機器如果能按時維修，那么屠宰的效率將大大提高。
	質(zhì)量好的屠宰設(shè)備主要是提高肉類的質(zhì)量，對屠宰設(shè)備的選擇，要具有一定的選購常識，屠宰設(shè)備由于其是針對屠宰行業(yè)而進(jìn)行專門設(shè)計的特殊性和專業(yè)性，屠宰機械的質(zhì)量好壞關(guān)系到全民健康的重大問題，所以對屠宰設(shè)備的維護應(yīng)該是即時的，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，?xì)心的。
	屠宰設(shè)備的損壞不僅會影響到設(shè)備的正常使用和使用壽命，而且必然會影響到屠宰肉的品質(zhì)，更有可能會影響到肉的質(zhì)量，無法通過屠宰機械中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。
	若是屠宰機械中的同步衛(wèi)檢出現(xiàn)問題，則很輕易會讓有問題的肉類流入市場，不僅會對屠宰廠家的名譽造成影響，也會對民眾的健康造成危害。
	
	近幾年是屠宰設(shè)備開展的高峰期間，勞動力成本加大，屠宰公司為了降低出產(chǎn)成本，引入了大型屠宰機械流水線作業(yè)，不只提高了出產(chǎn)功效，降低了人工成本，在標(biāo)準(zhǔn)化的出產(chǎn)形式下愈加保證了出產(chǎn)過程的安全和肉類質(zhì)量。
	
	家畜屠宰機械、肉類加工機械、精制肉深加工機械與分包裝機械是肉品加工公司的開展方向，一些天資較淺，設(shè)備落后的屠宰廠將在市場競爭中逐步被篩選，而大型的屠宰公司更喜愛于領(lǐng)先完整屠宰設(shè)備流水出產(chǎn)線，屠宰機械需求量不斷增加，特別是大中城市的平價商場更需求包裝出售這些商品，加工包裝后的肉商品還能夠分別銷到世界各地，擴展更寬廣的銷售市場。中國邊疆地區(qū)有著豐厚的牛羊肉資源，以及忠誠的花費集體，牛羊直接屠宰出售或開展牛羊肉深加工，能非常好的提高牛羊肉的附加值。組成肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)合作社，培養(yǎng)規(guī)?；B(yǎng)殖，處理城鎮(zhèn)化和生態(tài)保護工程實施帶來的勞動力過剩疑問，創(chuàng)造就業(yè)機會;大力扶持有機綠色牛羊肉品牌開發(fā)和綠色畜產(chǎn)質(zhì)量量追溯系統(tǒng)建造，保護中國食品安全的重要疑問。
	

屠宰機械生產(chǎn)廠家—洛陽市中南輸送設(shè)備有限公司，位于洛龍區(qū)文仲大道南，是洛陽市高新技術(shù)型企業(yè)，洛陽市重合同守信譽企業(yè)，2003年通過ISO9000質(zhì)量認(rèn)證。主要生產(chǎn)豬、牛、羊成套屠宰設(shè)備，如屠宰設(shè)備、屠宰機械,屠宰生產(chǎn)線,脫毛機,分割肉設(shè)備等。公司實力雄厚，擁有固定資產(chǎn)1000多萬元，占地1.3萬平方米，建筑面積8000平方米，是一家集科研、制造、經(jīng)營為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司下設(shè)鑄造公司、安裝公司、制造裝配公司，三個生產(chǎn)車間，有專業(yè)的工程技術(shù)人員二十八人，從廠家規(guī)劃、車間設(shè)計、衛(wèi)生管理、土建配合、安裝調(diào)試到人員培訓(xùn)，提供完整的屠宰分割生產(chǎn)線建設(shè)服務(wù)。本公司專業(yè)技術(shù)人員對國外屠宰設(shè)備海選吸收、消化，結(jié)合我國國情，從傳統(tǒng)產(chǎn)品到自行研制的三點麻電機、托胸輸送機、螺旋打毛機、自動浸燙池（運河式燙毛隧道）等高科技產(chǎn)品替代進(jìn)口適合國情的屠宰生豬、牛、羊成套設(shè)備，共有五十多個品種，為國內(nèi)外近千家肉類加工廠提供了優(yōu)良設(shè)備。不但能滿足大、中、小型屠宰生豬企業(yè)所需的屠宰設(shè)備、分割設(shè)備，而且還可以提供牛、羊宰殺分割所需一切設(shè)備。產(chǎn)品先后出口德國、蒙古、孟加拉國、俄羅斯、緬甸、越南、朝鮮及中東多個國家和地區(qū)，國內(nèi)：深圳市農(nóng)產(chǎn)品肉類配置有限公司、上海市復(fù)新肉聯(lián)廠、湖北省襄樊市康福達(dá)肉食品有限公司，黑龍江省北方恒陽食品有限公司，江蘇省阜寧萬盛畜禽加工廠，云南省會澤宏瑞生豬定點屠宰有限公司，四川春源食品有限公司、鞍山市味邦食品有限公司、河南省雙匯集團、吉林省華正集團、重慶華牧食品有限公司、武漢中糧肉食品有限公司、洛陽正大食品有限公司、上海五豐上食食品有限公司、雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司等廠家都選用我公司生產(chǎn)的設(shè)備,并受到使用廠家的好評。