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  • 作者:暴花戶油炸串串 2019-08-20 13:52 730
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    油炸串串也叫長藥油炸、樂山油炸、油炸串串香,是一種源自樂山的地方風味小吃。油炸串串形式與燒烤類似,區(qū)別在于烹飪方式,油炸串串是"炸"制而成。油炸又叫長藥油炸、油炸串串、樂山油炸,是一道源自樂山的川味小吃。油炸串串選材于常見食材,如牛肉、雞皮、五花肉、花菜、韭菜等。烹飪方式則是"炸"制。講求油而不膩,脆而不焦。 油炸串串一般經(jīng)由選材、切片、串簽、腌制、油炸、調(diào)味而成。其中腌制主要用于葷菜,除腥上味;調(diào)味則是在起鍋后,撒上鹽、味精、五香粉等調(diào)味品。


    產(chǎn)品價格:面議
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