,是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋,蒸汽工作臺,蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。
食堂蒸飯柜的使用程序做米飯怎樣加水?
按吃飯人數(shù)洗米,每人3兩,米洗十五分鐘,浸泡十分鐘,浸泡后的米,蒸出來熟的快,酒店蒸飯柜,米白而軟,泡好后瀝干水,每個蒸屜放二分之一的米,加水時可用中指量水的高度,水位到中指的一個關節(jié)為適宜,放好水,關上門,蒸80分鐘即熟。
蒸飯柜泄壓取物:
待被蒸制的食品成熟后,便可關閉電源或蒸氣閥門,同時視所蒸制的食品是否需要燜焗而定是否立即取出。開門時應注意身體切勿正對蒸飯柜及門縫,并盡可能遠離蒸飯柜,緩緩打開門鎖,讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時應帶上隔熱手套,防止手被燙。
蒸飯柜使用時需要的注意事項
1.檢查線路。
2.使用前要進行消毒,之后再放入需要烹飪的食物。
3..電蒸飯柜工作時,必須將水箱加滿水,切忌在缺水的時候使用,禁止用物體對壓球閥進行擠壓。
4.蒸飯柜不宜與有腐蝕性的酸堿之類物品相鄰,以免遭受腐蝕氧化。
5.每次用完后要進行清洗,并要定期擦洗電熱原件表面和及時更換水箱用水。
蒸快廚房設備打造無高溫、無明火、無燃氣泄漏、無噪音的綠色廚房環(huán)境,小型蒸飯柜,產(chǎn)品不藏污納垢,臺面光潔如新,廚房清涼整潔,工作更舒暢!
蒸飯柜怎樣蒸飯?
1、先將米淘凈,放進專用的盤里,蒸飯柜,加熱水,浸過米面兩指高(標準看個人操作)
2、關上安全柜門,不銹鋼蒸飯柜,將檔位調(diào)至0通電、開機
3、將檔位調(diào)至5檔,自動加熱20分鐘飯就蒸熟了。
一般大功率、雙門,蒸飯柜可以一次蒸24盤飯,具體可以找商用電磁爐廠家了解,按照使用情況挑選合適的。
,是一家質優(yōu)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋,蒸汽工作臺,蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。蒸快廚房設備公司自成立多年以來,榮獲數(shù)十項榮譽及技術,集研發(fā)、制造、生產(chǎn)為一體,已經(jīng)為國內(nèi)近萬家餐飲提供了完善的解決方案。蒸快廚房設備打造無高溫、無明火、無燃氣泄漏、無噪音的綠色廚房環(huán)境,產(chǎn)品不藏污納垢,臺面光潔如新,廚房清涼整潔,工作更舒暢!