?要想吃到一份正宗的菜煎餅，嘿，您可得親自來(lái)滕州走一趟。菜煎餅的精髓在于煎餅和各種各樣的菜的巧妙結(jié)合。用巧勁將面粉攪成粘度適宜的漿糊，喜歡的也可以加入芝麻等，這決定了煎餅的口感，好的口感自然會(huì)奪得更多的回頭客，搶占更多的味蕾。將和好的面糊用一個(gè)木頭“T”型鏟，均勻的涂在凸起的鐵鏊子上，下面用炭火加熱，等上三五分鐘，一層薄薄的煎餅就制作完成了，剛出爐的煎餅的香味吸引人的嗅覺，看著它薄如蟬翼一般，忍不住想要咬上兩口，可別急，這只是剛剛開始。
	菜煎餅為山東獨(dú)具風(fēng)味的地方傳統(tǒng)小吃,尤以滕州菜煎餅著名,老少咸宜,久吃不厭。為傳承地方特色美食文化,老滋味餐飲機(jī)構(gòu)以滕州菜煎餅傳統(tǒng)制作工藝和現(xiàn)代快餐管理模式相結(jié)合,以10多種雜糧作物為原料科學(xué)配制,特制專用調(diào)配香料,開發(fā)出多種口味類型菜煎餅,推廣老滋味菜煎餅專營(yíng)連鎖店以來(lái),得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和一致好評(píng),產(chǎn)品供不應(yīng)求。
	為了引領(lǐng)大眾對(duì)菜煎餅文化的更深認(rèn)識(shí)及消費(fèi),使廣大消費(fèi)者品嘗到時(shí)尚中國(guó)傳統(tǒng)工藝食品,打造一次美味地方特色小吃盛會(huì),特舉行首屆菜煎餅文化節(jié)活動(dòng)。團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠!加盟優(yōu)惠!同時(shí)歡迎您到煎餅的起源地--山東滕州老滋味菜煎餅全國(guó)連鎖有種滋味一生回味......總部：山東省滕州市新興路茂源商城109號(hào)老滋味總部(市財(cái)貿(mào)醫(yī)院對(duì)過(guò))
	?八十年代末期，農(nóng)村土地實(shí)行了聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制已有多年，農(nóng)民在農(nóng)忙季節(jié)忙耕種，農(nóng)閑時(shí)便有了剩余時(shí)間，有的農(nóng)村婦女就到街上擺地?cái)傎u菜煎餅掙點(diǎn)零花錢。一輛三輪車，一盤小餅鏊，一個(gè)蜂窩爐，一個(gè)切菜板，幾樣時(shí)令蔬菜，食客現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)菜，業(yè)主現(xiàn)場(chǎng)烙制，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的營(yíng)生，成為棗莊街頭一道風(fēng)景。許許多多的農(nóng)村人多了一個(gè)貼補(bǔ)家用的掙錢機(jī)會(huì)，人們生活也多了一道風(fēng)味小吃。到了九十年代末期，就連一些男人也走上了街頭賣起了菜煎餅。1993年5月，山東省勞動(dòng)廳在棗莊舉辦特級(jí)廚師培訓(xùn)班，聘請(qǐng)江蘇省淮安商業(yè)技工學(xué)校一行6人赴棗莊講學(xué)，這六人當(dāng)中有校領(lǐng)導(dǎo)、高級(jí)講師、特級(jí)廚師，途中經(jīng)臺(tái)兒莊區(qū)招待所午餐，席上菜肴豐盛，但惟有“菜煎餅”被其六人齊呼：“天下第一美食”。
	

菜煎餅為山東獨(dú)具風(fēng)味的地方傳統(tǒng)小吃，尤以滕州菜煎餅著名，老少咸宜，久吃不厭。為傳承地方特色美食文化，老滋味餐飲機(jī)構(gòu)以滕州菜煎餅傳統(tǒng)制作工藝和現(xiàn)代快餐管理模式相結(jié)合經(jīng)過(guò)多年原料配方研究，于2006年開設(shè)了第一家老滋味菜煎餅專營(yíng)店以來(lái)，得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和一致好評(píng)，老滋味煎餅、老滋味菜煎餅等產(chǎn)品供不應(yīng)求。各地考察學(xué)習(xí)加盟人員絡(luò)繹不絕，專營(yíng)店在全國(guó)迅速推廣，生意火爆。