擊暈設(shè)備 傳統(tǒng)的屠宰方法是活殺式，工廠化流水線屠宰要求比較先進(jìn)的擊昏處理方法。大型屠宰廠首要選用機(jī)械***暈和CO2窒暈兩種方法。***暈又分為：手握麻電機(jī)、箱式麻電機(jī)、心腦擊暈機(jī)等。在整個(gè)屠宰出產(chǎn)的一切過(guò)程中，采納何種有用的擊昏方法，往往會(huì)直接影響到出品肉的肉質(zhì)。 ***暈 ①心腦三點(diǎn)式托胸麻電機(jī) 三點(diǎn)式托胸麻電機(jī)是在托腹麻電機(jī)的基礎(chǔ)上開展的，處理了其他麻電呈現(xiàn)的斷骨，上海知名豬屠宰設(shè)備廠家、淤血等現(xiàn)象，具有用率高，出肉質(zhì)量好等長(zhǎng)處。三點(diǎn)式托胸麻電機(jī)，南北極擊大腦，一極擊心臟。麻電電壓可調(diào)，能夠保證生豬被敏捷致昏。 ②光電式麻電機(jī) 光電式麻電機(jī)又稱箱式麻電機(jī)。生豬經(jīng)過(guò)生豬跑道進(jìn)入箱體，關(guān)上閘口，電極板夾住豬頭進(jìn)行麻電致昏。接著，大氣缸動(dòng)作，豬從箱體中滑落到平板運(yùn)送機(jī)或直接吊掛到放血自動(dòng)線，進(jìn)入刺殺放血工序。該機(jī)自動(dòng)化程度較高，麻電速度較快，價(jià)格較低，上海知名豬屠宰設(shè)備廠家，但產(chǎn)值不高只適用于小型屠宰廠。 ③手握式麻電機(jī) 握式麻電機(jī)的比較大特點(diǎn)是，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)略但有用，上海知名豬屠宰設(shè)備廠家，靈活性大，能夠合作其它設(shè)備(V型運(yùn)送機(jī))運(yùn)用，在用電頂峰和輸入電壓偏高或偏低時(shí)，都能夠調(diào)到抱負(fù)規(guī)范的麻電輸出電壓。

剝皮體系 （1）預(yù)剝運(yùn)送機(jī) 預(yù)剝運(yùn)送機(jī)安裝在剝皮機(jī)之前，作為剝皮之前對(duì)手藝開剝拾邊的操作運(yùn)送臺(tái)?？梢源蟠鬁p輕勞動(dòng)強(qiáng)度和進(jìn)步工作效率。經(jīng)過(guò)鏈輪帶動(dòng)鏈條，把運(yùn)動(dòng)傳到主動(dòng)軸鏈輪上，然后帶動(dòng)滾輪鏈條向前運(yùn)動(dòng)。當(dāng)豬在軌道上卸下后，操作人員開端在兩旁進(jìn)行預(yù)剝操作。該機(jī)操作便利，長(zhǎng)度可以精確的經(jīng)過(guò)客戶要求定做。 （2）滾筒式剝皮機(jī) 該機(jī)放于預(yù)剝運(yùn)送機(jī)尾部的一側(cè)。待豬體運(yùn)動(dòng)到預(yù)剝運(yùn)送機(jī)尾部的時(shí)分，開端操作該機(jī)器。剝下的豬皮放于周圍的車?yán)?，而豬體被滑到剝皮機(jī)的另一側(cè)，提高后進(jìn)入下一道工序。該機(jī)全機(jī)均為機(jī)械傳動(dòng)，結(jié)構(gòu)合理。適用范圍廣，對(duì)剝各種豬的豬皮均能適用，分量在500公斤以下的大、中、小豬均可剝皮。

相關(guān)文獻(xiàn) 挑選鋸骨機(jī)需求留意的幾點(diǎn)：盡量全不銹鋼：契合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，機(jī)器壽數(shù)長(zhǎng)有助推體系：安全，便于加工標(biāo)準(zhǔn)精確度鋸條裝備：鋸齒小—節(jié)約鋸沫;鋸齒占過(guò)火—能延伸鋸條壽數(shù)，且尖利;16/19寬均可鋸條能主動(dòng)張緊：手感緊鋸條不容易操控蔓延度，盡量能具有機(jī)器主動(dòng)張緊設(shè)備導(dǎo)向塊：不要小看這個(gè)規(guī)則在臺(tái)面操控鋸條走向的導(dǎo)向塊，一般來(lái)講有：塑料、鋁鎂合金、三重金屬，后者是最理想的挑選BB-500型鋸骨機(jī)BB-500鋸骨機(jī)屠宰設(shè)備選用世界先進(jìn)技術(shù)而規(guī)劃 全不銹鋼資料制作，契合世界食品衛(wèi)生要求落地式鋸骨機(jī)，固定的大工作臺(tái) 可滑動(dòng)的臺(tái)面助推體系,使操作更輕松動(dòng)力強(qiáng)壯、免保護(hù)慣例運(yùn)用的壽數(shù)長(zhǎng)鋸條選用瑞典進(jìn)口鋸條，鋸條安穩(wěn)牢靠，尖利經(jīng)用鋸帶張緊設(shè)備能使張力調(diào)到比較好狀況帶傳感器安全自停開關(guān)，上下升降的鋸帶保護(hù)罩 在鋸條的上側(cè)和下方均安置有合金 導(dǎo)向塊，工作平穩(wěn)性能優(yōu)越。 BB-500鋸骨機(jī)已達(dá)到歐美同類產(chǎn)品的性能及質(zhì)量水平。 ***運(yùn)用于大、中型水產(chǎn)加工企業(yè)，肉類加工企業(yè)。

南京耐合屠宰機(jī)械制造有限公司位于南京市溧水區(qū)洪藍(lán)工業(yè)園區(qū)，距南京祿口機(jī)場(chǎng)15公里，水、陸、空交通極為方便。公司是專業(yè)生產(chǎn)豬、牛、羊、家禽的屠宰機(jī)械企業(yè)，現(xiàn)有員工150人，技術(shù)人員12人，技術(shù)力量在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。為客戶打造優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品加工設(shè)備是我們的追求?！罢\(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信服務(wù)”是我們的企業(yè)目標(biāo)。公司以客戶需求為中心，以品質(zhì)服務(wù)為理念，不斷深化企業(yè)內(nèi)部管理提高產(chǎn)品質(zhì)量。公司開發(fā)出許多質(zhì)量可靠，技術(shù)超前，工藝先進(jìn)的屠宰加工、分割輸送設(shè)備，在客戶使用中廣受好評(píng)。