中央廚房流水線-米飯生產(chǎn)線-中央廚房設(shè)備供應(yīng)中央廚房成為未來(lái)餐飲行業(yè)的趨勢(shì)。其中設(shè)備的選擇可以根據(jù)要求進(jìn)行定制加工，有效保證產(chǎn)品的品質(zhì)。米飯生產(chǎn)線為了解決這個(gè)問(wèn)題，我們的可以使用我們的炒制設(shè)備來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)，可以有效避免粘鍋糊底的問(wèn)題發(fā)生，為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品中央廚房設(shè)備供應(yīng)。

中央廚房流水線好處就是通過(guò)集中規(guī)模采購(gòu)、集約生產(chǎn)來(lái)實(shí)現(xiàn)菜品的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，在需求量增大的情況下，采購(gòu)量增長(zhǎng)相當(dāng)可觀。為降低食品風(fēng)險(xiǎn)，形成集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式，米飯生產(chǎn)線中央廚房對(duì)原料采購(gòu)的要求也在不斷提高。品牌原料不僅能夠保證穩(wěn)定的供應(yīng)，良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與集約采購(gòu)將能帶來(lái)中央廚房深化發(fā)展的機(jī)遇中央廚房設(shè)備供應(yīng)。

中央廚房流水線為保證原料質(zhì)量的穩(wěn)定，方式是建立原料基地或定點(diǎn)品牌供應(yīng)企業(yè)，擁有了自己的專業(yè)原料生產(chǎn)基地和廠家，在原輔料達(dá)到規(guī)范的前提下，產(chǎn)品才有統(tǒng)一的保證，產(chǎn)品質(zhì)量才可能達(dá)到穩(wěn)定一致。中央廚房從采購(gòu)到加工都有嚴(yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn)，甚至對(duì)原料的冷凍程度、米飯生產(chǎn)線排骨中骨與肉的比例等都有具體規(guī)定。對(duì)于一些特殊產(chǎn)品，可以指定廠家進(jìn)行定制。由于進(jìn)貨量大，中央廚房可以對(duì)原料的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求、運(yùn)送方式等做出規(guī)定，保證原料新鮮，為生產(chǎn)制作統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)的菜品提供前期保證中央廚房設(shè)備供應(yīng)。

中央廚房流水線特點(diǎn)：

1、為消費(fèi)者提供更具有特色的廚房產(chǎn)品，保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性。

2、可通過(guò)集中采購(gòu)、生產(chǎn)、控制價(jià)格，提高商品附加值，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)。

3、可降低各銷售網(wǎng)點(diǎn)的加工成本，米飯生產(chǎn)線減少庫(kù)存，降低損耗。

4、可快速有效地應(yīng)對(duì)各銷售網(wǎng)點(diǎn)訂貨需求，實(shí)現(xiàn)多品種、小批量、高效率配送服務(wù)，降低物流成本。

5、降低人事費(fèi)用、降低物業(yè)成本。提高服務(wù)水平，提高工作效中央廚房設(shè)備供應(yīng)。

中央廚房流水線中央廚房是指由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務(wù)單位。米飯生產(chǎn)線設(shè)備的選擇是多元化的可以根據(jù)生產(chǎn)加工的食物來(lái)選擇相關(guān)的配套設(shè)備，有效保證產(chǎn)品的品質(zhì)，提高生產(chǎn)效率中央廚房設(shè)備供應(yīng)。