正宗油炸小串培訓(xùn)長沙油炸小串哪里可以學(xué)習(xí)
油炸小吃是我國傳統(tǒng)的小吃之一，無論是逢年過節(jié)的炸肉串、炸麻花、炸丸子，還是小攤上的炸土豆、炸玉米、炸海鮮等，無一不受人們的信賴。油炸小吃的品種也非常多，可以炸不同類型的食物。比如水果類、蔬菜類、熟食類、肉類等。有個(gè)別地方的人們還喜歡把炸出來的食物加上調(diào)料，如辣椒、芝麻、香油、甜醬等。
湘西小串其實(shí)也是燒烤的一種，只不過湘西小串主要是烤小串子一類的食物，滋味和燒烤還是有一些不同的。湘西小串在口感上主要是麻、辣、香、脆、嫩，師傅會根據(jù)客人的需求來增減花椒量，非常交心。
傳授種類
　　學(xué)習(xí)烤：牛油、牛肉、五花肉、鴨腎、鴨腸、鴨腳筋、螺絲肉、雞胸肉。
　　課程內(nèi)容
　　1：紅油制造
　　較好步，主要體系學(xué)習(xí)怎么運(yùn)用**香料熬制湘西小串**辣椒紅油。
　　2：醬料制造
　　第二步，主要體系學(xué)習(xí)怎么運(yùn)用泡椒/鹽/大蒜/生姜/味精/花椒油等食材制造湘西小串醬料。
　　3：質(zhì)料處理
　　第三步，主要體系學(xué)習(xí)肉類食物、蔬菜食物怎么清洗，以及加工切制等常識。
　　4：腌制質(zhì)料
　　第四步，主要體系學(xué)習(xí)各種肉類食物腌制辦法。這兒重點(diǎn)學(xué)習(xí)肉類食物的去腥、增嫩等常識。
　　5：穿串子
　　第五步，主要體系學(xué)習(xí)各類菜品的穿串辦法及技巧等常識。
　　6：烤制食物
　　第六步，主要體系學(xué)習(xí)怎么運(yùn)用木炭生火烤制各類食物。這兒重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候、烤制時(shí)刻、刷制醬料、烤制方法等常識

長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,有1000余平方的教學(xué)場地， 本中心專業(yè)針對創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓(xùn)。采取理論加實(shí)際操作相結(jié) 合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的**大廚， 我們開店運(yùn)營管理的理論教官均有十年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)
長沙紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校，達(dá)到教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，有審批機(jī)關(guān)頒發(fā)《辦學(xué)許可證》《非企業(yè)登記證》《稅務(wù)登記證》長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是長沙市人力資源和社會**局頒發(fā)的單位。長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校以“培養(yǎng)長沙名廚，成就天下名菜，傳承湖湘文化。培養(yǎng)的學(xué)生“出得去、用得著、干得好、留得住”，確立以市場為導(dǎo)向、以社會需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念和專業(yè)設(shè)置原則，面向市場，服務(wù)社會，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校。
    
紅星鵬飛廚師學(xué)?？偛繄?bào)名咨詢電話：【凡是撥打本機(jī)號碼唐老師一份學(xué)費(fèi)可以學(xué)2個(gè)人，包學(xué)習(xí)期間操作食材與中餐】
聯(lián)系微信：
紅星鵬飛廚師學(xué)校24小時(shí)qq在線咨詢；2286903624
長沙紅星鵬飛培訓(xùn)優(yōu)勢：
20年專注專業(yè)小吃培訓(xùn) ——【專業(yè)】
口味正宗、地道 ，三年內(nèi)技術(shù)升級免費(fèi)學(xué)——【味道】
長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,有1000余平方的教學(xué)場地， 本中心專業(yè)針對創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓(xùn)。采取理論加實(shí)際操作相結(jié) 合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的**大廚， 我們開店運(yùn)營管理的理論教官均有十年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

紅星鵬飛廚師學(xué)校薦舉套餐小吃，燒烤+麻辣燙+酸辣粉+油炸雞柳+鐵板魷魚+開心花甲， 
紅星鵬飛廚師學(xué)校薦舉套餐小吃，鴨霸王+醬板鴨+鹵菜涼菜+鹽焗雞， 
紅星鵬飛廚師學(xué)校薦舉套餐小吃，湘西泡菜+泡椒鳳爪+涼皮涼面+酸辣粉， 
紅星鵬飛廚師學(xué)校薦舉套餐小吃，腸粉+鹵粉+過橋米線， 
紅星鵬飛廚師學(xué)校薦舉套餐早餐小吃，蒸餃+千里香混沌+燉湯+涼拌面+鹵蛋+小籠包， 
紅星鵬飛廚師學(xué)校薦舉套餐小吃，土家醬香餅+千層餅+粥
紅星鵬飛廚師學(xué)校小吃,正宗浙江梅干菜扣肉餅， 
紅星鵬飛廚師學(xué)校早餐，灌湯包 +饅頭+包子=卷子+燒賣， 
紅星鵬飛廚師學(xué)校薦舉套餐餐飲，蒸菜+六十個(gè)小炒+鴛鴦火鍋+錢糧湖土鴨， 
紅星鵬飛廚師學(xué)校薦舉套餐餐飲，夜宵燒烤+重慶烤魚+小炒+花甲+唆螺
 
紅星鵬飛廚師學(xué)校小吃學(xué)校項(xiàng)目推薦：
 包點(diǎn)、西點(diǎn)、特色烤豬蹄、臭豆腐、燒烤、鹵粉、砂鍋粥、常德鴨霸王、酸辣粉、四川鹵菜、柳州螺螄粉、開心花甲、醬香餅、千層餅、麻辣燙、鹵肉卷、雜糧煎餅、梅干菜扣肉餅、桂林壇子雞、鴛鴦火鍋、正宗瀏陽蒸菜、錢糧湖土鴨、香辣跳跳蛙、章魚小丸子、重慶烤魚、腸粉、關(guān)東煮、涼皮涼面、熱干面、老家肉餅、南京鴨血粉、鐵板燒、鐵板魷魚、津市牛肉粉、手抓餅、砂鍋粉、口味小龍蝦、包子、油條、鹽焗雞、湖南醬板鴨、北京烤鴨、早餐粥、珍珠奶茶、刨冰、鴨霸王，醬板鴨，麻辣燙，早餐，津市牛肉粉，夜宵炒菜，特色湘菜，醬香餅，湘西泡菜，涼菜、燒麥、蒸餃、鹵龍蝦、板栗餅、脆皮玉米、黃金薯塔、蘿卜牛雜、雞公煲、石鍋魚、冒菜、鹵海鮮、秘制鹵豬腳、鐵板燒、漢堡炸雞、糯米油條、醬蘿卜皮、重慶小面、羊肉粉、炒碼粉、壽司、搖滾烤雞、瘋狂烤翅、奧爾良烤翅、快潔菜、雜醬面、泉水香豆腐、腸粉等等一系列項(xiàng)目，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人，自古道民以食為天，投資小吃行業(yè)是較被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。
 
紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校美食介紹
早餐包點(diǎn)培訓(xùn)：
包子包點(diǎn)系列，腸粉，芝麻球，老面饅頭，油條，蝦餃，沙縣小吃，混沌，餃子，早餐營養(yǎng)粥
早餐餅類培訓(xùn)：
醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，老家肉餅，南瓜餅系列，酥油餅，雞蛋餅，武大郎燒餅，蔥油餅
特色夜宵培訓(xùn)：
特色燒烤系列，烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，烤魚系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，砂鍋粥系列，瘋狂烤翅，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，阿拉伯烤肉，開心花甲系列
特色小吃培訓(xùn)：
泉水香豆腐，章魚小丸子，冷飲系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸雞漢堡，鴨霸王系列，醬板鴨系列，鹵菜系列，鹽焗雞系列，烤鴨系列，涼拌菜系列，泡菜系列，涼皮，涼面，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板系列，鹵肉卷
特色菜、快餐培訓(xùn)：
錢糧糊土鴨（土雞），湖南蒸菜系列，石鍋魚系列，鴛鴦火鍋，壇子雞系列，麻辣香鍋系列，蘿卜牛雜，蓋碼飯系列，家常小炒系列，煲仔飯系列，鹵肉飯。
早餐粉、面培訓(xùn)：
常德米粉系列，早餐湯粉系列，炸醬面，桂林米粉系列，鹵粉系列，過橋米線系列，砂鍋粉系列，螺螄粉系列，鴨血粉絲，魚粉系列，酸辣粉，熱干面，手工面，長沙炒碼粉，炒飯炒粉。紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校美食介紹。