石碣退市無水奶油處理
- 作者:佛山市貓星飼料有限公司 2019-09-26 00:28 580
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布丁是一種很簡單的甜品,但是味道卻很好,滑溜溜的口感,而且可以做出多種多樣的口味,還有不同的制作方法。我們常見的有用布丁粉或吉利丁制作的,因為布丁粉或者吉利丁有凝固作用,做好的成品放入冰箱冷藏可以成形。另外一種是利用雞蛋熟化后凝固的原理制作。前者不需要烤箱烘烤,后者則需要經(jīng)過烤箱的蒸烤來完成。例如,我們常見方便米粉回收到的啫喱果凍,是利用這一原理,可以把各種果汁做成果凍。而我們制作的焦糖雞蛋布丁,是用另外一種方法制作,是烘烤。焦糖雞蛋布丁
材料:焦糖:白砂糖100g、熱水40g
布?。号D?00g、細砂糖50g、雞蛋4個、香精適量(沒有可以不加或用香莢)
制做方法:步驟1、首先我們制作焦糖液,先把30g的白砂糖放入干凈的鍋中。開小火加熱。步驟2、加熱后糖會慢慢融柚干回收化,但這期間不要攪拌。步驟3、當(dāng)糖融化后,我們把剩下的70g糖倒進去,繼續(xù)小火加熱,在加熱過程中不能攪拌,只需要拿起鍋子慢慢地轉(zhuǎn)圈,直到糖全部融化,煮至焦糖色。步驟4、當(dāng)焦糖液煮到冒出雞肫回收氣泡時,慢慢地把熱水倒入(不能加冷水)。這個過程要小心被濺起的糖漿燙到。步驟5、焦糖豆薯回收液煮好后稍微冷卻,然后倒入模具中,可以放冰箱冷藏等焦糖定型。步驟6、制作布丁液,把牛奶和50g的倒入鍋里,小火加熱至糖融化。(牛奶不需要煮開)冷卻到40度左右備用。步驟7、雞蛋打散備用。步驟8、將牛奶慢慢地倒入到雞蛋披薩醬回收液中,一邊倒一邊攪拌。步驟9、把攪拌竹葉茶回收均勻的布丁液過篩,至少2遍,這是為了把攪烘炒回收拌時產(chǎn)生的氣泡去掉,保證布丁的光滑。步驟10、把布丁液倒入模具中,約8分滿。烤盤中倒入適量的熱水。步驟11、烤箱預(yù)熱,上下火170度,烘烤30分鐘左右。步驟12、熱水的量大概是半厘米高。步驟13、烤好的布丁取出,放在晾網(wǎng)上冷卻,冷卻后用牙簽或小刀沿著邊緣劃一圈,可以倒在碟子上食用。步驟14、布丁放入冰箱冷藏后食用口感好了,滑溜溜的。
小貼士煮焦糖時不能攪拌是防止返砂,一定要倒入熱水,不能加冷水。
步驟1
如冷凍牛肉丸回收圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓回收攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更容易打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗,色和黃色綠茶回收分別與適量蝦醬回收慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉回收驟10
倒入肥腸回收2/3慕斯后,再放入叉燒醬回收一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風(fēng)機吹下四周模具,加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置?! ∷究悼梢运闶怯⑹较挛绮枥锩姹夭豢缮俚囊粯狱c心,它可以做成甜咸兩種口味。傳統(tǒng)的司康餅是三角形,以燕麥為主要材料,將米團放在鍋中烘烤,流傳到現(xiàn)在,面粉成為了司康的主要材料,形狀也是多樣的。除了當(dāng)做下午茶點心以外,還能拿來當(dāng)早餐,做法也是非常的簡妙脆角回收單,趕緊來看看吧。
首先準(zhǔn)備制作材料:莓干50g,細砂糖20g,黃油65g,鹽5g,面粉250g,雞蛋1個,泡打粉15g,牛奶100ml,材料準(zhǔn)備好之后,把面粉,泡打粉,鹽,糖,直接過篩到案板上。然后把黃油切成塊,黃油用之前要放在冰箱冷藏,冷的黃油才能讓司康松軟,是介于蛋糕和餅干之間的那種口感。用刮刀將黃油切成小塊,丟到面粉里面。然后用刮刀把它們混合在一起,用手搓一搓,直到把面粉都搓成小顆粒的時候可以了。
然后開始制作面團,冷凍海膽回收做面團重要的一點是不要使勁揉面,在面粉的中間弄一個小窩出來。把雞蛋打到碗里,用勺子把雞蛋打散,倒入牛奶,混合在一起。接著把牛奶雞蛋的混合液慢慢地倒入面粉當(dāng)中,邊倒邊用叉子攪散。然后用刮刀去和面團,盡量不要用手去揉它,只要能夠混合在一起行了。
混合好之后,用手稍微理一理,然后加入一些切碎的莓干,傳統(tǒng)的司康用的葡比較多,但是我覺得它放莓干的口感也很好。接著在面團的表面撒一點面粉,防粘,然后再拿一個切餅干的模具,把它切成小圓形,模具切之前放在面粉里面沾一下,切出來后放到烤盤上面,表面再刷一些牛奶混合液,放到烤箱里面烘烤15分鐘,烤好拿出放在烤架上冷卻。
目魚回收然后制作搭配司康的凝脂奶油,放一個平底鍋上去,把奶油倒進去。其實凝脂奶油是乳脂含量比較高的一種奶油。開小火加熱,奶油很容易燒糊,所以火力要控制好。用刮刀時不時地攪動一下,防止糊底。煮幾分鐘后,表面會開始出現(xiàn)凝潔液體了,用刮刀把這冷凍鲅魚回收些液體去掉,讓它只剩下固態(tài)的奶油,然后再煮上幾分鐘,直到奶油完全掛在刮板上,看上去比較濃厚,這時候可以關(guān)火了。
冷卻之后用打蛋器攪打一下,變成了凝脂奶油了。打好的凝脂奶油裝好備用,接著開始裝飾,用刀先將司康切開,據(jù)說英國人是有兩個派別魚露回收的,是司康到底是先放果醬還是先放奶油,我個人認(rèn)為,其實放什么都可以,只要美味行。然后把莓醬放上去,接著抹上一些奶油可以了。
美味的司康面包做好了,做法也是非常的簡哈密瓜回收單,能夠制作美食給家人和朋友吃,是一件非常幸福的事情,按照我教的方法制作起來吧。的葵花油回收美食分享到這里結(jié)束了,喜歡我寫的文章加個關(guān)注吧,有了大家的支持,我才有前進的動力。
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信息編號:127022845公司編號:14558265
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