茶藝是一種高雅的藝術(shù),學(xué)茶藝好處多多,你知道多少? 1、靜心神:泡茶、喝茶講究安靜的環(huán)境,常處于這種環(huán)境中會(huì)給人一種心曠神怡的感覺(jué),有助于使人靜心神、修身性,感覺(jué)自身沉浸在文化當(dāng)中,浮躁的心態(tài)逐漸變得平和、安靜。 2、重細(xì)節(jié):沖泡茶的過(guò)程是極為講究的,而且非常注重當(dāng)中的細(xì)節(jié)。在選擇茶具、環(huán)境的格調(diào)、茶葉的多少、水溫的高低、時(shí)間的把控等等這些環(huán)節(jié)上都需要小心操作,廈門(mén)正規(guī)茶藝培訓(xùn)基地、精心調(diào)理。在學(xué)習(xí)茶藝過(guò)程,可以慢慢培養(yǎng)一個(gè)人的細(xì)心、耐性。 3、懂禮節(jié):在社會(huì)上,人與人之間的交流都要做到相互尊重,做好相互之間的禮節(jié)。泡茶也不例外,相互之間的禮節(jié)是不可缺少的,學(xué)習(xí)茶藝,經(jīng)常泡茶容易培養(yǎng)成一種良好的禮節(jié)習(xí)慣,待人處事更懂禮儀。 4、共和諧:學(xué)茶藝、懂茶品的人,通常都不會(huì)直接評(píng)價(jià)一款茶的好壞,而是從客觀上講述茶葉的特點(diǎn)。如待人處事一般,不要輕易去評(píng)價(jià)別人。接觸茶藝時(shí)間久了,就會(huì)養(yǎng)成言語(yǔ)謹(jǐn)慎的習(xí)慣,做事學(xué)會(huì)多分析、少評(píng)論,懂得更好地與人和諧相處。 5,廈門(mén)正規(guī)茶藝培訓(xùn)基地、宜取舍:茶道講究天人合一、歸于自然,廈門(mén)正規(guī)茶藝培訓(xùn)基地,學(xué)茶藝要懂得尊重其自然規(guī)律,循序漸進(jìn),沖泡過(guò)程不能急于求成。長(zhǎng)期泡茶,就會(huì)懂得,需要綜合自身的素養(yǎng)、能力,來(lái)做相對(duì)對(duì)自己合適的事。
如何享受一杯茶是屬于哲學(xué),是一種藝術(shù)。品茶,因人、因時(shí)、因地,有各種狀況,無(wú)法一概而論,所謂:茶有隨時(shí)隨地味,佛有隨緣隨喜法。 茶藝學(xué)習(xí)的內(nèi)容包含技藝、禮法和道三部分: (1)技藝:就是茶的技術(shù)及藝術(shù),其范圍包含研究茶葉的栽培、生產(chǎn)、制造、銷(xiāo)售,到如何泡好一壺茶及如何享受一杯茶,它既是科學(xué)的,也是藝術(shù)的。技術(shù)到了爐火純青的地步就是藝術(shù)了。 (2)禮法:文化的存在,表現(xiàn)在禮節(jié)、法度上,禮法指導(dǎo)茶事的規(guī)矩,有了嚴(yán)整的規(guī)矩,完美的形式,才能形成茶藝,才能提升茶文化的高度和深度;沒(méi)有禮節(jié)、法度,猶如交通沒(méi)有規(guī)則,大家亂開(kāi)車(chē),就一團(tuán)亂,不是文明社會(huì)。當(dāng)然,規(guī)則并非全世界完全一樣,大原則、大方向一致,“人法地,地法天,天法道,道法自然”,道法自然。并不是不要規(guī)矩,隨便的行事,而是遵循存在方式和狀態(tài),禮法的根本精神在此。 (3)道:是茶文化的核心,是技藝、禮法運(yùn)作發(fā)動(dòng)的起點(diǎn);也是技藝、禮法運(yùn)作的目標(biāo)。藝術(shù)里一定有道,沒(méi)有道就不能成為藝術(shù)。
茶藝是門(mén)手藝活,“知行合一”,持續(xù)學(xué)習(xí)、練習(xí),直到變成你的本能,離悟道、大成就不遠(yuǎn)了。成“安身立命”之基石。茶性如人性,動(dòng)作宜輕、宜靜。不宜急、重。投茶量、水溫一定要注意,濃淡通過(guò)浸泡時(shí)間來(lái)調(diào)節(jié)。 泡茶三要素:投茶量、水溫、浸泡時(shí)間 1、投茶量與注水量的比例:綠茶比在1:50左右。白茶、紅茶、普洱熟茶(黑茶)比在1:30到1:50之間,一般為1:30。普洱生茶、烏龍茶茶水比在1:10到1:20之間,一般為1:15。技巧:投茶量與茶湯口感的關(guān)系只有一條:濃度。因此宜多不宜少。投多了簡(jiǎn)單,出湯加快即可,茶湯還是協(xié)調(diào)的;如果投少了,需要靠延長(zhǎng)坐杯時(shí)間來(lái)增加濃度,這時(shí)候茶湯的口感就有可能不協(xié)調(diào)了(茶水分離的必要性)。 2、關(guān)于水溫:好茶不怕開(kāi)水燙。一切好茶不僅不怕開(kāi)水泡,還必須要借助開(kāi)水來(lái)激發(fā)茶香和滋味。短時(shí)間的高溫浸泡,會(huì)增加茶湯的苦味。因此很多人為了避免苦而選擇降低水溫、延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。然而這會(huì)損失茶香和茶湯的豐富口感。 3、關(guān)于浸泡時(shí)間:沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短基本就是如下兩個(gè)目的:一是,保證口感的好喝;二是,保證口感的平滑,讓每泡茶口感盡量平滑變化。
廈門(mén)鳳婷萱文化傳播以弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)國(guó)藝美學(xué),傳播中華傳統(tǒng)文化為己任。將中華古典美學(xué)融入現(xiàn)代都市生活。其中涵蓋了具有鳳婷萱風(fēng)格特色的中華傳統(tǒng)服飾文化,詩(shī)歌文化,民族樂(lè)器、茶道、花道以及香道文化等,并定期舉辦文化雅集。承接各類(lèi)文化活動(dòng),企業(yè)內(nèi)訓(xùn)、商業(yè)演出等。