商用焯水鍋-雞爪漂燙鍋-焯水設(shè)備參數(shù)含有秋水仙堿 ，黃花菜又被稱為金針菜，是人們喜愛的菜肴之一。雞爪漂燙鍋可以更好地為生產(chǎn)加工提供方便，設(shè)備的選擇可以來我們公司考察試機(jī)，滿意后再進(jìn)行選購，下面小編帶大家了解一下我們的設(shè)備焯水設(shè)備參數(shù)。

商用焯水鍋特點(diǎn)：

1.設(shè)備內(nèi)框?yàn)槿?/span>304不銹鋼制作，沖孔設(shè)計，沖孔直徑可根據(jù)實(shí)際加工產(chǎn)品進(jìn)行定制。

2.設(shè)備起降連接處設(shè)計有緩沖點(diǎn)，雞爪漂燙鍋充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題，避免產(chǎn)生扭力，進(jìn)而保證設(shè)備的平衡性，延長使用壽命。

3.設(shè)備內(nèi)框與鍋膽縫隙處設(shè)計有阻流板，能有效把沸騰水壓迫到內(nèi)框內(nèi)，充分與物料接觸，避免沸騰后水的浪費(fèi)，提高生產(chǎn)效率焯水設(shè)備參數(shù)。

商用焯水鍋設(shè)備充分利用了杠桿物理性能，支撐點(diǎn)為最省力點(diǎn)，鑒于內(nèi)框重量及內(nèi)框裝滿物料后的總重量較重，設(shè)備獨(dú)特杠桿設(shè)計加上雙液壓桿支撐，能有效起降物料，雞爪漂燙鍋并能保證不超負(fù)荷工作，極大延長設(shè)備工作穩(wěn)定性及使用壽命，區(qū)別市面的電動渦輪設(shè)計，電動渦輪采用的是翻轉(zhuǎn)最費(fèi)力點(diǎn)，設(shè)備區(qū)別可隨意比較。設(shè)備根據(jù)客戶場地要求，可選擇定制方形焯水鍋或者圓形焯水鍋焯水設(shè)備參數(shù)。

商用焯水鍋同一原料，由于烹調(diào)方法和所制作的菜肴不同，有的進(jìn)行飛水處理，有的不用，處理方法也有不同。羊肉本來是膻臊味較重的，潮州菜在處理除異味時，不是放到冷水里煮，而是投進(jìn)沸水。“紅燉羊肉”，有的飛水后再油炸，有的則不飛水。而用于“清燉”的羊肉，事先都經(jīng)飛水處理。雞爪漂燙鍋用豬腸制作的菜肴，一般都要飛水，因?yàn)樨i腸異味較重。但“糯米豬腸”因?yàn)橐雅疵准捌渌o料灌入豬腸里，只能用生豬腸，不能用熟豬腸，熟豬腸缺乏彈性和韌性，容易破裂，不能灌飽配料。因此事先只能把生料反復(fù)漂洗，再用清水浸，盡量消除其異味焯水設(shè)備參數(shù)。

商用焯水鍋現(xiàn)在跟著人們生活水平的逐步提升，大多數(shù)的朋友們基本上對生活質(zhì)量的要求也越來越高，越來越注重食品的安全，殺菌消毒，使蔬菜色澤鮮艷，質(zhì)地脆嫩等，雞爪漂燙鍋可以廣泛應(yīng)用于很多食品的加工生產(chǎn)，節(jié)省時間，加快工作進(jìn)程焯水設(shè)備參數(shù)。