冷餐會(huì)的服務(wù)，較之傳統(tǒng)宴請(qǐng)，更加具有隨意性和名樣性，更具個(gè)性化，從這種意義上來說，更難達(dá)到高水準(zhǔn)。所以，要研究冷餐會(huì)，特別是大型冷餐會(huì)的規(guī)范化服務(wù)與客人需求，需要研究國(guó)際上的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，融會(huì)貫通，培養(yǎng)出屬于我們自己的服務(wù)規(guī)范和特色服務(wù)人才。對(duì)此，我只是拋磚引玉，請(qǐng)服務(wù)大師們指正。優(yōu)美的音樂和訓(xùn)練有素的樂隊(duì)，是大型冷餐會(huì)檔次的重要表現(xiàn)。我們雖然也有不錯(cuò)的樂隊(duì)和音樂，但就整體來看，距離還很遠(yuǎn)。樂能助酒，樂能助興，好的音樂和樂隊(duì)，上?？孔V冷餐會(huì)哪家好，更能使參會(huì)賓客流連忘返，依依不舍，更能使參會(huì)賓客暢開心腑，上?？孔V冷餐會(huì)哪家好，相互交流，這也是冷餐會(huì)舉辦的宗旨所在。 局限于認(rèn)識(shí)及時(shí)間限制，上?？孔V冷餐會(huì)哪家好，我對(duì)大型冷餐會(huì)的設(shè)計(jì)、制作試析了十大要素，愿與同事們一起，深入探索上述課題，有所發(fā)現(xiàn)，有所發(fā)明，有所前進(jìn)，把冷餐會(huì)這個(gè)形式的接待服務(wù)工作做得更好，更上一層樓。

冷餐酒會(huì)是一種非正式的西式宴會(huì)，在現(xiàn)代大型商務(wù)活動(dòng)中常可以看到它的身影。就餐者根據(jù)自己的喜好、習(xí)慣自行選取食品和飲料，自由的選擇用餐的方式和就餐的座位，在輕松的氛圍中與其它人一起用餐。手托飲料和酒水的侍者會(huì)穿插行走在人群中，為賓客提供酒水，并回收杯子。 無論是歐陸經(jīng)典冷餐美食，還在體現(xiàn)東方傳統(tǒng)的新中式冷餐，曦季都擁有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，無論主食、甜品或飲料，曦季都能為你提供更專業(yè)的服務(wù)。用我們的一絲不茍守護(hù)您輕松愉快的用餐。

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