現(xiàn)在市面上的酒種類很多,質(zhì)量也高低不平,外表也大都相似,當(dāng)然想買到正宗的酒可得下一番功夫,不然鐵定被坑買到假酒,接下來(lái)小編就給大家來(lái)出出主意。 首先,口感,正品在你打開(kāi)酒瓶會(huì)聞到一種量子糧食所特有的味道,酒有香味但是又不嗆鼻子,保定原漿酒招商,喝到口中,雖然有點(diǎn)苦但是又不澀,而且不容易上頭,而酒精勾兌的會(huì)有明顯的嗆鼻子的味道,喝了以后很容易上頭。第二點(diǎn):往手心中滴入一滴白酒,然后雙手用力揉搓、摩擦,如果是糧食酒的話,保定原漿酒招商,會(huì)發(fā)出清香的氣味,而且保留的時(shí)間很長(zhǎng),反之,如果是后對(duì)的兩只手在那上面揉搓摩擦?xí)l(fā)出一些不好聞的刺鼻氣味,而且保留的時(shí)間也非常短暫,保定原漿酒招商。 所以說(shuō)原漿酒就是糧食酒,是沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌的酒,而辨別它的最 好方法就是品嘗,真正的原漿酒不會(huì)辣鼻子,有香味,喝后不容易上頭,也不怎么難受。原漿制作的酒對(duì)人的身體比較好,而且味道和香氣聞起來(lái)好。
原漿酒是通過(guò)糧食、酒曲經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾,且不經(jīng)過(guò)任何勾調(diào)(勾兌)工藝的原酒,也叫基酒。 原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機(jī)酸和多種維生素,其營(yíng)養(yǎng)性特點(diǎn)顯 著。并且飲后不上頭,對(duì)身體刺激小。 從白酒出現(xiàn)開(kāi)始,酒就都是以糧食加入酒曲,經(jīng)發(fā)酵成酒,出酒后的原漿即可飲用,也就是最原始的原漿白酒。隨著工藝和技術(shù)的發(fā)展,在歷史上也出現(xiàn)了很多的原漿名酒,但在上世紀(jì)60年代糧荒期間由于工藝復(fù)雜、耗糧高等特特點(diǎn),原漿白酒曾一度消失。 從歷史的角度來(lái)說(shuō),原漿酒的對(duì)立面應(yīng)該是酒精勾兌酒。因此,在消費(fèi)者心中,“原漿酒”實(shí)際指的是通過(guò)糧食、酒曲;經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾,且不添加食用酒精、不添加香精香料的原酒。 使用食用酒精、香精勾兌出來(lái)的酒都不能說(shuō)是原漿酒;原漿酒的品質(zhì)來(lái)自于用心釀造、純手工、無(wú)添加、釀酒人是一群不折不扣的手工匠人。 然而,一瓶酒精勾兌的酒,貼上原漿的標(biāo),不僅過(guò)度添加色素、增稠劑、香精香料,還動(dòng)輒發(fā)毒誓以誘騙消費(fèi)者上當(dāng),這樣的酒不是原漿,是毒藥。
原漿酒:原漿酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。他具備了營(yíng)養(yǎng)、健康、美味等三大特點(diǎn)。原漿酒的特性今 天就具體說(shuō)一下: 原漿酒口感:幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢,飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好,口感、口味絕 佳;飲后不上頭,不干喉,不傷胃。 營(yíng)養(yǎng)性:原漿酒營(yíng)養(yǎng)豐富,可以增強(qiáng)基礎(chǔ)生命力,并能在較短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)人體機(jī)能;且適量飲酒還能促進(jìn)人體血液循環(huán),有利于代謝垃圾的排出和營(yíng)養(yǎng)的吸收(即中醫(yī)所說(shuō)的“活 血”)。 健康性:無(wú)勾兌人工酒精,酒中的酒精度是大米中的糖份經(jīng)微生物發(fā)酵后轉(zhuǎn)化而來(lái)的;原料全部采用純糧食和天然山泉水,絕無(wú)任何添加劑、香料、香精等,傳統(tǒng)工藝,原生態(tài)釀造。 收藏價(jià)值:眾多的原漿酒收藏者看重原漿酒文化和稀少性的同時(shí),更是看到了當(dāng)代原漿白酒本身的價(jià)值和潛力,并且這個(gè)特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)也正是未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展走向。
四川盤古酒道酒業(yè)有限公司位于四川省成都市,生產(chǎn)基地位于中國(guó)白酒釀造基地邛崍市,公司始建于1985年,經(jīng)過(guò)30多年的艱苦創(chuàng)業(yè)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),窖池3600多口、年產(chǎn)原酒15000噸以上、常年儲(chǔ)藏優(yōu)質(zhì)原酒不低于30000噸的主要以生產(chǎn)多糧型、單糧型,濃香調(diào)味酒、基酒的邛酒骨干明星原酒企業(yè)。 工廠占地面積260畝,建筑面積46600多平方米,全廠干部職工510余人,其中高中級(jí)工程師、釀造師、勾兌師、技術(shù)員、優(yōu)秀評(píng)酒師16人,會(huì)計(jì)師6人。并擁有6條瓶裝酒灌生產(chǎn)線,可日產(chǎn)瓶裝酒30000件。 常年提供的高、中、低檔五糧型、單糧型優(yōu)質(zhì)基酒、調(diào)味酒受到專家和客戶的好評(píng)。6條瓶裝酒灌裝流水線,日產(chǎn)瓶酒可達(dá)3萬(wàn)件。同時(shí)開(kāi)展瓶裝酒貼牌加工業(yè)務(wù),通過(guò)ISO9001:2008國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證,濃香型大曲酒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范企業(yè)。我廠是一家具有釀造、灌裝、營(yíng)銷為一體的現(xiàn)代化大型酒類企業(yè)?! ? 企業(yè)理念以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)作保障,不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理,開(kāi)拓創(chuàng)新,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神,從而獲得了很多榮譽(yù),得到了業(yè)內(nèi)專家和廣大客戶的肯定:被邛崍市工商局授予“重合同守信用企業(yè)”和“免年檢企業(yè)”;被邛崍市消費(fèi)者協(xié)會(huì)授予“誠(chéng)信單位”;被市政府授予“納稅明星企業(yè)”。被成都市技術(shù)監(jiān)督局授予“經(jīng)營(yíng)質(zhì)量信得過(guò)單位”;“計(jì)量準(zhǔn)確可靠單位”;被四川省質(zhì)量公正檢驗(yàn)鑒定評(píng)價(jià)中心授予“產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤單位”;四川省釀酒協(xié)會(huì)“理事單位”等等。 盤古酒道館是四川盤古酒道酒業(yè)有限公司旗下致力打造的一家專業(yè)原漿白酒全國(guó)連鎖加盟平臺(tái)。盤古酒道館堅(jiān)持核心產(chǎn)區(qū)酒窖直供模式,沒(méi)有中間商環(huán)節(jié)。酒道館的經(jīng)營(yíng)模式是體驗(yàn)式營(yíng)銷,在酒道館由從業(yè)人員向大家展示一些斟酒姿勢(shì)及講解一些酒類文化,享受藝術(shù),了解文化,傳承酒道,主動(dòng)消費(fèi);讓更多的人會(huì)買酒,會(huì)喝酒,并可達(dá)到健康飲酒。在酒道館,并非只是買主與買主的關(guān)系,還是有著學(xué)習(xí)和弘揚(yáng)酒文化共同目標(biāo)的朋友關(guān)系。 華夏文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng),中華民族用勤勞和智慧創(chuàng)造出五千年的輝煌成就。翻開(kāi)綿長(zhǎng)的歷史畫卷,儀狄采百果以造“神水”,禹帝得“佳釀”而宴天下,從《詩(shī)經(jīng)》到《楚辭》,從劉伶醉夢(mèng)整三年,到李白斗酒詩(shī)百篇,多少雅士文人因酒而成就千古美談,五千年文明史中國(guó)酒文化始終貫穿之中,具有濃厚的歷史沉淀,而用一個(gè)詞來(lái)概括這一文化,"酒道"是為之最恰當(dāng)?shù)摹>频鲤^不僅是一個(gè)品酒,飲酒的場(chǎng)所,更是一個(gè)弘揚(yáng)中國(guó)酒道文化的場(chǎng)所。在酒道館,你可以品酒、品藝術(shù),可以應(yīng)酬、談生意,也可以約會(huì)、談感情??傊@一場(chǎng)所的存在意義就是讓現(xiàn)代人在品酒的同時(shí),體驗(yàn)酒文化,讓酒文化回歸現(xiàn)代,讓飲酒者健康飲酒。在酒道館,既可促進(jìn)感情、促成生意,又可愉悅性情,陶冶情操。盤古酒道館將是推動(dòng)我國(guó)釀酒業(yè)提高質(zhì)量和傳承酒文化的必然趨勢(shì)。