馬什哈德（阿拉伯語(yǔ)，波斯語(yǔ)：???? 英語(yǔ)：Mashhad?）是伊朗第二大城市，拉扎維霍拉桑省省會(huì)，什葉派穆斯林圣城之一，廣州正宗伊朗進(jìn)口藏紅花入膳，也是一個(gè)擁有阿拉伯語(yǔ)名字的伊朗大城市。位于國(guó)境東北部、德黑蘭以東850公里、靠近阿富汗斯坦與土庫(kù)曼斯坦邊境。馬什哈德也是伊朗和中東有名的旅游勝地。

馬什哈德的氣候類(lèi)型屬于半干旱氣候，有炎熱的夏季和涼爽的冬季。城市的年平均降雨量大約是250mm，有時(shí)一些降雨量還是以下雪的形式出現(xiàn)的由于適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，這里生長(zhǎng)的藏紅花是世界上比較好的藏紅花，廣州正宗伊朗進(jìn)口藏紅花入膳。

波斯使用藏紅花的歷史悠久，其加工藏紅花所使用的獨(dú)特工藝已流傳千年，廣州正宗伊朗進(jìn)口藏紅花入膳，基本上采用人工操作，因此伊朗的藏紅花十分純凈和自然，比較大限度地保存了藏紅花的顏色與芳香。在伊朗，無(wú)論王宮貴族還是普通百姓都經(jīng)常用藏紅花來(lái)烹任美味佳肴。

藏紅花的禁忌和用量：

不是所有的人都是適合服用藏紅花的，懷孕期間服用比較好不要服用藏紅花，因?yàn)楹苋菀讓?dǎo)致身體出現(xiàn)大出血或者是流產(chǎn)的情況。除此之外，已經(jīng)準(zhǔn)備要懷孕的女性比較好也不要服用藏紅花，服用之后能夠很好的增強(qiáng)身體的抵抗力，對(duì)于身體具有很好的滋補(bǔ)作用。但是需要注意的是，并不是所有的體質(zhì)、人群都是適合服用藏紅花的。在服用藏紅花之前一定要咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)人士的意見(jiàn)，千萬(wàn)不能夠自己盲目進(jìn)行。 建議，每一次服用藏紅花的數(shù)量不能夠超過(guò)十克，否則對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生不利的作用。這是因?yàn)椴丶t花進(jìn)入身體之后對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)的作用比較強(qiáng)，具有一定的興奮作用。

藏紅花采摘：

藏紅花花期較短，需要及時(shí)采收，采晚了，花絲容易沾染花粉。

藏紅花比較好采摘時(shí)間是每天上午9點(diǎn)以前，采摘時(shí)將花朵完整的采摘下來(lái)。

花朵上的花絲剛露出頭就采摘，這時(shí)候采摘的花朵比較好，不宜過(guò)早或過(guò)晚。

采下的花朵需要及時(shí)取下花絲，取絲時(shí)先輕輕的將花瓣剝開(kāi)，然后取下三根紅色的花絲，取下的花絲要求三根不相連，且不帶黃根。

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