咖啡飲品培訓(xùn)xian:
對于咖啡感官的訓(xùn)練魔鬼水訓(xùn)練 ,泉州奶茶飲品培訓(xùn)學(xué)院, 36味聞香瓶的訓(xùn)練,咖啡興奮作用的學(xué)習(xí)
對咖啡物種的介紹,全球的產(chǎn)季介紹,泉州奶茶飲品培訓(xùn)學(xué)院,對咖啡的分級以及出口標(biāo)準(zhǔn)要進(jìn)行介紹
學(xué)習(xí)咖啡的生豆瑕疵,泉州奶茶飲品培訓(xùn)學(xué)院,對于萃取的解釋,對研磨刀盤的介紹
用聰明杯來進(jìn)行金杯的應(yīng)用訓(xùn)練 ,對于萃取的階段進(jìn)行講解
對于咖啡機(jī)的加熱原理和鍋爐系統(tǒng)要進(jìn)行講解
對于濃縮咖啡中制作過程進(jìn)行進(jìn)一步的解析
掌握技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)的填壓技術(shù)
避免通道效應(yīng)的產(chǎn)生
如何尋找到一只陌生的咖啡豆的萃取方案。也就是濃縮咖啡的分階段萃取
對牛奶的種類進(jìn)行講解對咖啡機(jī)蒸汽孔徑進(jìn)行講解
了解牛奶發(fā)泡當(dāng)中遇到的物理化學(xué)變化
對咖啡拉花的介紹!
磨豆機(jī)的刀盤拆卸
咖啡機(jī)的日常保養(yǎng)認(rèn)識牛奶及拉花藝術(shù)(Latte Art)由來
如何制作一杯卡布奇諾(Cappuccino)
如今市面上的奶茶飲品品種豐富,奶茶原為蒙古高原游牧民族的日常飲品,延續(xù)至今已有千年歷史。游牧民族的故鄉(xiāng)—蒙古高原,也是奶茶的發(fā)源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶,自元朝開始傳遍世界各地,目前在大中華地區(qū),中亞,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶千百年來從未改變,至今仍然是日常飲用及待客的必備飲品。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;發(fā)源于香港的絲襪奶茶和發(fā)源于臺灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色并且在國內(nèi)廣受歡迎。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng),是家常美食之一,風(fēng)行于世界。奶茶品種包括了奶茶粉, 冰奶茶,熱奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
按照GB10789-2007飲料通則,將無酒精飲料分為果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風(fēng)味飲料類、其它飲料類等10類。其中茶,可可以及咖啡這三種廣受大眾喜愛,以咖啡為例,除了自身品種繁多以外,而且從濃縮咖啡的基礎(chǔ)上,加入牛奶、巧克力等原料,衍生了各種花式咖啡。古往今來飲品一直是一個(gè)熱銷點(diǎn),它可以解渴搭配食品飲用,也可以在閑暇時(shí)作為消遣飲用等。
喜樂咖啡烘焙學(xué)院是全國咖啡師考評中心廈門授權(quán)專業(yè)咖啡培訓(xùn)啡及考評認(rèn)證機(jī)構(gòu)。公司同時(shí)開設(shè)高端飲品和網(wǎng)紅面包烘焙等培訓(xùn)課程,學(xué)院師資力量雄厚,執(zhí)教老師具備多年工作和教學(xué)經(jīng)驗(yàn),也是中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)職業(yè)技能鑒定授權(quán)中心。喜楽培訓(xùn)則適應(yīng)市場需求,挑選當(dāng)下潮流咖啡飲品、高顏值雪冰甜品和網(wǎng)紅面包烘焙等定制課程。