叉燒包的面皮是用北方常用的發(fā)酵面團(tuán)經(jīng)過(guò)改進(jìn)而成的。包制時(shí)要捏制成雀籠形，因?yàn)榘l(fā)酵適當(dāng)，蒸熟后包子頂部自然開(kāi)裂，實(shí)際上是一種帶有叉燒肉餡的開(kāi)花饅頭。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個(gè)。

叉燒飯是一道色香味俱全的特色名點(diǎn)，屬于粵菜系。在中國(guó)粵港澳臺(tái)地區(qū)以及新加坡和馬來(lái)西亞等海外地區(qū)的茶餐廳、酒樓及港式快餐店常見(jiàn)的食品，是叉燒加叉燒汁或醬油蓋住一碗或一碟白飯而成。廣東菜講究原料，材料的新鮮，口味上比較清淡，也比較講究養(yǎng)生。

青島膳學(xué)派叉燒包培訓(xùn)內(nèi)容：

1、包子設(shè)備工具的介紹與使用方法

2、包子發(fā)面技巧與配方

3、包子各種餡料的制作方法與配方

4、包子面皮的制作方法與實(shí)操

5、包子的蒸制方法與技巧

6、包子、饅頭、花卷的實(shí)際操作

廣大的新老朋友您們好!小吃培訓(xùn)我們不是較貴的!!!也不是較便宜的....但是我們保證口味是較地道的!!! 青島膳學(xué)派知道您的錢(qián)都是來(lái)之不易，所以我們要憑良心做事，讓您花的每一分錢(qián)都有價(jià)值!絕不走冤枉路!因?yàn)槟某晒?，就是我們較大的成功!也請(qǐng)廣大學(xué)員不要拿其它公司價(jià)格來(lái)比較，所謂一分錢(qián)一分技術(shù)。較后吃虧的還是自己，希望學(xué)員鄭重考察后再考慮!

問(wèn)：我沒(méi)基礎(chǔ)一般多久能學(xué)會(huì)?

答：我們膳學(xué)派會(huì)按照多年的小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)做結(jié)合。就算您什么都不會(huì)都沒(méi)關(guān)系，我們的老師會(huì)很細(xì)心的教您，具體多久學(xué)會(huì)還是要看個(gè)人接受能力，因?yàn)閭€(gè)人接受能力不同，所以學(xué)習(xí)的時(shí)間也不同，但我們是包教包會(huì)的。

你們的配方是全教嗎?學(xué)習(xí)的口味會(huì)和你們一樣嗎?

答：我們膳學(xué)派會(huì)教您全部配方，毫無(wú)保留，口味做出來(lái)是一樣的。

公司介紹：青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)成立于2014年注冊(cè)資金100萬(wàn)元。在青島地區(qū)已成功培訓(xùn)學(xué)員千余人，學(xué)員零基礎(chǔ)培訓(xùn)成功開(kāi)店400余家。經(jīng)過(guò)公司多年發(fā)展已成立技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)發(fā)改良現(xiàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)火爆的小吃餐飲項(xiàng)目。

膳學(xué)派一直秉承“學(xué)技術(shù)”，必須以經(jīng)營(yíng)的實(shí)體店為教學(xué)案例，來(lái)教學(xué)員”。因?yàn)閺N房教學(xué)和實(shí)體經(jīng)營(yíng)得到的一些經(jīng)驗(yàn)是不同的，也方便于學(xué)員與學(xué)員中間互相交流，可考察中意的小吃項(xiàng)目的實(shí)體店經(jīng)營(yíng)狀況，以便參考。 膳學(xué)派堅(jiān)持“實(shí)體教學(xué) 長(zhǎng)久合作 以老帶新 互利共贏”的經(jīng)營(yíng)方式，讓學(xué)員長(zhǎng)期贏利。

真正做到“包教包會(huì)。實(shí)體教學(xué)”讓學(xué)員高興的來(lái) 放心的學(xué) 滿意的歸。由于我們是用在經(jīng)營(yíng)的實(shí)體店教學(xué) 所以我們不會(huì)浪費(fèi)材料。不用請(qǐng)專(zhuān)業(yè)廚師 所以我們的學(xué)費(fèi)更加優(yōu)惠。做餐飲，學(xué)技術(shù) 就來(lái)我們青島膳學(xué)派特色小吃培訓(xùn)基地，歡迎各地學(xué)員來(lái)公司實(shí)地考察。

膳學(xué)派公司直營(yíng)一碗好粥快餐店在青島各區(qū)店面16家,公司規(guī)模龐大,師資力量雄厚,我們所教授的每一種小吃或者餐飲種類(lèi)都是經(jīng)過(guò)消費(fèi)者檢驗(yàn)的,自己店面做的好,做的精,做的出成績(jī),我們才拿出來(lái)教授學(xué)員以保證學(xué)員在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中擁有技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力,做到脫穎而出,生意興隆。

 

教學(xué)理念：本公司一向秉承“知之為知之,不知為不知,不以小利而使人大失,師授己之長(zhǎng)徒學(xué)以致用?！钡慕虒W(xué)理念,只授經(jīng)典特長(zhǎng),拒絕濫竽充數(shù),精心為每一位學(xué)員教授最新的配方,最全的技術(shù),以保障學(xué)員在激烈的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,生意興隆。



學(xué)習(xí)流程：咨詢(xún)客服—考察校區(qū)—品嘗味道—簽訂合同—開(kāi)始學(xué)習(xí)—成功畢業(yè)—配方傳授—物料配送—運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)