電加熱夾層鍋主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：

1、電加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，鹵肉熟食電加熱鹵煮鍋型號，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

2、帶攪拌裝置鍋體：**部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

3、電加熱夾層鍋支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

4、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。

注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做電加熱夾層鍋

電加熱夾層鍋設(shè)備用途

電加熱夾層鍋可蒸、煮、浸提、濃縮中藥，也可用于制作蜜丸中的練蜜。適用于醫(yī)院、制劑室、實驗室、科研單位使用，也可用于糖果、飲料、罐頭等食品加工單位。

電加熱夾層鍋技術(shù)參數(shù)：

電加熱夾層鍋電壓：380V

功率：18KW-24KW

容積：100L-600L

工作溫度：鍋內(nèi)＜160℃ 夾層＜280℃

工作壓力：鍋內(nèi)：常溫 夾層：常溫

使用方法：

1、開機使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位（夾層下150㎝）。

2、將電加熱夾層鍋刷洗干凈，投入物料。

3、本機開機前，應(yīng)先打開上邊的注油閥。

4、接通電閘，打開紅色開關(guān)，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能**過280℃）即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。

5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料。

食堂炒菜電加熱鍋設(shè)備特點

1、自動控制溫度，自動設(shè)定時間。

2、導(dǎo)熱介質(zhì)：320號導(dǎo)熱油

3、300L不銹鋼鍋體一般為壁厚3毫米

4、電熱管為無縫不銹鋼管組成，功率24千瓦

電加熱夾層鍋維護(hù)保養(yǎng)：

1、接電、加注導(dǎo)熱油：

2、將鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)先注入導(dǎo)熱油，接通電源，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時，關(guān)閉電源?？赊D(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料。至此，即完成一次作業(yè)。

3、每進(jìn)行一次作業(yè)，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量，以免造成干燒，損壞設(shè)備。

4、為保證導(dǎo)熱油的清潔，應(yīng)每隔3個月更換一次。

5、為保持電加熱夾層鍋清潔，每使用一次，即應(yīng)清洗一次。

6、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。

諸城市雅辰機械有限公司位于山東省諸城市，諸城市北依濰坊，東臨青島，南靠日照，是國內(nèi)優(yōu)質(zhì)的食品機械生產(chǎn)基地。我公司引進(jìn)國外**技術(shù)，并與業(yè)界精英 合作，在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)改進(jìn)、生產(chǎn)制造、售后安裝、調(diào)試培訓(xùn)、維修維護(hù)等方面擁有較強的技術(shù)力量和完善的質(zhì)量管理體系。諸城市雅辰機械有限公司具有壓力容器(證書編號:TS2237E79-2020)制造資質(zhì)，主要生產(chǎn)制造各種夾層鍋、蒸煮鍋、鹵鍋、殺菌鍋、松香鍋、行星攪拌炒鍋、食用菌滅菌設(shè)備、硫化罐、真空包裝機和清洗風(fēng)干設(shè)備及各種不銹鋼成套加工設(shè)備等，是食品加工設(shè)備專業(yè)制造商。產(chǎn)品設(shè)備銷往全國多個省市、自治區(qū)及出口東南亞、中亞等多個國家。 公司主要生產(chǎn)雅辰牌殺菌鍋（釜）、夾層鍋、蒸煮鍋、行星攪拌炒鍋、食用菌滅菌設(shè)備、硫化罐、真空包裝機、清洗風(fēng)干線、攪拌罐等機械設(shè)備，夾層鍋品種有立式夾層鍋、可傾斜式夾層鍋、電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋、電磁加熱夾層鍋、帶攪拌夾層鍋等類型。殺菌鍋種類有臥式、立式、電加熱殺菌鍋、蒸汽殺菌鍋、雙層殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、多鍋串聯(lián)等一百多品種，其中高溫殺菌、蒸煮設(shè)備在食品、化工等領(lǐng)域應(yīng)用范圍亦逐漸擴大。公司一貫堅持客戶為上的經(jīng)營理念，一切為客戶著想。在產(chǎn)品的售前、售中、售后各方面為客戶提供**的設(shè)計、生產(chǎn)、服務(wù)體系。一次合作，期待永遠(yuǎn)；一次交流，終生為友。雅辰公司力爭以較好的生產(chǎn)技術(shù)，較好的質(zhì)量把控，較好的售后服務(wù)為國內(nèi)外客戶提供較好的食品加工機械設(shè)備。讓客戶放心，讓客戶滿意，讓客戶沒有后顧之憂。