寒冷冬季，茶飲行業(yè)的奶茶店又該如何順時而為才能在新的一年事半功倍?
　　今天和大家分享的是幾個對奶茶店抉擇具有舉輕若重的因素，希望可以幫到追夢路上的你。
　　一、冬季是談店面的好時機：
　　找一個地理位置好的店面是開店賺錢的基礎(chǔ)，在年末的時候正是店面洗牌的時機，部分店面經(jīng)營者會在年末的時候改變下一年的計劃，轉(zhuǎn)讓店面，拿著資金回家，明年不會再來。所以在年末的時候其實找店面的選擇性更多，而且因為轉(zhuǎn)讓者急切的心理，我們的價格可談性會更加高!
　　反而，在春夏季準(zhǔn)備開店則反之，想想，別人都在開始掙錢了，你居然還在找店面。好吧!就算有店面給你，一定都價格偏貴，好不容易找到店面，總要裝修之類。這么一來，旺季都這樣過去了，等待你的可能就又是淡季了。
　　二、冬季開店“錢”程似錦：
　　通常來說大家都覺得在年初的時候開店會比較好一點，那么過完年三月份，找項目一個月，找門面一個月，裝修一個月，店面的培育兩個月，等你的店面深入人心的時候已經(jīng)是9月末了，已經(jīng)進(jìn)入冬季了，那么你還沒開始賺錢，你這一年的時間已經(jīng)過去了。
　　如果你冬季開店，過年前裝修完畢，三月份做市場培育，五月份賺錢，整整半年的旺季，你就多賺了整整一年的錢啊!
　　三、打有準(zhǔn)備的仗，賺有準(zhǔn)備的錢：
　　一個店開得好不好，主要取決經(jīng)營者本人，如果你吃過冬季慘淡的苦，經(jīng)過冬季的歷練，能讓你迅速成為你一個經(jīng)營得當(dāng)?shù)暮美习?、?dāng)你學(xué)會經(jīng)營管理的時候，正好趕上你賺錢的時候。但如果是旺季開店，當(dāng)你經(jīng)過種種歷練之后，往往等待你將是冬季更加殘酷的歷練，很多的經(jīng)營者就是這樣被打擊了信心。
　　開奶茶店首先要做好你所在當(dāng)?shù)氐氖袌隹疾?，盡管奶茶利潤高，投資小，但是也不代表生意一定好做。做好市場分析后根據(jù)自己實際情況選擇經(jīng)營模式，是加盟還是個人店，開店過程中要注意，那就是你產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)，品質(zhì)好的飲品質(zhì)量能幫你贏取消費群體的口碑，讓店面做好做大。高品質(zhì)的服務(wù)能讓顧客有賓至如歸的感覺。另外在冬季做飲品要注意：
　　1、盡量不要用塑料杯:
　　冬季做熱飲建議用紙杯，而不用塑料杯。一是冬季做熱飲比較多，特別是用質(zhì)量一般的塑料杯裝就可能會有一股塑膠味，不僅影響口感，給消費者的感覺也會很不好，而用紙杯就不會出現(xiàn)這個問題，所以冬天zui好用紙杯，盡管它的價格貴一點，顧客感受才zui重要。另外一個原因就是紙杯摸起來的手感更好。冬季天氣寒冷，他們會很喜歡暖手的東西。紙杯的暖手效果比塑料杯的更好。在店內(nèi)消費的可以用玻璃杯，或者陶瓷杯。
　　2、冬季一定要推出幾款熱飲:
　　冬季zui幸福的就是在很冷的時候有一杯熱騰騰的飲品。你需要做的是把人們對熱飲的需求換成對你的奶茶的需求。因而在冬天，對熱飲的推出必不可少。而熱飲不像冷飲一樣可以做到那么多豐富多彩，我們要注意的就是口感與營銷。很多人還直接把夏季的冷飲換成熱水就行了，這樣是不可取的，很多產(chǎn)品只適合冷飲，并不適合做熱的，這里一定要注意。
　　一個人做事要想做大做強，就必須學(xué)會把握經(jīng)濟不景氣時的機會。要知道經(jīng)濟蕭條時，大多數(shù)人都偃旗息鼓了，這反而正是探索機會的理想時機。當(dāng)經(jīng)濟再度復(fù)蘇時，敢于把握冷門機遇的人將能獲取比以往更多的機會。


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