豆腐皮機(jī)的特色：

①豆腐皮機(jī)帶有包布下落進(jìn)程，電子眼主動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)，主動(dòng)調(diào)整潑腦后包布下降，可確保產(chǎn)品不流1腦，堅(jiān)持豆腦的含水性，一起可以確保制厚薄不同的干豆腐等豆制品。

②采用全不銹鋼制作，豆腐皮機(jī)，契合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有的主機(jī)長度僅為1.5米長，契合超市、商場內(nèi)及各大單位、食堂運(yùn)用。更契合加工能力稍大的豆制品加工企業(yè)。

③運(yùn)用單層布，長度為120米左右，帶有電子光電跟蹤儀泵流，主動(dòng)調(diào)整包布的速度，方便送布，鋪布布傾斜，使出產(chǎn)出來的干豆腐愈加的均勻、整齊。

④主動(dòng)上料，主動(dòng)折疊豆腐皮，寬窄薄厚、出產(chǎn)速度可自行調(diào)度。而且產(chǎn)品彈性大、筋度高、薄厚均勻。

⑤該機(jī)具有主動(dòng)脫皮功用，可一次性脫皮或二次性脫皮，脫皮快、無破損。

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豆皮機(jī)的使用

湖北萬周食品機(jī)械廠位于豆腐之鄉(xiāng)——湖北省鐘祥市石牌鎮(zhèn)，先做豆腐再造機(jī)械，萬周食品機(jī)械廠創(chuàng)始人有數(shù)十年從事豆制品生產(chǎn)、經(jīng)營的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，精通豆制品加工過程的各項(xiàng)工藝。在熟悉豆制品生產(chǎn)過程的基礎(chǔ)上，我廠研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造并改良豆制品機(jī)械，形成一系列質(zhì)量過硬，操作簡單的豆制品生產(chǎn)設(shè)備，如全自動(dòng)不銹鋼仿手工豆腐皮機(jī)，自動(dòng)豆干機(jī)，全自動(dòng)不銹鋼煙熏爐，豆皮卷機(jī)多少錢，不銹鋼濾漿機(jī)，豆腐壓榨機(jī)，手工不銹鋼豆皮箱等產(chǎn)品。

1、先將豆腐皮包布兩邊免邊（不要將布散捆）；

2、用繩將包布從腰中扎緊；

3、將水煮開，放入半勺食用堿，將扎好的包布放入，煮30—60分鐘左右，水成稠黃色即可；

4、使用前，衡水豆片機(jī)，將煮好的包布撈出控水，在剝皮機(jī)上放置一盆清水，豆片機(jī)價(jià)格，將布放入水盆中，豆皮卷機(jī)，進(jìn)行洗布、卷布。注意，不要將包布弄散。經(jīng)后方毛滾刷洗布，經(jīng)前端滾軸卷布，開始次卷布時(shí)，如果卷完以后不整齊，可將其取出，掉頭放入下面的槽口中，用以上方法再次整理卷布；

5、打漿：

6、煮漿：

7、點(diǎn)漿：點(diǎn)漿的溫度是在85°左右，如果做厚豆腐皮，溫度可以在90°以上，豆腐腦以稠塊狀為宜，如果想做薄的豆腐皮，以糊狀為宜；

8、潑漿：

9、壓榨：將折疊好的豆腐皮罩上方盒，從折疊機(jī)上拉入龍門架。進(jìn)行壓榨成型；

10、剝皮：將壓榨成型好的豆腐皮從龍門架中取出，放在剝皮機(jī)上進(jìn)行卷布剝皮：將蓋布一頭拽出，從夾桿下邊經(jīng)毛刷拽出，再經(jīng)上桿返回圓卷筒上，將卷布桿搓在包布上，將卷好的卷布桿夾入兩頭槽口中開啟開關(guān)進(jìn)行卷布，卷布時(shí)以兩邊，布邊整齊為準(zhǔn)，將蓋布卷好后，再將帶有豆腐皮的底布，以同上方法進(jìn)行剝皮卷布，在剝皮過程中可以停機(jī)3—4次，分次將剝下的豆皮拿出來，擺放整齊即可。將整理好的豆皮以3——4張為一組進(jìn)行晾曬，待晾涼后，進(jìn)入冰箱儲(chǔ)存。

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湖北萬周（石牌）豆制品設(shè)備有限公司位于聞名的豆腐之鄉(xiāng)——湖北省鐘祥市石牌鎮(zhèn)，先做豆腐再造機(jī)械，湖北萬周（石牌）豆制品設(shè)備有限公司創(chuàng)始人有數(shù)十年從事豆制品生產(chǎn)、經(jīng)營的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，精通豆制品加工過程的各項(xiàng)工藝。在熟悉豆制品生產(chǎn)過程的基礎(chǔ)上，我公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造并改良豆制品機(jī)械，形成一系列質(zhì)量過硬，操作簡單的豆制品生產(chǎn)設(shè)備，如全自動(dòng)不銹鋼仿手工豆腐皮機(jī)，自動(dòng)豆干機(jī)，全自動(dòng)不銹鋼煙熏爐，不銹鋼濾漿機(jī)，豆腐壓榨機(jī)，手工不銹鋼豆皮箱等產(chǎn)品。