2020第二十一屆中國國際食品及飲料展覽會
2020年5月13日-15日  上海新國際博覽中心
主辦單位：法國高美愛博展覽集團  商業(yè)發(fā)展中心
承包單位：北京愛博西雅展覽有限公司
上海和景展覽有限公司

關(guān)于我們
中國國際食品及飲料展覽會（以下簡稱“中食展”）自2000年從法國移植以來，每年舉辦一次，將進出口貿(mào)易和國內(nèi)貿(mào)易并舉，已功舉辦20年。成為層次高、效益好、享譽世界的國際食品飲料大展。中國國際食品及飲料展覽會（以下簡稱“中食展”）自2000年從法國移植以來，每年舉辦一次，將進出口貿(mào)易和國內(nèi)貿(mào)易并舉，已功舉辦20年。成為層次高、效益好、享譽世界的國際食品飲料大展。
每年，中食展引領(lǐng)亞洲乃至全球的買家來到中國上海，共同搭建最有影響力的食品行業(yè)貿(mào)易平臺。專業(yè)貿(mào)易商涵蓋了從食品及飲料行業(yè)進出口商、經(jīng)銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場，到酒店、餐飲業(yè)等領(lǐng)域。高質(zhì)量的參展商與專業(yè)觀眾為雙方提供了眾多的商機以及合作交流的機遇。
2020 年中食展將持續(xù)在上海新國際博覽中心 199,500㎡ 的場地上全館展出，預(yù)計將迎來 123,000 專業(yè)觀眾， 4,500 家展商共同參與這一行業(yè)盛會。這一年也是中食展的 20 周年慶典，正值青年的我們將在這屆展會上，衍生出更多樣化的主題設(shè)置、更具引導(dǎo)意義的配套活動，以此點燃食品行業(yè)的熱情！
展會回顧
在5月14-16日結(jié)束的第20屆SIAL China 中食展上，我們首次在上海新國際博覽中心實現(xiàn)了滿館展出（面積同比擴大23%），展覽面積共199,500平方米。同時共迎來了4,300位展商和117,595專業(yè)觀眾。
在本屆展會中，中外展商比例達到51% :49% ，其中國際展商主要來自，韓國、俄羅斯、巴西、奧地利、阿根廷、美國、土耳其、西班牙、波蘭和德國。
展商總數(shù)同比上漲26%，其中91%對參展效果表示滿意，86%愿意向同行推
薦展會
掀起了一場新貿(mào)易助力新零售的高科技精準對接體驗
       眾所周知，SIAL China中食展有7大B2B活動堪稱行業(yè)典范，每一個活動均從行業(yè)出發(fā)，每年以不同的形式帶給食品飲料行業(yè)新的思考。其中最能夠體現(xiàn)SIAL China中食展創(chuàng)新精神的非創(chuàng)新大賽莫屬。2019年備受關(guān)注的SIAL 創(chuàng)新大賽參賽產(chǎn)品多達600余件，經(jīng)過業(yè)內(nèi)知名專家學(xué)者、媒體及第三方咨詢機構(gòu)專業(yè)而審慎的評審，164項展品入圍，而最終斬獲金銀銅獎的創(chuàng)新產(chǎn)品也在展會首日E3館的創(chuàng)新大賽頒獎典禮上揭開神秘面紗。來自美國的Elite Wild Seasoned Tuna金槍魚因其含量低、有利于漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展榮獲金獎，來自成都的墨西哥鱷梨蜂蜜和來自英國的NOVELTEA - The Tale of Tangier and The Tale of Earl Grey 冷沖泡茶飲品分別斬獲銀獎和銅獎。

        除創(chuàng)新大賽外，位于W4館的美食廚房活動比賽也進行了激烈角逐。來自國內(nèi)的5個參賽隊伍和國外的3個參賽隊伍通過烹飪展示食材的創(chuàng)新應(yīng)用，8名專業(yè)評委從菜品創(chuàng)意、烹飪技巧展示以及菜品獨特性和口感三個層面逐一品鑒，最終云南代表隊斬獲特金獎，成為2019年美食廚房的最大贏家。同樣致力通過烹飪展示食材的鮮生活活動則將福利帶給廣大觀眾，高品質(zhì)的海鮮經(jīng)過明星大廚的現(xiàn)場烹飪，搭配美酒，限量供應(yīng)給觀眾品嘗。

       擁有7年歷史的、主打甜食的巧克力世界活動在W2館甜蜜開幕，今年出現(xiàn)在巧克力世界活動上的除了高顏值的各類甜品外，還迎來了可愛的吉祥物朱古力特先生，這也是巧克力世界首次擁有吉祥物助陣。

       第4屆中國精品茶葉沖煮大賽是現(xiàn)場最能夠鬧中取靜的活動區(qū)域，比賽氣氛雖然緊張激烈，但茶的香氣和選手的鎮(zhèn)靜自若讓比賽擁有了獨特的氣質(zhì)。2019年30位茶文化傳承者在中國精品茶葉沖煮大賽上經(jīng)歷了指定茶葉沖煮、自選茶葉標準沖煮和創(chuàng)意沖煮三個環(huán)節(jié)的角逐，徐黃濤、黃曉濠、劉佳鑫最終分獲冠亞季軍。
        中食展開幕首日的另一大必看亮點
展品分類
01. 食品半成品及配料(散裝)              11. 罐藏食品
02. 乳制品及蛋類                       12. 寵物食品
03. 新鮮肉類                           13. 冷凍食品
04. 新鮮禽類                           14. 有機食品
05. 水產(chǎn)品                             15. 健康食品、減肥食品、兒童食品
06. 新鮮水果和蔬菜、干果               16. 雜貨食品
07. 觀賞型農(nóng)產(chǎn)品                       17. 葡萄酒及烈酒
08. 糖果、餅干及烘焙類食品             18. 其他酒精飲料
09. 腌制肉類                           19. 非酒精飲料
10. 熟食及方便類食品                   20. 相關(guān)設(shè)備、技術(shù)及來料加工     
                                      21. 食品機械、包裝機械、飲料機械