按照GB10789-2007飲料通則,將無酒精飲料分為果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風味飲料類、其它飲料類等10類。其中茶,可可以及咖啡這三種廣受大眾喜愛,以咖啡為例,除了自身品種繁多以外,咖啡飲品正規(guī)培訓,而且從濃縮咖啡的基礎(chǔ)上,加入牛奶,咖啡飲品正規(guī)培訓、巧克力等原料,咖啡飲品正規(guī)培訓,衍生了各種花式咖啡。古往今來飲品一直是一個熱銷點,它可以解渴搭配食品飲用,也可以在閑暇時作為消遣飲用等。
飲品店的營銷: 1.飲品顏色和口味是很講究的,可以根據(jù)它的顏色,原料等給它取一些文藝或者詩意的名子,如夏日戀歌、金枝玉葉、楊枝甘露、初戀滋味,讓買家不僅在味蕾上得到享受,也體驗到心理上享受。 2、價格上要注意所面對的消費群體以及當?shù)氐南M水平而定,過高或者過低都會有所影響。 3.飲品可直接生產(chǎn)包裝后,針對超市,商場等銷售。如果搭配自制果凍,自制果汁,各種自制冷飲及飲料收益更多項目更豐富更具有特色! 4.飲品營銷方式有多種,既可以選擇加盟,也可以自己開店,經(jīng)營方式可以說是靈活多樣,根據(jù)自己的經(jīng)濟實力進行抉擇,產(chǎn)品質(zhì)量也分高中低檔之分,所以奶茶原料進貨價格自然也有高中低之分。廈門喜樂餐飲管理有限公司提供廈門奶茶飲品培訓,廈門奶茶飲品培訓加盟等各項目。
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奶茶飲品是具有相當?shù)淖灾餍缘?,茶飲店通常也以復合式?jīng)營,為了吸引客戶,不單只提供奶茶、紅茶、綠茶、奶茶、咖啡等飲品,還有各式各樣能代表各店特色的“特色飲品”,獨創(chuàng)出代表自己店的專屬口味。舌尖味蕾的享受已經(jīng)不足以滿足大家對奶茶飲品狂熱的追求,通過各種材料的調(diào)制搭配以及設(shè)計,每一杯飲品就像一件藝術(shù)品呈現(xiàn)在大眾的眼前,給人一種獨特的視覺享受。奶茶飲品作為閑暇時間的消遣品,它的熱度也是只增不減的,如今茶飲店的競爭力也越來越大。
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