冷凍庫是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。冷庫建筑的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱保溫材料，以減少冷庫外界傳熱。為減少吸收太陽輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫建筑與一般工業(yè)民用建筑不同，它有自己獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。冷凍庫的優(yōu)勢  縮短感冒的時(shí)間，直接冷凍氣溫將開始在低熱量率，引起人體表面溫度快速下降，冷庫改造。由于表面層中快速冷凍，冷庫改造，從而使所述主體和所述內(nèi)面層的增加的溫度差。同時(shí)，表面的水結(jié)冰，冷庫改造，熱導(dǎo)率增加，從而加速冷卻身體深部的過程中，縮短了肉冷凍時(shí)間。直接凍結(jié)凍結(jié)時(shí)間可掌握在16小時(shí)左右的冷處理周期因此，使用直接的凍結(jié)過程之前冷卻比冷凍32～36℃時(shí)可超過50％，節(jié)省時(shí)間。減少水分流失，經(jīng)過測試，直接使用冷凍肉生產(chǎn)過程中，消耗少，比非直接凍結(jié)約低88％ 。節(jié)省電力消耗，經(jīng)過測試，每個(gè)冷凍肉類消費(fèi)直接凍結(jié)過程一噸63kW.h，并凍結(jié)1噸肉類消費(fèi)前冷卻是23.6Wh（冷卻）+57 KW.H （冷凍） = 80.6kW.h.每噸凍肉直接節(jié)能技術(shù)17.6kW.h.減少建筑面積冰凍非一日之寒，例如，只有肉掛40噸干肉之間的兩個(gè)，不需要設(shè)置冷卻間的100T，從而可以減少建筑面積約30 ％。

什么是保鮮冷庫，保鮮冷庫主要是貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內(nèi)容是保鮮，即較長時(shí)間內(nèi)， 比較大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，就是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品， 在保鮮貯藏一段時(shí)間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時(shí)的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。冷庫一般是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。它的基本組成部分是：制冷系統(tǒng)；電控裝置；有一定隔熱性能的庫房；附屬性建筑物等。 制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設(shè)備，制冷設(shè)備是冷庫的心臟，它制造出冷量，保證庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)。電控裝置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。 具有一定隔熱性能的庫房，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。庫房良好的隔熱保溫結(jié)構(gòu)，可以比較大限度地保持制冷設(shè)備制造的冷量在庫內(nèi)少向外泄露，反過來說，就是盡量減少庫外熱量向庫內(nèi)泄漏，這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。

一、醫(yī)藥冷庫中需要的設(shè)備：1.制冷設(shè)備根據(jù)醫(yī)藥冷庫的溫度和大小，進(jìn)行選擇，主要為冷庫壓縮機(jī)和蒸發(fā)器，一般情況醫(yī)藥冷 庫選用全封閉氟制冷壓縮機(jī)；2.控制系統(tǒng)庫外電控箱采用雙控電路自動(dòng)切換，配備主用電源和備用電源，控制系統(tǒng)還可以控制主 壓縮機(jī)和負(fù)壓縮機(jī)的自動(dòng)切換使用，數(shù)字化監(jiān)控庫內(nèi)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)。3.冷庫板聚氨酯冷庫板以輕質(zhì)聚氨酯作為冷庫板的內(nèi)心材料，聚氨酯的好處就是隔熱性能非常的 良好。4.醫(yī)藥冷藏箱藥品冷藏箱主要用于藥品，生物制劑，疫苗，血液冷藏保存和運(yùn)輸，方便對(duì)溫度的實(shí)時(shí) 監(jiān)控。醫(yī)藥冷庫冷藏儲(chǔ)藏條件：醫(yī)藥冷庫主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效,延長藥品的保質(zhì)期,庫溫一般為-5℃～+8℃。醫(yī)藥冷庫主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效,延長藥品的保質(zhì)期,庫溫一般為-5℃～+8℃。

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