夾層鍋的原理夾層鍋

夾層鍋鍋底一次成型 ? 羊肉湯夾層鍋 ? 夾層鍋工作原理 ?主要性能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：以電加熱導(dǎo)熱油或蒸汽加熱為熱源，具有受熱面積大，蒸汽熬糖鍋 優(yōu)勢，熱效率高，加熱均勻、升溫快、溫度容易控制等特點(diǎn)。并配有壓力表和閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。

?鍋體為一次沖壓成型的半球形鍋體，圓度誤差小。夾層鍋種類多樣，可傾式夾層鍋以蝸輪蝸桿為傾斜方式，手動倒料；立式夾層鍋一般在鍋體底部開出料口，大多用于熬粥、煮湯等液體或者粘度不太高的食品；加蓋夾層鍋可以保持設(shè)備的密封性，防止物料在蒸煮過程中產(chǎn)生揮發(fā)或者落入灰塵，比如炒面粉或熬油時；帶攪拌夾層鍋可以讓物料攪拌均勻，混合充分，加熱過程中受熱面積更大，熱效率高。夾層鍋

夾層鍋的原理夾層鍋

電加熱夾層鍋使用方法： 1、開機(jī)使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位（夾層下150㎝）。 2、將鍋刷洗干凈，投入物料。 3、本機(jī)開機(jī)前，應(yīng)先打開上邊的注油閥。 4、接通電閘，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過280℃）即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。 5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥?？蓛A夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料；立式夾層鍋，可在鍋底開出料口。夾層鍋

順業(yè)立式攪拌炒鍋夾層鍋

火鍋底料生產(chǎn)的層層工序需要嚴(yán)格要求，才能制作出完美的火鍋底料。選料：通過火鍋底料原材料產(chǎn)地，找辣椒、花椒等主要原材料，收集備用，手工進(jìn)行篩選，求出雜質(zhì)和殘次品。配料：將不同的原材料，搭配成量，進(jìn)行嚴(yán)格把控。初加工：將炒制火鍋底料的原材料進(jìn)行處理，按照技藝要求進(jìn)行切段、鑿碎等處理。煉油：將備好的材料進(jìn)行煉化，去渣煉油。投料：將精處理的所有原材料，搭配各種配料全部投入熱鍋中，進(jìn)行翻炒、熬煮；使用鐵楸、鐵鍋、木盆等工具，人工進(jìn)行火鍋底料制作。長火：控制火候，用火的溫度蒸發(fā)水分。讓各種原材料的香味溢出，用鐵鍋、鐵鍋鏟等工具，人工翻炒，文火炒制，控干水分提煉香氣。固色：用中火將火鍋底料熬制成紅色，***是原材料為茶褐色。夾層鍋

諸城市順業(yè)食品機(jī)械有限公司坐落于有著“中國龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市。東鄰啤酒名城青島,南毗新興港口城市日照,北有風(fēng)箏之都濰坊,地理位置優(yōu)越,交通四通八達(dá),國際,國內(nèi)客貨運(yùn)輸十分便利。諸城市順業(yè)食品機(jī)械有限公司一家以現(xiàn)代化管理為理念,以市場為基礎(chǔ),以用戶為導(dǎo)向組建的多元化公司,集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的食品機(jī)械的骨干企業(yè),擁有雄厚的開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造能力,所生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有:油炸機(jī)，果蔬清洗加工設(shè)備，肉制品加工設(shè)備，薯?xiàng)l薯片機(jī)、果蔬切丁機(jī)、毛輥清洗脫皮機(jī)、高壓氣泡清洗機(jī)、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、網(wǎng)帶式烘干機(jī)、箱式烘干機(jī)、半自動油炸機(jī)、全自動油炸機(jī)、連續(xù)式油炸機(jī)、離心式脫油機(jī)、下出料式脫油機(jī)、八角調(diào)味機(jī)、真空滾揉機(jī)、夾層鍋、行星炒鍋、煙熏爐、肉類切丁機(jī)、小料車、不銹鋼工作臺等產(chǎn)品生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。業(yè)務(wù)客戶遍布全國各地大中小城市,并同時出口到國外。公司憑借先進(jìn)的技術(shù)、精良的加工和檢測設(shè)備、可靠的制造質(zhì)量,嚴(yán)密的質(zhì)量保證體系和完善的售后服務(wù),竭誠歡迎國內(nèi)外客戶光臨我公司,參觀考察,洽談合作!